Ořechové medové řezy
Suroviny
- Těsto:
- 42 dkg hladké mouky
- 15 dkg praškového cukru
- 15 dkg másla
- 2 vejce
- 1 vanilkového cukru
- 2 lžíce medu
- 1 lžice jedlé sody
- 2 lžice mléka
- krém:
- 1,5 skleničky mléka
- 1,5 lžíce hladké mouky
- 1,5 lžíce solamylu
- 10 dkg praškového cukru
- 1 vanilkového cukru
- do žlutova opaříme 30 dkg hrubě nasekánych ořechů
- 8 dkg praškového cukru
- 12 dkg másla
- 3 lžičky medu
Postup přípravy receptu
Vypracujeme těsto vyválíme dvě placky,které dame na pečicí papír 15-20 ninut pečeme.
horkou směs rozetřeme na druhou placku a pečeme 15-20 minut, z uvedených přisad uvaříme krém z mléka z hladké mouky, solamylu, práškového cukru a necháme vychladnout.
25 dkg másla vyšleháme a po lžičkách přidávame vychladlou směs a vymačkáme štávu z poloviny citronu a zašleháme.
Vychladlou placku namažeme krémem a spojíme s plackou s ořechy a nechame v lednici uležet.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechové medové řezy
-
+1
-
tento recept neni z žádného minibazaru ani jsem nevěděla kde ho ghledat tento recept jsem získala od jedné paní ,není to recept opsaný z minibazaru je pravda že jsem postup napsala jinak jsem nováček
-
Amiro, tenhle web má úžasnou vymoženost a to je rubrika Podobné recepty. Navíc, tenhle recept už tu je přesně 1 rok a 1 den a tam se dočteš všechno, co potřebuješ vědět. I když i já se přikláním k názoru, že by se sem měly zadávat recepty srozumitelně. Radila bych majce0734, aby si recept znovu otevřela kliknutím na Upravit (u receptu) a dala to nějak do kupy (myslím si, že neví, že tady ta možnost existuje).
-
Já bych spíš měla problém s krémem. S množstvím surovin a postupem. Mouka a solamyl je 1 1/2 skleničky nebo 1 1/2 lžíce? Asi lžíce, že? A jaký je postup na krém? Píše se, že do vychladlé hmoty se zašlehá máslo. To se nejdřív to mléko, mouka, solamyl a cukr mají svařit? Prosím, Maruško, doplň to tam. Díky.
-
Chvíli jsem dumala, jak je moučník udělaný bez toho, že bych koukla na odkazy a byla jsem z tohoto postupu i já jelen. Až jsem si všimla na posledním obrázku, že na spodním dílu kouká kousek krému. Pokud jsem dobře pochopila, na první spodní upečený díl se namaže krém, druhý díl se potře horkou ořechovo- medovou směsí a takto namazaný se upeče.. po upečení se druhý díl se směsí jen položí (nebo posouvá vychládlý přímo z plechu?) na první díl s krémem. V každém případě by se opravdu měl postup upřesnit, není moc srozumitelný. V první větě se píše, že se obě placky upečou a v poslední větě postupu se peče druhý díl po namazání ořechovo-medovou směsí, ikdyž z fotky je vidět, že se maže neupečený díl. Ani příprava krému není popsaná tak, aby ho pochopila začínající kuchařka.
-
Díky, to se hodí, vypadá to, jako dobrý recept
-
Myslím, že by bylo dobré se podívat na zdejší recept http://www.toprecepty.cz/recept/2844-karamelovo-or..., je to totéž.
-
Jani, podívejte se sem http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=18434 a myslím, že Vám to bude jasnější
Nicméně postup by opravdu bylo potřeba trošku přepsat a zpřehlednit 
-
Maruško, asi jsem natvrdlá, ale pečeme hned obě ty placky? A horkou směsí myslíš krém? Taky nevím, tou druhou plackou zakrýt ten krém, nebo jak? Jsem z toho trochu doplantaná
. Taky do poznámky se nepíše postup, píše se do postupu. Možná někdo víc pochopí ten recept, já moc ne.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
