Bábovičky s vaječným likérem a zmrzlinou

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 30 minut 6 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 31 názorů

Suroviny

80 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 vejce
170 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
60 g oleje
70 g mléka
1,5 lžíce oleje
6 kopečků zmrzliny
vaječný likér dle potřeby
šlehačka
2 banány nebo jiné ovoce
mandlové lupínky
karamelový nebo čokoládový topping
meduňka nebo máta
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vajíčka šleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do bělavé pěny.

  2. Pak zašleháme olej a pak už na nižší obrátky mléko a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.

  3. Nešleháme už dlouho, jen aby se vše spojilo a promíchalo.

  4. Těsto je řidší, naplníme jím olejem vymazané formičky zhruba do 3/4, vložíme do předehřáté trouby a zhruba 20 minut pečeme. Po upečení vyklopíme a necháme na mřížce vychladnout.

  5. Pak dáme bábovičky na talíř, doprostřed každé nalijeme trochu vaječného likéru a nahoru dáme kopeček zmrzliny. Dětem dáme nějaký vanilkový jogurt nebo něco podobného.

  6. Dozdobíme dle své fantazie a ihned podaváme.

Poznámka

Do základního těsta se může přidat citronová kůra, taky 1 lžička jemně mleté zrnkové kávy, taky můžeme přidat do mléka kávu rozpustnou. Část mouky můžeme nahradit jemně strouhanými oříšky nebo kakaem - toho stačí 10 g.

Formičky si vymažeme tukem podle svých zvyklostí, někdo vysypává i moukou. Záleží na formě. Já mám formu kvalitní a stačilo mi na ni použít olej ve spreji a štětečkem ještě rozetřít. Po upečení musím ihned vyklopit, obrácenou formou zatřást, trhnout - nevím, jak to lépe napsat. Bábovičky vypadnou. Zkoušela jsem i v silikonových formičkách, na ty jsem taky použila jen olej. Jednotlivé bábovičky jsou o objemu 200 - 220 ml.

Z těsta se dá upéct i bábovka, třeba z dvojnásobné dávky. Může být světlá s kakaovým mramorováním uprostřed.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 109 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bábovičky s vaječným likérem a zmrzlinou

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Merylas, moc díky za dobrý tip.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Ještě jednou děkuji za milé komentáře:-K

    Petra: Formu na bábovičky jsem dostala jako dárek, ale dostane se koupit např. tady na straně 2. Možná je v nabídce i jinde;-) http://www.cukrarskepotreby.cz/cz/katalog/babovky....
    :-K

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Kde se dá prosím koupit takové forma s "trny" uprostřed? Nic takového jsem nikde neviděla, je moc šikovná. Díky. Vypadá to nádherně.

    Odpovědět

  • pipre pipre

    No to je nádhera!!:-O:-K:yes:+28

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    ;-):yes: to je krása:-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-Kkdo umí umí a kdo neumí tak čumí:-*jako já nádhera:-*:yes:+1

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Děkuji všem za milé komentáře a bodíky, jsem moc ráda že se receptík líbí a snad ho někdo využije:-K

    cathleen: No...:-D:-D:-D Jestli máš třeba cukrárnu, tak tu kilovku využiješ:-D

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

  • jahoda jahoda

    Merylas: k Tvým receptům se ráda vracím, i když je sice asi nezrealizuji, ale Tvé fotky jsou prostě jako magnet, pokochám se pohledem a jdu zase něco dělat:-D;-):yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Maruško,vyhrála sis :yes:moc krásný dezert+22.:-p:-p

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tohle je něco, před čím mi padá čelist...;-):-). Maruško, já si zatím na realizaci netroufnu, ale bod ti poslat musím, protože jinak by na světě nebyla žádná spravedlnost...;-):yes: Ale o receptu vím a třeba bude příležitost pro pokus...mám ho prostě v merku...;-):yes:

    Odpovědět

  • Hella Hella

    To je ale krása :yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-O:-O:-OMaruško:yes::yes:Už bylo všechno řečeno:-K:-K+

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Bábovičky jsou mňamkové:-p+18:yes:a celkový dojem-prostě paráda:-K:-*

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Maruško, nádhera přenádherná :yes::yes:+

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: forma na bábovičky formičky bábovičky bábovičky mandlové bábovičky moučníky se zmrzlinou babovka se zmrzlinou zmrzlinove babovicky zmrlinové bábovičky b?bovi?ky nizke báboviček s vaječným likerem mouka do trne babovky čím se vysypáva forma na bábovku dýňové bábovičky zmrzlinový pohár s vaječným likérem dezerty s vaječným liérem vysypáva se silikonová forma moukou recept na mandlovou babovku vajecnym likerem babovicky s vajrcnym bábovička vajíčko zmrzlina vanilkovým likerem

Zapomněl/a jsem heslo