Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Podkrušnohorské chilli con carne

Name: Podkrušnohorské chilli con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plechovky červených fazolí; 1 malá plechovka sterilované kukuřice; 2 nožky domácí měkké klobásy (Je třeba po Silvestru zlikvidovat zásoby); 3 střední cibule; 5 stroužků česneku – klidně i více; 1 velká sklenice Cikánské omáčky anebo 2 malé; Koření:; 1 lžička oregana; 1/2 lžičky mletého nového koření; 1/2 lžičky kmínu; 1/4 lžičky mletého pepře; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžička sušené cibule; 1 lžička červené papriky

srettka

5 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

5. 1. 2022 20:54

Nutriční hodnoty

Energie	3 383 kJ / 809 kcal
Bílkoviny	68,90 g
Tuky	33,17 g
Vláknina	23,91 g
Cholesterol	308 mg
Sodík	3,82 g
Sůl	8,80 g
Sacharidy	52,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme na oleji, až u kraje hrnce začne lehce zlátnout.
Přihodíme na kolečka nakrájenou oloupanou, dobrou klobásu, všechno koření a zarestujeme, až klobása pustí tuk. Nakonec přihodíme usekaný česnek a jen krátce zarestujeme.
Nyní přisypeme propláchnuté fazole a kukuřici, dobře zamícháme a prohřejeme.
Nakonec zalijeme omáčkou. Zbytek omáčky v láhvi protřepeme s trochou vody a nalijeme do hrnce.
Za častého míchání krátce povaříme.
Servírujeme s dobrým pečivem a nebo rýží.

Poznámka autorky receptu

Není to žádný americký originál do masterchefa, ale po letech vychucený vlastní recept, který se dá jíst za tepla i za studena a máme jej fakt rádi. A navíc to má výhodu, je to opravdu rychle udělané a syté jídlo.

Chilli nedávám, protože omáčka sama o sobě je lehce pikantní. Kdo má rád pikantnější, určitě si může přidat. Pokud bych chtěla přidat, vybrala bych si chilli vločky.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (15x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fazole na způsob chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Hella

Chilli con carne od syna

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana41 40 min

Chilli con zeleninka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Svatováclavské koláčky z nekynutého těsta se před pečením namáčejí do vajíčka. Jsou pak neuvěřitelně křehké a vláčné

Hodnocení 23x

5 druhů podzimních pomazánek: Je libo z červené řepy, dýňovou nebo křenovou?

Hodnocení 5x

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

Komentáře

casino

21. 3. 2022 20:43

Podkrušnohorské chilli con carne
A čokoláda? Kam zdrhla čokoláda, he

No, Josef Alois Náhlovský a jeho Krušnohorci by měli radost, že

Wildos

21. 3. 2022 17:57

srettka: sorry, ale Alzbetina Prk má pravdu dát vašemu výtvoru název "chilli con carne" je úlet

srettka

12. 1. 2022 22:35

Alzbetina Prk.: Děkuji za přínosný komentář od někoho, kdo tu má jeden skvostný recept a stovky připomínek

Alzbetina Prk.

6. 1. 2022 11:45

Poznámka pro ty, kteří budou případně hledat recept na chilli con carne. Tohle NENÍ chilli con carne, to je párek s fazolemi a s cikánskou omáčkou. Určitě to může být dobré, ale s chilli con carne to má společné jen ty fazole. Jinak lautr nic, koření uvedené v receptu ani párek tam nepatří.