Pečené plněné zelné listy
Recept ještě nebyl hodnocen1-Ryzu uvarime podla chute a dame na stranu. Na drobno nakrajanu cibulu , cesnak oprazime do sklovita na troche oleja pridame mlete maso pridame lyzicu oleja posypeme…
Chilli paprika čerstvá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZákladom ázijskej kuchyne je mať všetky suroviny vopred pripravené v miskách, lebo proces varenia je zvyčajne veľmi rýchly. Najskôr si teda podľa návodu pripravíme…
Květákový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozkrájíme na drobné kousky a rozmixujeme. Přidáme pokrájený česnek, petrželku, šunku a strouhaný sýr. Klepneme žloutky a okořeníme. Nakonec přidáme mouku a sníh…
Ochucené oleje
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájejte nadrobno česnek, zalijte je olivových olejem, nechte 48 hodin vyluhovat a potom přes sítko přeceďte do láhve.Nakrájejte na plátky stroužky česneku a 6 cm…
Vietnamská pánev s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenDo malé pánvičky nebo kastrolku dáme cukr a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Opatrně přilijeme trochu horké vody a povaříme do husté tmavé omáčky, necháme…
Zapečené tortilly s pikantním hovězím a červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso dobře očistíme od všech bílých a tučných částí a nakrájíme na malinké kostičky, cca 1x1x1cm. Osolíme je, opepříme (můžeme předtím posypat směsí "Křehké maso"…
Japchae - korejské nudle se zeleninou, houbami a krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené maso zalijeme 2PL sójové omáčky, 1PL sezamového oleje, posypeme lžící cukru a promícháme s 2 rozdrcenými stroužky česneku. Necháme alspoň půl hodiny marinovat…
Hříbkový perkelt
Recept ještě nebyl hodnocenHríby namočíme na 30 minút do teplej vody. Očistenú cibuľu nakrájame na tenké mesiačiky, slaninu na prúžky a chilli papričku na jemno. Na rozohriatom oleji v hrnci…
Sedlácký talíř
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve očistíme, na nudličky nakrájíme ledvinky a dáme je do kyselého mléka. Pokud můžeme, necháme je tam přes noc, ale není to nutné.Vepřové maso nakrájíme také na…
Ohnivá pánev čerta Šmajstrla
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme na kousky, papriky zbavíme semínek, nakrájíme na proužky, česnek a cibuli nakrájíme…
Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu si očistíme a nakrájíme na vetší proužky. Stonky celeru s větší červenou paprikou pokrájíme na menší kousky. Cibulku, cherry rajčátka a mix chilli papričku…
Vepřové kotlety na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, po stranách nakrojíme a z obou stran osolíme, opepříme, potřeme česnekem a posypeme nasekaným tymiánem. Uložíme na noc do ledničky.Na pánvi rozškvaříme…
Bůček na čínsky způsob
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia varíme 8 minút a olúpeme ich.Bôčik nakrájame na kocky (asi 2x2x2 cm).Do kastrólika dáme sójovú omáčku, víno, vodu, cukor, soľ a chilli (ak máme papričku,…
Pikantní těstovinová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na proužky a na oleji krátce orestujeme. Přidáme klobásu nakrájenou na kolečka a česnek na plátky. Opečeme dokřupava. Pár kousků odložíme na ozdobu.Do…
Tvarůžková pomazánka s pivem a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu a tvarůžky nakrájíme na menší kousky. Přendáme do misky, přidáváme koření a máslo s pivem. Vše důkladně promícháme. Necháme pár hodin odpočinout.Nejlépe je…
Špekáčkový guláš s noky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli necháme zesklovatět, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky. Přisypeme oba druhy sypkých paprik, na kostky nakrájené brambory, na plátky nakrájenou velkou…
Ceviche z kapra (ryba marinovaná v citrusech)
Recept ještě nebyl hodnocenKapra nakrájíme na kostky cca 2x2. Vymačkáme šťávu ze všech citrusů, vmícháme kapra a necháme hodinu v lednici uležet. Občas promícháme.Mezitím nakrájíme rajčátka,…
Kuřecí špíz s brambory na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka rozkrojíme na plátky a opatrně rozklepeme do šířky. Osolíme a potřeme olejem, ve kterém jsme rozmíchali hrubě drcený pepř - z mlýnku nebo z hmoždíře,…
Nakládaný hermelín s chilli papričkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na něco exkluzivního? Co třeba nakládaný hermelín? Nakládaný hermelín je naprostá klasika, nicméně každý si ho může ozvláštnit podle své chutě. Můžete zvolit…
Tikka masala s domácím chlebem naan
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky. V misce smícháme všechny ingredience na marinádu a do této směsi dáme maso. Marinujeme pod potravinovou fólií neméně 2-3 hodiny, ještě…
Thajská smažená rýže s krevetami a pikantní zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme zálivku. Do teplé vody vsypeme cukr a důkladně ho rozmícháme, pak přilijeme rybí omáčku a limetkovou šťávu a přidáme najemno nakrájenou papričku a…
Smažené závitky - Nem rán
Recept ještě nebyl hodnocenKrevety nadrobno nakrájíme a smícháme s mletým masem. Mrkev a kedluben nastrouháme, cibuli a pórek pokrájíme najemno a vše smícháme s masovou směsí. Houby a skleněné…
Avokádový dip ze zakysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenExotické avokádo je velmi oblíbenou surovinou i v naší kuchyni. A k letnímu grilování patří neodmyslitelně. Avokádo tak můžeme zakomponovat třeba do osvěžujícího dipu ze…
Vietnamský bůček Bún Chá
Recept ještě nebyl hodnocenBůček vyndáme nejméně na půl hodiny do mrazáku a po vyjmutí ho ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky. Vložíme je do marinády, důkladně promícháme a v uzavřené misce…
Přečtěte si Zobrazit více
