Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 738 kJ / 654 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,16 g |
| Tuky | 29,04 g |
| Vláknina | 31,14 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,12 g |
| Sacharidy | 27,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na velikost soust, dáme do misky, osolíme, opepříme a promícháme se lžící bílého jogurtu. Takto upravené maso je křehké, šťavnaté, nevysuší se a je velmi dobré. Dáme zatím stranou.
Krok 2: Domácí těstoviny uvaříme na skus a nebo jak jsme zvyklí (na domácí čerstvé používám semolinovou mouku 100 g na 1 vejce a špetku soli). Koupené těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
Krok 3: Čerstvou zeleninu omyjeme, papriky zbavíme semeníků i žilek a nakrájíme na proužky, řapík lehce oškrábeme a nakrájíme na proužky, rajčátka přepůlíme. Nakládaná sušená rajčata nakrájíme také na proužky a 1 lžíci oleje dáme do hluboké pánve.
Krok 4: Pánev rozehřejeme, přidáme lžíci olivového oleje a maso ze všech stran opečeme. Přidáme připravenou zeleninu, promícháme a 2 minuty restujeme. Zakápneme balzamikovým krémem, druh i množství dáme podle chuti.
Krok 5: Nakonec přihodíme nasekané lístky máty a kolečka oliv. Promícháme s uvařenými těstovinami, na talířích posypeme strouhaným parmezánem a dozdobíme lístky máty.
Zveřejněno 27. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pappardelle s krůtím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER85Y
Moje poznámka
Pappardelle s krůtím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER85Y
Nejnovější recepty
Medové vafle s kakaem
Přidáno před 3 hodinami
Houbové karbanátky s ovesnými vločkami
Přidáno před 4 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a jostou
Přidáno před 4 hodinami
Špagety se smaženou cuketou a parmazánem
Přidáno před 4 hodinami
Dalmácké čufty po bosensku
Přidáno před 5 hodinami
Květákovo-zeleninové karbanátky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní kotlety od kolegyně Jeleny
Eduska před 18 minutami
Náš cuketový perník (hrnkový)
Evajira před 25 minutami
Hummus pomazánka
Liborec před 1 hodinou
Rybí pomazánka s česnekem a cibulí
Limek před 2 hodinami
Roláda s pečeným čajem
Milumar před 2 hodinami
Pečený čaj na zkoušku
Milumar před 2 hodinami
Pečený zázvorový čaj s citrusy
Milumar před 2 hodinami
Pikantní salát à la Provence
mika59 před 2 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Merylas před 3 hodinami
Výpečky SAMBAL OELEK
Milumar před 3 hodinami
Suroviny:
pappardelle,
prsa krůtí,
jogurt bílý,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
rajče,
celer,
kapie červená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče sušené,
rajče cherry,
chilli paprika čerstvá,
krém balsamico,
máta čerstvá,
olivy,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (5)