Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Dopřejte si chuť zeleniny i v zimních měsících. Sterilovaná zeleninová směs se hodí jako základ pod maso, do masových směsí, na topinky i k těstovinám. Podle chuti ji…
Hlívový gulášek připravíme z hlívy ústřičné, cibule, sladké i pálivé papriky a česneku. Hlívu podusíme s cibulovým základem, dochutíme majoránkou a česnekem a zahustíme…
Houbová polévka s nočky je jednoduchá a sytá polévka, ve které naplno vynikne chuť hub. Domácí nočky z mouky a vajíčka ji příjemně zahustí a zároveň zastoupí vydatnější…
Pomazánka z vajec a slaniny je vydatnou variantou oblíbené vajíčkové klasiky. Opečená slanina s cibulkou jí dodá výraznější chuť, sladkokyselé okurky příjemnou svěžest a…
Voňavý perkelt inspirovaný maďarskou kuchyní, ve kterém vyniknou sušené houby, slanina, cibule, chilli a paprika. Houby nejprve namočíme, směs podusíme a zahustíme…
Kýta na houbách s kari rýží je poctivý oběd, ve kterém známou kombinaci vepřového masa a hub zpestří netradičně ochucená příloha. Maso se pomalu dusí s česnekem a…
Připravte si dýňovou polévku mistra kuchaře, v chladných dnech příjemně zahřeje a krásně provoní kuchyni. Zeleninu krátce orestujeme, uvaříme doměkka, rozmixujeme a…
Dýně hokaido na kari vás v chladnějších dnech příjemně zahřeje. Kousky dýně podusíme v omáčce z kari koření, skořice, cibule a sójové omáčky. Podáváme ihned s uvařenými…
Krémové farfalle připravíme s opečeným kuřecím masem, baby špenátem, čerstvými i sušenými rajčaty. Těstoviny promícháme se smetanovou omáčkou ochucenou česnekem a…
Dýňový krém s pečeným česnekem připravíme z dýně, brambor, cibule a česneku, které nejprve upečeme doměkka. Zeleninu rozmixujeme s vývarem, zjemníme smetanou a dochutíme…
Hermelín z horkovzdušné fritézy doplníme výrazným švestkovým čatní a máslovými švestkami s rumem a skořicí. Čatní povaříme s kořením a jablečným octem, švestky opečeme…
Dýňovo-zeleninová polévka spojuje hokaido s bramborami, mrkví, kedlubnou a pórkem v jednoduchém bylinkovém základu. Cibuli s mrkví orestujeme, připravíme světlou jíšku a…
Dýňový quiche spojuje křehké těsto s jemnou náplní z dýně a cibule, které podusíme na červeném víně. Těsto krátce předpečeme, poté přidáme dýňovou náplň a povrch…
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme ryžu a krátko ju restujeme. Zalejeme horúcou vodou, osolíme a dusíme domäkka. Necháme prechladnúť a pridáme…
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme ryžu a krátko ju restujeme. Zalejeme horúcou vodou, osolíme a dusíme domäkka. Necháme prechladnúť a pridáme…
Jednou tahle zvečera si namočím houby, jednu, a možná i dvě pánské hrstě. Před polednem uvařím brambory, šťouchačem je rozšťouchám. Za trvalého šťouchání přidám sůl,…
Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, potom přidáme pokrájený česnek, pokrájenou uzeninu, orestujeme, přidáme sléz a vše ještě spolu mírně podusíme (cca 5 min). …
Zeleninu a brambory si nakrájíme na menší kousky, česnek na plátky. Nejdřív si povaříme fazole tak napůl, do jiného hrnce dáme olej, mírně osmažíme cibuli a česnek,…
Cibuľu narežeme na polkolieska, mrkvu na hranolčeky a na oleji opražíme za stáleho miešania asi 3 minúty.Pridáme vopred uvarenú sóju aj s vodou, v ktorej sa varili,…
Na pánvi s kouskem másla usmažíme klasické míchané vajičko, mužou být i dvě pokud jsou malá a necháme schladnout. Nakrájíme na drobno cibulku, okurky a přidáme ryby, …
Cibuli a salám oloupeme. Všechny ingredience jemně umeleme nebo rozmixujeme v mixeru. Podle chuti okořeníme a osolíme. Podáváme namazané na pečivu.
Maso zbavíme všech blanek a tuku. Chceme-li dát masu úhlednější tvar svážeme ho kuchyňským provázkem. Zeleninu očistíme, nakrájíme ji na větší kusy a orestujeme na…
Na oleji podusíme na kroužky nakrájenou cibuli,trošku osolíme,opepříme a necháme vychladnout.Listové těsto vyválíme na 2 pláty,poklademe cibulí,plátky sýra a stočíme…
Oškrábané brambory nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do vody se solí a kmínem. Zelí překrájíme na menší kousky. Dáme vařit i s nálevem a kořením do měkka. Necháme…
