Cuketa zapečená s bramborem,uzeninou a sýrem
Doba přípravy: cca 1 hodinu 4 porce Zeleninová jídla 10 názorů
Suroviny
- 200 g cukety (1 mladá menší)
- 250 g brambor
- 150 g na kolečka nakrájeného salámu
- 150 g cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 100 ml smetany ke šlehání
- 10 ks mozzarella třešinek
- 1 lžička oblíbeného koření
- sůl
- mletý pepř
- dále budeme potřebovat
- sádlo na vymazání
- strouhanku na vysypání formy
- kulatou formu o rozměrech 24x3,5cm
Postup přípravy receptu
Troubu zapneme na 190°C.
Zapékací formu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou.Očištěné cibule a česnek nakrájíme. Cibuli na tenké půlměsíčky, česnek na tenké plátky.
Brambory, ani cuketu nemusíme zbavovat slupky. Obojí pod tekoucí vodou kartáčkem důkladně očistíme, osušíme a nakrájíme na kolečka o síle cca 0,5cm. Kolečka cukety ještě překrájíme na polovinu.Na dno formy poskládáme brambory a zlehka osolíme. Na brambory poskládáme kolečka salámu, ty zasypeme cibulí a česnekem.
Nakonec poklademe cuketou, kterou posypeme oblíbeným kořením, zlehka osolíme a opeříme.
Formu dáme na 25 minut do trouby.Po této době formu z trouby vytáhneme a zapečené suroviny zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce se špetkou soli. Povrch poklademe na půlky překrájenou mozzarellou a formu dáme nazpět do trouby. Teplotu snížíme na 180°C a pečeme dalších 25 minut do zlatavé barvy.
Můžeme podávat teplé i studené se zeleninovým salátem dle vlastního výběru.
Poznámka
Doba pečení je orientační, každý si musí pohlídat svůj spotřebič.
Salám jsem použila Rio Ebro se zeleným pepřem, ale hodí se i jiná uzenina výraznější chuti.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 895 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Cuketa zapečená s bramborem,uzeninou a sýrem
-
Jaromira18: Jaruško,děkuji Ti
-
Vynikající dobrůtka, které nikdo neodolá. -
Všem velice děkuji
Danca: Danuško,včera jsem místo brambor použila květák a proložila jsem to nakrájeným česnekovým bokem
Jsem jako Ty,cuketa se mi nikdy nepřejí a teď se s nima roztrhl pytel
-
Krása!!!
-
Paráda, cukety vrcholí a tak není co řešit.
-
Bezva recept..
-
Moc pekne,cuket je ted vic nez dost,to se mi ted hodi. -
Drahuško,vzhledem k tomu,že držím nízkodacharidovou dietu,vynechám brambory,ale myslím si,že i tak to bude mňamka,cukety já můžu 5x denně!
-
Vypadá to dobře
