Africký hrnec

Name: Africký hrnec
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4-6
Cuisine: Africká
Ingredients: 3 kuřecí prsa; olej; cca 5 cm čerstvého zázvoru; 5 stroužků česneku; kari; kurkuma; římský kmín; koriandr; 2 mrkve; 1/4 středního celeru; 1 cibuli; 1 menší cuketu; 1 bílou papriku; 1 červenou kapii; pórek; 4 rajčata; feferonka; kečup ostrý; hrst strouhaného kokosu; sůl

Danca

49 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

24. 8. 2012 12:36

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 569 kJ / 1 331 kcal
Bílkoviny	253,72 g
Tuky	11,99 g
Vláknina	23,92 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	812 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	43,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zázvor a česnek nasekáme na drobné kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme koření a necháme ho chvíli zavonět. Nespálit!
Jak snadno oloupat zázvor
Část směsi odebereme stranou, do hrnce přidáme postupně nakrájenou zeleninu (kromě rajčat) a osmahneme.
Zvlášť na pánvi na druhé polovině základu restujeme na kostky nakrájená kuřecí prsíčka a přidáme do hrnce k zelenině.
Přihodíme na čtvrtky nakrájená rajčata, kokos, feferonku přilijeme kečup (asi tak 100 ml) nebo rajčatový protlak, podlijeme vodou a dusíme asi 30 minut. Podle chuti dosolíme. Podáváme s rýží.

Poznámka autorky receptu

Inspirovala jsem se pořadem VIP Prostřeno, kde toto jídlo vařil Pavel Vítek. Už při sledování jsem měla pusu plnou slin a bylo mi jasné, že to musím co nejdříve vyzkoušet. :-). Recept jsem mírně upravila možnostem (kuchyňským zásobám a úrodě zahrádky), dopadlo to fantasticky, je to opravdu skvělá dobrůtka, zvlášť pro milovníky pikantních jídel.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (168×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Africké kuře Videorecept

Africké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 60 min

Valašský hrnec-papiňák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Kuřecí maso se sýrem v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

„Il Boemo“ Josef Mysliveček měl na talíři spoustu zeleniny a mohl si pochutnávat na tiramisu, které sloužilo jako afrodisiakum

Hodnocení 10×

Aksamitník je nenáročná letnička. Poradíme, jak rostlinu pěstovat, aby bohatě kvetla

Komentáře

brabda

17. 4. 2016 08:55

VÝBORNÝ RECEPT,DÍKY, DNES RÝŽOVÝMI NUDLEMI, POŘÁDNÁ PORCE PRO CELOU RODINU

Danca

17. 2. 2015 19:32

Bibinka: Jani, moc jsi mě potěsila

Já jsem tohle jídlo už dlouho nevařia, moc děkuji za připomenutí i za fotku

Bibinka

17. 2. 2015 11:19

Danca:Dančo, včera jsem uvařila a moc jsme si pochutnali a určitě budu opakovat

Dělala jsem přesně podle tebe, jen jsem neměla cuketu, tak to bylo bez ní, ale chuti to neubralo

Bodíka už jsem ti dala, tak dnes jsem ti přidala fotku

Ivusa

3. 9. 2012 20:25

tenhle recept mi nějak unikl

ale vypadá úžasně,moc ráda experimentuji a tohle je fakt jasná volba,senza ingredience.Takže posílám bod a jistě brzy vyzkouším.

Danielle

31. 8. 2012 15:04

To nám bude chutnat

paráda, bodík je samozřejmostí!!!

Danca

27. 8. 2012 09:21

senky: moc děkuju za vyzkoušení a za bodík a jsem ráda, že chutnalo

senky

26. 8. 2012 19:49

I u nás dnes k obědu

dusila jsem zeleninu spolu s masem dohromady asi 45 min, nedávala jsem kokos, ten moc nemusím, ale přidala jsem malou plechovku (165 ml) kokosového mléka a musím říct, že celá rodina, i u nás obědvající návštěva, jsme si pochutnali a mladí ještě před odjezdem dojedli zbytek a doslova vytřeli rýží titaňák

Přidala jsem zasloužený bodík a foto až někdy příště, při dnešním provozu doma nebyl na focení čas, ani prostor

magdalenka

25. 8. 2012 20:33

Danca:jasnačka...

Danca

25. 8. 2012 20:31

magdalenka: ani já ne, proto jsem to s tou dobou vaření nepřeháněla

magdalenka

25. 8. 2012 20:27

Tak asi v Afrike majú veľa paliva a dve hodiny nivočia vitamíny v kotli...zaujímavé. Ja naozaj nemám rada rozblemcanú zeleninu.

Danca

25. 8. 2012 20:23

Eliza: ano, tam to tak je, ale můj recept je poněkud jiný

maris

25. 8. 2012 20:23

Eliza: Eli, jsi rychlá jako vítr

maris

25. 8. 2012 20:22

magdalenka: tak to vařil Vítek

http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/africky-kot...

Eliza

25. 8. 2012 20:21

magdalenka: http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/africky-kot...

magdalenka

25. 8. 2012 20:18

Eliza: Vítek to varil dve hodiny??? Rozvarenú zeleninu neznášam, ani Danca to nevarila tak dlho, iba 30 minút sa píše v recepte. Okrem koriandru (ktorý beztak nemám rada) môžem všetko.

1 2 3 4 Další