Estonský kringel
Recept ještě nebyl hodnocenKringel je tradiční sladké pečivo ze severní Evropy. Nadýchané kynuté těsto, plněné máslem, skořicí a cukrem, spleteme do elegantního věnce, který je po upečení krásně…
Droždí čerstvé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krájené hranaté "koláče" z plechu
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté koláče s tvarohovou náplní doplněné povidly, to je klasika, kterou uvítáme kdykoliv. Se zaděláním kynutého těsta nám může pomoct domácí pekárna. Koláče navíc…
Slané kynuté muffiny se sýrem a se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme vypracovat a vykynout do domácí pekárny. Na pomoučněném válu těsto propracujeme a rozválíme na obdélník. Škvarky nasekáme nožem a sýr nastrouháme. Těsto…
Loudavé těsto (sladké i slané)
Recept ještě nebyl hodnocenV mléku rozmícháme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které hned (bez kynutí) uložíme ve větším sáčku nebo plastovém boxu do lednice. Použít se dá…
Nejobyčejnější langoše
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme 15 minut stát. Přidáme další suroviny a uhněteme těsto, které necháme 30-45 minut vykynout.Pak těsto propracujeme a…
Slaný koláč se zelím a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto připravíme v domácí pekárně. Do nádoby pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto. Na lžíci oleje osmažíme dozlatova nadrobno…
České koláče (povidla, tvaroh a mák)
Recept ještě nebyl hodnocenVlažné mléko osladíme, rozdrobíme do něj droždí, a necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme do mísy, přidáme žloutky a vejce, sůl, citronovou kůru, cukr, kvásek a vlahou…
Italská focaccia
Recept ještě nebyl hodnocenFocaccia je nadýchaný italský chléb z těsta podobného tomu na pizzu. Liší se hlavně dobou kynutí, která je velmi dlouhá. Před pečením se na jejím povrchu vytvoří důlky,…
Bezlepkové rohlíky s tangzhongem
Recept ještě nebyl hodnocenAby byly bezlepkové rohlíky krásně nadýchané, vláčné a měkoučké, je dobré použít do těsta tangzhong. Jedná se o směs mouky a vody, kterou zahřejeme a umícháme gelovitou…
Slunečnicový chléb s kefírem
Recept ještě nebyl hodnocenTmavý chléb se slunečnicí je z pevného těsta s obsahem celozrnné mouky a pro lepší vykynutí je připraven s kváskem omládkem. Upečený, vychladlý a rozkrojený bochník…
Sametový chléb s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenVyšší, tmavší chlebík z domácí pekárny v sobě skrývá přídavek ovesných vloček, které do něj vnáší vlákninu navíc. Na chuti se podepisuje i ta dodaná trocha podmáslí -…
Bulky na burgery
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí je domácí a zpravidla udělá dojem. To platí i o těchto bulkách na hamburgery. Jsou nadýchané a vláčné. Před samotným kompletováním se zeleninou a masem je můžeme…
Povidlové buchty
Recept ještě nebyl hodnocenHonzovy buchty jsou jedním z nejoblíbenějších moučníků. Hodí se na výlet, na svačinu do školy nebo k nedělní snídani. Vždy, když je upečete, setkáte se s kladnými ohlasy…
Skořicové šneky s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin (sádlo rozpuštěné, vlahé) a vymísíme těsto, které necháme asi hodinu nakynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozválíme,…
Domácí knedlík od maminky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí knedlík je neodmyslitelnou přílohou ke guláši či svíčkové. Jeho příprava není žádná věda a tak knedlík, připravovaný bez kynutí, bude krásně nadýchaný a společně…
Slané kmínové spirálky
Recept ještě nebyl hodnocenMůžete je samozřejmě koupit, ale stejně jako u většiny jídel je i tahle chuťovka nejlepší čerstvě vytažená doma z trouby. Příprava je jednoduchá a efekt ohromný. Hezky…
Meteník z pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenTento slaný kynutý koláč pochází ze Slovenska a kombinuje chuť kysaného zelí a voňavého uzeného bůčku. Meteník chutná skvěle teplý i zastudena a můžeme ho nabídnout…
Vánočka na přání, která se vždy povede
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka je královna svátečního stolu a na Vánoce je povinná, jak vyplývá z jejího názvu. Příprava není úplně jednoduchá, ale pokud dodržíte pár základních kroků a…
Domácí veka na chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí veka je krásně měkká, nadýchaná a skvěle se krájí, takže se perfektně hodí na chlebíčky i slavnostní příležitosti. Připravíte ji z běžných surovin, bez složitého…
Vánočka II
Recept ještě nebyl hodnocenVánočku připravíme z jednoduchého kynutého těsta, zadělaného vodou, a výsledek bude skvělý. Do zlatova upečená vánočka ozdobí sváteční stůl - ať už ji pleteme ze čtyř,…
Celozrnné domácí housky
Recept ještě nebyl hodnocenDošlo vám doma nečekaně pečivo? Nezoufejte a vyzkoušejte upéct celozrnné domácí housky. Budou nadýchané, lahodné a ideální ke snídani či svačině. Stačí už jen nakrojit a…
Vdolečky
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé vdolečky s nezapomenutelně lahodnou chutí si můžete usmažit i doma! Není nad to zakousnout se do ještě teplé koblihy nebo vdolečku. Nad vdolečky doplněnými…
Bavorské vdolečky se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenBavorské vdolečky jsou dozlatova usmažené bochánky z kynutého těsta. To je provoněno rumem, máslem a citronovou kůrou. Po usmažení je stačí doplnit marmeládou, lahodnou…
Hrnkový mazanec
Recept ještě nebyl hodnocenVonící po másle, uvnitř hebký mazanec plný rozinek a nasekaných mandlí, se zpravidla podává na velikonoční snídani. Vláčný plátek natřený máslem a podávaný s horkým…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
