Buchta s tvarohem a čokoládou

mamkapavla Kuchařka:

Moučníky , Kynuté, Řezy 13 názorů

57
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Suroviny

Těsto:
500 g polohrubé mouky
1 lžička soli
2 žloutky
180 g rozpuštěné Hery a másla
250 ml mléka
42 g čerstvých kvasnic
Náplň:
500 g tvarohu
(2 bílky)
1 vanilkový cukr
3-4 lžíce moučkového cukru
mléko
vanilkový pudink
1 tabulka čokolády na vaření
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny na náplň rozmícháme dohladka, osladíme podle chuti, nakonec přidáme rozdrcenou čokoládu.

  2. Do teplého mléka rozdrobíme kvasnice a přikryté necháme vzejít.

  3. Zatím v míse smícháme mouku se solí, žloutky a vychladlým rozpuštěným máslem.

  4. Pak vmícháme kvásek a vypracujeme těsto, které se nelepí na stěny mísy.

  5. Těsto rozpůlíme. Jednu část rozválíme na velikost hlubokého plechu a pomocí válečku přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme náplní a posypeme přes síto pudinkem, potom přikryjeme druhou rozválenou polovinou těsta.

  6. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a upečeme do zrůžovění povrchu (asi 20 min).

  7. Vychladlé nakrájíme na kousky a můžeme i pocukrovat.

Poznámka

Můžeme místo čokolády dát rozinky, ale bez pudinku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Buchta s tvarohem a čokoládou

  • Markéta Markéta(neregistrovaná)

    Tak upečeno, teď ještě počkat, až vychladne a uvidíme, jesli bude chutnat :)

    Odpovědět

  • tkadlenka tkadlenka

    jednoduché a moc dobré.......místo čokolády jsem dala obyčejné kakao,a nemá to chybu.:-*:-K

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Naprostý souhlas s olinou16::::-/více náplně určitě,připadlo mi to suché a dávala jsem nutelu místo čokolády ta nebyla.Jinak se moc dobře pracovalo s těstem na plechu jsem ho přímo rozvalovala malým válečkem, těsto udělala pekárna za mě.:-DPřidám fotečku jak to dopadlo u nás.

    Odpovědět

  • olina16 olina16

    Tak jsem to přeci jen zkusila. Do těsta jsem trochu cukru dala. Při pečení jsem se bála, že ta vrchní placka bude suchá, tak jsem jí potřela rozpuštěným máslem a po upečení ještě jednou(to jsem do másla dala i trochu rumu). Tvarohu by to chtělo víc, je to takové moc těsta, málo náplně. Chuťově i přes tu čokoládu málo výrazné. Není to úplně špatné,kynuté těsto máme rádi, ale moc jsem s tím neuspěla. Pokud to budu ještě někdy péct, tak s nějakými úpravami, aby to mělo trochu \"šmrnc\".

    Odpovědět

  • olina16 olina16

    Do těsta se nedává vůbec žádný cukr?

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla(autorka receptu)

    Těsto se zpracovává ihned.

    Odpovědět

  • Ivana64 Ivana64

    a ještě pro upřesnění: Těsto se nechá vykynout? Nebo se zpracuje hned?
    U soli mi je jasné, že lž. je lžička (i když já dávám na 1/2 kg mouky jen 0,5 lžičky). U náplně bych řekla, že lž. je lžíce, když je to do 500 g tvarohu. Jako začátečník bych ale byla úplně vedle.

    Odpovědět

  • tereza tereza(neregistrovaná)

    Krása. Děláte mi chutě, takhle na večer a to se nedělá :-)):-)):yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já mám jen poznámku: holky, nepište ty zkratky:-// Lž. může být lžička i lžíce, nebuďte líné to pořádně vypsat slovem, usnadní vám to pozdější vysvětlování. Začátečníkům takhle napsaný recept může dělat velké potíže, dík za pochopení;-):-K

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

  • Jaruna18 Jaruna18

    Buchtička vypadá moc hezky,ukládám a dávám bodík.:yes::-p

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla(autorka receptu)

    já mám dělám jinak tvarožník:-K Myslím že ho mám i v receptech tady.;-)

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka

    Jj, u nás je to tvarožník :yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo