Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houska na hamburger

Domácí hamburgerová houska je základ každého poctivého burgeru. Tento recept na nadýchané a jemné pečivo s křupavou kůrkou je ideální pro domácí hamburgery. Skvěle drží šťavnaté maso i zeleninu a posune burger na vyšší úroveň.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lenka-m

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Houska na hamburger, Houska na hamburger
Houska na hamburger
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 907 kJ /
1 412 kcal
Bílkoviny46,18 g
Tuky33,76 g
Vláknina10,60 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 6,51 g
Sůl16,21 g
Sacharidy225,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky dáme droždí a cukr a dobře promícháme. Přilijeme polovinu teplé vody a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do druhé poloviny vody nalijeme olej a rozkvedláme půl vajíčka. Krok 3: Do mouky zamícháme sůl, přilijeme vzešlý kvásek, vodu s olejem a vejcem. Těsto pořádně měchačkou propracujeme. Těsto je lepivé, ale mouku nepřidáváme, tu přidáme až při zpracování housek na vále. Krok 4: Těsto necháme vykynout na teplém místě. Krok 5: Po vykynutí rozdělíme těsto na 4 až 5 dílů. Podle toho, jak velké chceme mít housky. Zpracujeme je na vále do tvaru kulaté housky (bulky). Uděláme placku a ze stran směrem dovnitř překládáme a podsypáváme moukou, dokud se těsto lepí. Když je bulka pěkně hladká a propracovaná, otočíme ji a dotvarujeme do kulatého tvaru. Krok 6: Vytvarované bulky dáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme opět kynout. Krok 7: Včas předehřejeme troubu na 200 °C. Krok 8: Před pečením bulky potřeme půlkou vejce, které rozšleháme se lžičkou vody. Poté bulky posypeme sezamovým semínkem. Krok 9: Bulky pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut. Krok 10: Po vyjmutí z trouby bulky ihned přikryjeme suchou utěrkou, na ni položíme potravinářskou fólii, aby se bulky zapařily. Necháme tak až do zchladnutí, housky tak zůstanou vláčné.

TIP: Oblíbené recepty na domácí hamburgery

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houska na hamburger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ynMg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houska na hamburger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ynMg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz [email protected] 16. 7. 2026 13:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Krásně se povedly, nadýchané k sežrání. Do těsta jsem dal pouze žloutek (zajistí se lepší nadýchanost) a bílek jsem použil jen na potření bulek

Houska na hamburger

Paja68 Paja68 2. 5. 2024 07:16
Jsou super,děkuji za recept

Martina U. 1. 6. 2019 16:59
Díky za recept, housky se povedly, z této dávky mi jich vyšlo šest.

Alča 27. 3. 2016 19:57
Super!!navrch jsem dala kmin a hruboz.sul a do uterky ani nebalila. Naprosta fantazie!!:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 6. 2015 08:47
:yes::yes::yes:

lenka-m přidala nové fotografie! 20. 6. 2015 09:12

Houska na hamburger, Houska na hamburger

Houska na hamburger, Houska na hamburger

Houska na hamburger, Houska na hamburger

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
těsto na hamburgerové housky, houska na hamburger, houska na hamburger recept, hamburgerové housky, housky na hamburger, domácí houska na hamburger, housky na hamburgry, jednoduche housky na hamburgry, hamburgerové housky recept, domácí houska na hamburgry, domácí bulky na hamburger, bulky na hamburgry z domácí pekárny, testo na housky na hamburger, recept na hamburgerove housky, domácí pekárna bulky hamburgry, bulka na hamburgery z domácí pekárny, těsto na hamburger, bulky na hamburger, sezamova houska na hamburger, housky na harburger z domaci pekarny

Suroviny:
mouka hladká, voda, olej, droždí čerstvé, cukr krupice, sůl, vejce, semínka sezamová, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]