Honzovy buchty se švestkami a mandlovými lupínky

hanahcotton Kuchařka: hanahcotton

Moučníky , Kynuté 20 názorů

Suroviny

70 dkg polohrubé mouky
špetka soli
2 vejce
2 lžíce rumu
10 dkg sádla (rozpuštěného)
Na kvásek:
1 droždí
1/4 l mléka
10 dkg cukru
olej (na vymazání pekáčku a pomazání buchet před pečením)
sušené švestky (vypeckované)
mandle (lupínky)
cukr (na posypání)
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, vejce, rum, rozpuštěné sádlo.

  2. Nakonec přidáme kvásek a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Pokud těsto lepí a je řídké, přidáme mouku a znovu dobře propracujeme. Necháme těsto vykynout.

  3. Mezitím dáme vařit asi na půl hodiny sušené švestky. Po uvaření vodu slijeme a švestky necháme vychladnout.

  4. Z nakynutého těsta lžičkou ukrajujeme malé kousky, které v ruce roztáhneme.

  5. Na každý kousek dáme jednu švestku a špetku mandlových lupínků. Vše pěkně zabalíme a klademe těsně vedle sebe na olejem vymazaný pekáček.

  6. Olejem potřeme buchty ještě před pečením a necháme vše asi půl hodiny v pekáčku nakynout.

  7. Pečeme ve vyhřáté troubě, po upečení pocukrujeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Můžete použít jakoukoli náplň - čerstvé ovoce, marmeládu, povidla, tvaroh.....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 228 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Honzovy buchty se švestkami a mandlovými lupínky

  • hanahcotton hanahcotton(autor receptu)

    Janča:upravila jsem poměr mouky - :yes:....ale i tak je v receptu psáno, že pokud je těsto řídké a lepí se, přidáme mouku;-)

    Odpovědět

  • Janča Janča(neregistrovaná)

    Dobrý den ted jsem je dodělala a také jsem měla těsto šíleně řídké!!!!!!!:-O

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton(autor receptu)

    Llilo tak to netuším, čím to mohlo být...:-//

    Odpovědět

  • LLilaa LLilaa

    Dobrý den Hani, dnes jsem dělala, ale těsto bylo šíleně řidké, musela jsem přisypat asi dalších 200g mouky aby těsto dostalo formu a mohla ho sundat z prstů:-(jinak je máme s tvarohem a povidlama a jsou výborné:yes:

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton(autor receptu)

    Lenullko jsou nadýchané a jelikož jsem dělala na menším plechu, tak jich nebylo tak moc, aby stačily ztvrdnout;-) - všechny se snědly. Pokud chceš buchty dlouho vláčné, doporučuji toto těsto:yes:

    http://www.toprecepty.cz/recept/14018-kolace-z-majonezy/

    Odpovědět

  • Lenullka Lenullka

    ještě dotaz - jsou nadýchané ? a vydrží mekké i déle nebo tvrdnou :-)

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Ty jsou,jen se zakousnout:-!:yes::-p

    Odpovědět

  • Endy2011 Endy2011

    Takové sobotní buchtičky s kávičkou mńam...:-p:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Tak se sušenou švestkou jsem je ještě nedělala,vyzkouším,díky za tip:yes::yes:+

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton(autor receptu)

    Drahu já nevím - mám dietní režim ...ale mám tu sestru a ta říkala, že jsou to buchty žravky:-D a za chvilku posoudí i manžel...tak uvidím....hlavně ať rychle zmiznout, aby mě to nelákalo :-D:-D

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Hani ty musí být.Mňam.:-p:yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    krásné buchty....3:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Dělávám to samé těsto;-)máš je báječné:yes::yes:

    Odpovědět

  • marcik marcik

    nádhera, dávám 1bodík a ukládám:yes::-K

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton(autor receptu)

    Je to sladké tak akorát....určitě to není přeslazené...:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: honzovy buchty recept honzovy buchty kynuté buchty se švestkami švestkové buchty honzovi buchty recept na honzovi buchty kynuté švestkové buchty na plech nadýchané honzovy buchty recept na honzovy buchty honzovy buchty ze sušeného droždí buchty svestkovy buchty kynuté buchty se švestkama honzovy buchty bez vajec honzovy kynuté buchty honzovy buchty z polohrubé mouky recepty se švestkami recept na kynuté buchty se švestkami honzovi buchty recept honzovy buchty vláčné