Jogurtové věnečky se skořicí
Suroviny
- 150 g bílého jogurtu
- 50 ml vody
- vanilkový cukr
- 30 g cukru krupice
- 30 g oleje
- špetka soli
- 14-15 g droždí
- 300 g hladké mouky
- Náplň:
- cukr (může být i vanilkový)
- mletá skořice
- máslo
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto.
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly (měla jsem jich 5) a z každého uděláme bochánek, který necháme asi 10 minut odpočinout.
Pak vyválíme, potřeme změklým máslem, sypneme cukrem a skořicí a celý ovál nakrájíme na proužky - u jednoho okraje nedořízneme, takže nám drží pěkně pohromadě.
Všechny prameny vezmeme do ruky (shrneme je do dlaně), do druhé ruky vezmeme pevný nerozřezaný konec, celý cop zkroutíme jako při ždímání a stočíme do věnce.
Necháme na plechu nakynout, pak potřeme vejcem, můžeme sypnout plátky mandlí a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 15-18 min).
(Díky máslu, kterým jsme potřeli ovál, se k sobě jednotlivé pramínky úplně nepřilepí a vznikne efektní věneček.)
Poznámka od kuchařky
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jogurtové věnečky se skořicí
-
Moc dobré. Dělala jsem dávku na 500 g mouky. Plnila jsem vším, co mi přišlo pod ruku, základ máslo a nugeta nebo skořicový cukr nebo granko nebo cukr + perníkové koření ... za mě vyhrává skořice, ale já jsem na ni ujetá
... -
Úžasné! Měla jsem jich 8
-
sindel.b:nepovedlo se, ale je na fb
-
sindel.b:tak přidávám fotku, celkem to dobře dopadlo a chutnají skvěle
-
sindel.b: pro cathleen
-
sindel.b:tak, musela jsem to rolovat na vále, ale šlo to, teď peču na 150 v horkovzdušné troubě
-
cathleen:no já dala celý kelímek smetany, to bylo 190 g, ale já zadělávám těsto řidší, tak uvidím, když tak příště zadělám tužší. já mám ráda z kynutého těsta po upečení výrobek nadýchaný. Dám vědět, jak to dopadlo, teď mi kynou bochánky
-
Sponka: určitě dá, bude stačit rovná lžička
sindel.b: pokud je těsto husté tak, aby se dalo tvarovat, určitě ta záměna nevadí. -
cathleen:prosím mám dotaz - dá se použít sušené droždí a kolik asi ? Nemám kostku,jsem nemocná, moc děkuji
-
Tak jsem zadělala, teď těsto kyne, ale neměla jsem jogurt, dala jsem zakysanou smetanu, tak uvidíme, co to udělá
-
-
cathleen:diky za rychlou odpoved
-
blazinek: z kostky
-
Holky to droždí dáváte sušené,nebo kostku?
díky za odpověd -
Eficka82, maryje12, Lenika:
