Jogurtové rohlíky se lněným semínkem
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivé domácí rohlíky s měkkou střídou, lněným semínkem a křupavou kůrkou potěší každého, kdo si rád dopřeje trochu poctivé práce s kynutým těstem. Výsledek rozhodně…
Droždí čerstvé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jáhlová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly jsou velmi prospěšné pro naše zdraví a v této polévce chutnají skvěle. Výraznou chuť jí dodává orestované droždí spolu s kořenovou zeleninou. Na závěr ji dochutíme…
Celozrnné špaldové bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí celozrnné špaldové bagetky připravíme z kynutého těsta s kváskem, které necháme dobře vykynout. Po vytvarování bagetek je upečeme dozlatova. Výsledkem je pečivo s…
Maďarské langoše
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční maďarské langoše z kynutého těsta s vařeným bramborem jsou krásně nadýchané, vláčné a při smažení nenasáknou tolik oleje. Nejlépe chutnají čerstvě usmažené,…
Kynutý pletenec s ořechovou nebo makovou náplní - pečený ve formě
Recept ještě nebyl hodnocenPletenec pečený ve formě nás na řezu zaujme krásnou kresbou náplně. Pro tento moučník jinak řečený „babka“ si můžeme zvolit náplň ořechovou, makovou, povidlovou,…
Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané kynuté těsto, švestková povidla poctivá porce tvarohového krému. Bavorské vdolky patří mezi tradiční moučníky, které voní domovem a připomínají dětství. S…
Domácí toastový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme sůl a změklé máslo. Máslo se snažíme zapracovat do mouky tak, aby nám v mouce nezůstaly velké hrudky másla. Uprostřed uděláme…
Smažené masopustní pletýnky
Recept ještě nebyl hodnocenMouky smícháme v míse, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, nasypeme cukr krupici a nalijeme část mléka. Trochu mléko zamícháme na řídkou kašičku a…
Kynuté taštičky se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenObě mouky vysypeme do mísy, uděláme důlek, do něj nasypeme cukr rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Přikryjeme a necháme tak 10 minut stát.Pak přidáme zbytek…
Škvarkový chleba z pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a zapeme Základní program.Po upečení chleba vyklepeme z formy a dáme vychladnout na mřížku. Chléb je lehounký a voňavý.
Pizza tyčky (twister)
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme 10 minut stát. Pak přidáme ostatní suroviny a uhněteme měkké, pružné těsto. Dopřejte těstu alespoň desetiminutové…
Briošky - klasický francouzský recept
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozpustíme v misce s vodou a cukrem. Přidáme rozšlehaná vejce, 15 g rozehřátého vlažného másla a mouku. Vypracujeme hebké nelepivé těsto (měla jsem asi větší…
Jemné kynuté koláče
Recept ještě nebyl hodnocenMléko, droždí, cukr a 20 g hladké mouky nechat v teplém mléce vzejít v kvásek. Jakmile je kvásek vykynutý, zamíchat do něj žloutky s olejem, přidat citronovou kůru a…
Slané buchty se škvarkovou náplní z chlebíčkové formy
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté těsto připravíme v domácí pekárně. Jako první dáme do nádoby pekárny vlažné mléko, žloutek, olej, jemně nastrouhané brambory. Pak obě mouky smícháné se solí a…
Kynuté koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenprogram těsto. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky, položíme doprostřed čtverečku náplň, zabalíme – důkladně a položíme na plech s papírem. Necháme ještě dokynout na…
Kynutý knedlík z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenDo formy pekárny vložíme suroviny (v pořadí tekuté, sypké, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Těsto.Vykynuté tužší těsto vyjmeme z pekárny, na stole prohněteme…
Mazanec pro maminku
Recept ještě nebyl hodnocenMazanec pro maminku je sladký chlebíček z domácí pekárny, plný sušeného ovoce a ořechů. Voní citronem, rumem, vanilkovým cukrem i použitým sušeným ovocem. Po vyklopení…
Koláčky s tvarohem a povidly zadělávané majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenKrásné kynuté koláče připravíme z těsta, které je díky majonéze vláčné a chutné. Plníme je tvarohovou náplní, na povrch naneseme povidla a zasypeme drobenkou. Koláčky po…
Svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové jsou vláčné a plné náplně. Příprava je přitom tak snadná. Stačí jen zadělat těsto a než se odleží v lednici, připravit…
Italský chléb - focaccia
Recept ještě nebyl hodnocenFocaccia se snadno může zařadit mezi klenoty italské kuchyně. To, co jsou pro nás rohlíky, to je pro Itala tento kynutý chléb. Jemné těsto z kvalitní mouky můžeme…
Vláčné a voňavé sladké rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenJako první připravíme kvásek. Do misky rozdrobíme droždí, zalijeme mlékem, přidáme cukr, mouku, promícháme a necháme 10 minut vzejít.Dále do mísy prosejeme obě mouky,…
Drožďovo-cuketová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenZ bohaté úrody cuket můžete vykouzlit spoustu různých jídel. Cuketu upotřebíte i do drožďové pomazánky. Droždí díky tepelné úpravě přijde o svoji silnou chuť. Pomazánku…
Kynuté dýňové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenProč neobohatit těsto na koláčky o nastrouhanou dýni? V koláčcích dýni ani neuctíte, ale získáte zajímavější a vláčnější strukturu. Vyzkoušejte tyto koláčky, naplňte…
Česnekové chlebové placky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud milujete česnek, pak musíte vyzkoušet tyto kynuté chlebové placky, které po česneku krásně voní a i chutnají. Na povrchu jsou posypané hrubozrnnou solí a kmínem.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
