Domácí pizza a la Czech Republic
Recept ještě nebyl hodnocenNecháme vzejít kvásek, přidáme všechny ostatní ingredience. Vypracujeme hladké těsto. Necháme odležet 1 hodinu. Pak rozdělíme těsto na 3 části a z každé části vyválíme…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pití proti únavě
Recept ještě nebyl hodnocenMléko trochu zahřejeme, rozdrobíme do něj droždí a svaříme - stačí k bodu varu, mícháme, aby se droždí úplně rozpustilo. Necháme trochu vychladit, osladíme medem a…
Škvarkovo - bramborové bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenDo 75 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.Z mouky, jemně nastrouhaných brambor, nakrájených škvarků, rozehřátého sádla, mléka, soli…
Housky z kysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenDo domácí pekárny dáme suroviny v pořadí, jak jsou napsané výše. Necháme zadělat a vykynou těsto. To rozdělíme na 8 stejných dílů. Každý díl rozdělíme dále na 3 dílky,…
Šišmáky od Alči
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobíme v hrsti hrubé mouky, spojíme se zbytkem ingrediencí. Vyválíme 4-5 placek. Z bílků sníh, do něj zašleháme cukr. Směsí pomažeme placky, posypeme ořechy,…
FIT bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenLněné semínko si umelu v tříštivém kávomlýnku.Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20…
Skvělé buchtičky jako od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenZe lžíce mouky, droždí, krupicového cukru a teplého mléka připravte kvásek. Až vzejde, spojte ho s ostatními surovinami a uhněťte měkké soudržné těsto. Nechte ho na…
Kynuté těsto od p.Novotné
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zpracujeme v míse, pak přendáme na vál a hněteme, až se nechytá válu. Dáme zpět do mísy a naecháme kynout. Po vykynutí ještě jednou opakujeme, při hnětení…
Sviatočné šišky
Recept ještě nebyl hodnocenUrobíme kvások z droždia, niekoľkých lyžíc teplej sladkej smotany a lyžičky kryštálového cukru.Múku zmiešame s práškovým cukrom, pridáme kvások, zvyšok smotany (v nej…
Celozrnné špaldové bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenMléko spolu s vodou zahřejte. Do misky rozdrobte droždí, přidejte cukr a lžíci hladké mouky. Zalijte vlažným mlékem s vodou a rozmíchejte. Přikryjte utěrkou a nechte…
Máslové pagáče
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky suroviny pomiešame a dáme na 1 hod. odležať do chladničky , potom už len povykrajujeme pagáčiky, potierame s mliekom a pečieme pri 180 st.
Vícezrnný chleba
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké, kvásek dáme navrch na mouku, kus od kvasnic. Zapneme program Celozrnný (nebo Klasik), těsto déle kyne.
Sýrové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, podmáslí, sádlo a droždí rozmíchané ve vodě, zaděláme těsto a přikryté necháme nakynout. Z vykynutého těsta děláme rohlíky, dáme na…
Chlebový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenKrajíce chleba rozdrobíme a zalijeme studenou vodou a necháme 2 hodiny odpočívat, kmín zalijeme 3 lžícemi vody. Do mísy prosijeme mouku a po 2 hodinách přidáme chleba,…
Novoroční prasátka
Recept ještě nebyl hodnocenZ mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások a necháme vykysnúť. Potom z múky, kvásku, vajca, štipky soli a rozpusteného tuku vypracujeme cesto a necháme 15 minút kysnúť…
Cibulové dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat a pak, v zavřené pečce, necháme nakynout - 45 minut. Přidáme zbytek surovin a opět necháme pekárnou jen umíchat, hotově…
Pivní sádlové pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Vykynuté tvárné těsto vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na kusy a z nich uděláme bagety nebo…
Motaný makový / ořechový závin
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek, který přidáme do mísy s moukou, vanilkovým cukrem, změklým máslem a vejcem. Vypracujeme hladké tužší těsto, které necháme…
Bábovka "ušatka" s náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNáplň si připravíme takto: do malého kastrůlku dáme pomalu rozehřívat máslo, přidáme kakao a cukr, nemícháme, necháme pomalinku rozpouštět, poté přidáme kokos a rum a…
Pšenično - žitný chléb II
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárne vložíme najprv tekuté, potom sypké zložky.Pečieme na programe SPRINT ( rýchly program ).
Koláč " volská oka "
Recept ještě nebyl hodnocenObvyklým způsobem nebo v DP zaděláme těsto a necháme ho vykynout. Mezitím si připravíme náplně: na makovou dáme vařit mléko, do vroucího vsypeme mák, cukr a přidáme…
Sýrové pečivo - kynuté
Recept ještě nebyl hodnocenDobře vypracované těsto necháme 1-1,5 hod vyzrát.Během zrání těsto 2x přetužíme.Z těsta vytvarujeme dva nebo tři válečky, ze kterých odkrajujeme stejnoměrné kousky těsta…
Domácí koblížky na plechu
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uděláme kvásek až je hotový tak dáme do misy mouku,mléko,máslo,žloutek,sůl a kvásek zpracujeme na těsto a necháme kynout. Až je těsto vykynutý ,dáme na plech…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
