Pletýnky s vločkami a semínky
Suroviny 8 porcí
- 300 ml vlažné vody
- 2 PL oleje
- 500 ml hladké mouky
- 100 ml celozrnné žitné mouky
- 100 ml celozrnné pšeničné mouky
- 100 ml ovesných vloček
- 2 kl soli
- 1/2 kl jedlé sody
- 20 g droždí
- 1 kl cukru
- 1 kl sladěnky
- 2 pl sezamových semínek
- 2 pl lněných semínek
- 2 pl slunečnicových semínek
- drcený kmín
- Na potření:
- 1 rozšlehané vejce
- ovesné vločky - na posypání
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto.
Po vykynutí rozdělíme těsto na 8 dílů a z každého kousku těsta umotáme pletýnku nebo jiný tvar pečiva.
Pletýnky dáme na plech a necháme ještě 15 minut kynout, potom pečivo pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme ovesnými vločkami.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut, podle trouby.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem našla opět na www.varecha.sk a mírně jsem ho upravila. Autorkou originálu je Afataga. Překvapilo mě přidání jedlé sody do těsta. Ale pečivo je druhý den stejně měkké jako první, což je nejspíš zásluha jedlé sody.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pletýnky s vločkami a semínky
-
moc děkuji za informace o sladěnce.
-
zizala:Máš pravdu
je to slad.Vere se omlouvám za mylnou informaci
. -
bystrouska: Kvasnice to nejsou, je to obilný slad, většinou je ječmenný nebo ze směsi obilí. Lze ho použít i jako sladidlo. Nahradit ho lze lžičkou medu
-
vera:Sladěnka nebo Sladovit jsou pivovarské kvasnice
. Dají se koupit v prodejnách zdravé výživy a používají se hlavně do kynutých těst, i když využití mají určitě širší
. Já jsem se naučila Sladěnku nebo Sladovit používat tady na Topkách a naučila mě to Cathleen, za což jí děkuji. Dneska dávám Sladěnku do každého kynutého těsta dokonce i do knedlíků
. -
prosím, co je sladěnka ?
-
Takovéhle pečivko se mi líbí
-
srettka:Oko tě opravdu nešálí
. Takový tvar byl i na fotkách u původního receptu a mě se to zalíbilo, že je to něco jiného než obvykle. -
Jsou úžasné!!
-
Puvabne pletynky, sypane seminky
to je do tvaru vrtulek, jestli me oko nesali?
