Pudinkovka
Recept ještě nebyl hodnocenProgram těsto. Uvaříme pudink, do horkého vmícháme ¼ kostky tuku na pečení, necháme vychladit. Těsto rozdělíme na 6 dílků každý vyválíme, potřeme pudinkem (do jednoho…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tmavé raženky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na omládek umícháme a necháme hodinu v teple místnosti pracovat.K hotovému omládku přidáme zbytek surovin, umícháme těsto, které necháme hodinu vykynout…
Chléb s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, soli, kmínu a kvásku udeláme vláčné těsto (dle potřeby přiléváme vodu) a přidáme nastrouhané brambory. Necháme kynout. Pak z těsta vytvoříme šišku, kerou…
Celozrnné sádlové bulky s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zaděláme nejlépe v pekárně. Do pekárny vložíme suroviny podle uvedeného pořadí a necháme vymíchat. Pekárnu vypneme a ponecháme uzavřenou asi 20 minut, než těsto…
Slané pečivo ->osvědčené
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, lžičky cukru, části vlažného mléka připravíme kvásek. Heru rozpustíme. Do mísy dáme mouku, kterou promícháme se solí a žloutky. Přidáme vykynutý kvásek a…
Skořicový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky rozdrobíme droždí a máslo, přidáme vejce a 1 lžíci cukru. Uděláme těsto a vyválíme je na plát o něco větší než je dno formy. Dáme do nízké koláčové formy s…
Buďáky - buchty se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka dáme lžičku cukru, droždí a necháme kynout. Do mísy robotu dáme všechny sypké suroviny, máslo necháme rozpustit. Do mísy robotu přidáme kvásek a rozpuštěné…
Babiččiny buchty s mákem a povidly
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, lžičky cukru a poloviny vlažného mléka si připravíme kvásek a necháme na teplém místě vzejít. V míse smícháme ostatní suroviny, (mouku se špetkou soli, zbylý…
Evičky koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kvásek a zaděláme vláčné těsto. Necháme 1 hodinu kynout, naplníme tvarohovou náplní a necháme zase 20 minut kynout.Koláčky rozmáčkneme, přidáme povidla a…
Kynutá hruškovo-smetanová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Nalijeme na ně trochu oslazeného mléka, lehce promícháme a necháme vzejít kvásek. Pak dolijeme zbytek…
Olejový koláč na plech
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme kvásek z vlažného mléka, droždí a lžičky cukru.Po vykynutí kvásku vymícháme nelepivé těsto. Necháme kynout na teplém místě.Smícháme náplň a taky…
Chleba - normální a jednoduchý
Recept ještě nebyl hodnocen1/4 kg žitné promícháme s 5 dc vlažné vody a droždím na kvásek a dáme do trouby na 50 stupnů pořádně vykynout - přes 1hodinu.Do kvásku nasypeme zbytek mouky a 1 rovnou…
Cukrové motánky
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozpustíme v mléce, přidáme lžičku cukru, větší část mouky se špetkou soli a propracujeme. Necháme asi 30 min.vykynout. Máslo utřeme se zbylým cukrem a vejci do…
Jogurtový chléb s dýňovým semínkem
Recept ještě nebyl hodnocenvšechny suroviny dáme do pekárny, nejdříve tekuté, pak tuhé a zapneme program Celozrnný (déle kyne i peče). Díky kvásku a jogurtu má výbornou chuť a vydrží dlouho…
Kynuté buchty s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenMléko ohřejeme, nalejeme do mísy a přidáme kostku rozdrobeného droždí a lžíci cukru. Když se začnou dělat bublinky, posypeme polohrubou moukou a přidáme lžičku soli.…
Skořicové koblížky
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozmícháme s trochou cukru, rozředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu mouky a vymícháme kvásek, který necháme vykynout. Vykynutý kvásek promícháme…
Tvarohové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNecháme vzejít droždí ve vlažném mléce s cukrem, pak s ním na válu zpracujeme z mouky a tuku těsto. Rozdělíme na 6 dílů, každý rozválíme na plát velikosti talíře, který…
Bramborové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZ části vlažného mléka, lžíce cukru,lžíce mouky a droždí připravíme kvásek a necháme ho na teplé místo vykynout. Studené vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném…
Kefírové anglické bagety
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme suroviny podle předpisu a zapneme program Těsto. Hotové těsto znovu na vále propracujeme, rozdělíme asi na 8 kusů, utvoříme bagety a na plechu dáme…
Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenZe lžíce mouky, cukru a droždí (+ vlažná voda) necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, špetku soli a postupně přiléváme mléko (těsto musí být nelepivé). Uděláme z něj…
Sváteční minikoláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme kvásek z vlahého mléka, cukru a droždí. Prosátou mouku a zbytek surovin na těsto spojíme a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme vykynout, až zdvojnásobí…
Masové koule s rajskou a knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenKNEDLÍKY: hladkou mouku si nasypeme do velké misky, uděláme si důlek, do důlku rozdrobíme droždí, přidáme prášek do pečiva, zalejeme vlažnou vodou a necháme vytvořit…
Chinois - francouzský koláč 2
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny nalijeme vlažné mléko s rozšlehanými vejci a rozpuštěné vlažné máslo, přisypeme cukr (bez jedné lžičky), sůl do levého rohu, nasypeme prosátou mouku, uděláme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
