Rybízový koláč s mandlemi

Suroviny

cca 35 dkg hladké mouky
1/2 kostky droždí
cca 200 ml mléka
cukr
špetka soli
cca 8 dkg rozpuštěného másla
1 žloutek
10 dkg plátkových mandlí
vanilková tresť Vanilla Bourbon
hnědý cukr
1 tekutá smetana ke šlehání
1/2 sáčku vanilkového pudinku
přiměřeně rybízu (já měla zmrzlý bílý, můžete jakékoliv ovoce)

Postup přípravy receptu

  1. Kynuté těsto (mouka, trochu cukru, špetka soli, žloutek, kvásek) necháváme dvakrát překynout, poprvé bez másla, potom s rozpuštěným máslem vmícháme do těsta cca 5 dkg plátkových mandlí, necháme znovu vykynout.

  2. Rozválíme či roztáhneme na vymazaný plech - takto připravené těsto se vůbec nelepí, není jej nutno při zpracování podsypávat.

  3. Na těsto rozprostřeme vykapaný rybíz, důkladně procukrujeme hnědým cukrem a zalijeme smetanou, ve které je rozmíchaná půlka vanilkového pudinku, vanilková tresť, přiměřeně cukru (dost, rybíz je hodně kyselý).

  4. Posypeme zbytkem mandlí a pečeme cca 30-40 minut v troubě předehřáté na 170°C (horkovzdušná trouba). Vychladlý koláč znovu pocukrujeme práškovým cukrem a nakrájíme na řezy.

Komentáře k receptu Rybízový koláč s mandlemi

  • aisha aisha

    To vypada dobre..:yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Pro rybíz zajdu ke 12 měsíčkům!!:-D Každopádně, pokud nějaký bude, tak tenhle moučník upeču. Rybíz je na tyhle buchtičky nejlepší:-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    moc hezké.. už to ukládám;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: rybízový koláč s mascarpone rybízový koláč koláč ze zmrzlého ovoce nejlepší rybízový koláč rybízový koláč z kynutého těsta koláč ze zmrzlého ryibízu kolac s rybizem a mandlemi koláč s mascarpone a rybízem jak upect kolac ze zmrzleho ovoce zmrzlé ovoce na koláč moučník že zmrzlęho ovoce koláč ze zmrzlého rybízu řezy ze zmrzleho ovoce rybízový koláč s pudingem a mandlemi koláč s mascarpone rybízem buchta s rybízem a mandlemi top recepty rybízový koláč kolac s ovocu a mandlemi rybizovy koláč s drobenkou a mandlemi linecký koláč s rybízem a mandlemi