Závin - med a ořechy

MartinZ105 Kuchař: MartinZ105

Doba přípravy: asi 1 hodina kolik kdo sní Moučníky , Záviny, rolády 3 názory

Suroviny

150 g cukru moučka
3 vejce
3/4 droždí (na kvásek)
50 g másla
150 ml mléka
550 g hl. mouky
200 g pol. mouky
10 g medu
10 ks jablek
150 g ořechů (mletých, sekaných)
skořicový cukr
olej
1 vejce
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypeme obě mouky, cukr, 3 vejce, kvásek, mléko, rozpuštěné máslo, tekutý med. Vařečkou promícháme, vypracujeme vláčné těsto a zaprášíme polohrubou moukou. Těsto necháme tak půl hodiny odpočinout (vykynout) a znovu prohněteme.

  2. Mezitím si oloupeme a zbavíme jadřinců jablka a nastrouháme nahrubo. Z jablek vymačkáme decentně v ruce šťávu.

  3. Těsto si rozdělíme na 4 stejné části a vyválíme na vále nebo na pracovní desce. Rozložíme na něj nastrouhaná jablka, ořechy a posypeme skořicovým cukrem. Smotáme závin, přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme olejem a propícháme na 4 místech špejlí.

  4. Záviny pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 25-30 minut.

  5. Po vyjmutí z trouby záviny potřeme rozšlehaným vejcem a necháme na plechu vychladnout zakryté čistou utěrkou.

Poznámka

Byl to pokus omyl.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Závin - med a ořechy

Tématické fráze: závin s orechama orechy v medu med s ořechy med a ořechy recepty recepty ořechy v medu zavin orech rychle medové řezy závin ořechy a med závin s medem kvásek rozpuštěny v medu jablečný závin se skořicí, medem a vlašskými ořechy jablka ořechy závin recept cukrovi orechy a med med do závinu ořechy v medu recept pečeme z medu a ořechy med,orechy,mouka,vejce závin z medu závin med a ořechy top recepty recept hrušky z 05.10.2014