Pečený hovězí guláš se zeleninou {Bezlepkový}
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu jsem si dala předehřát na 180°C. Na plotně jsem si v pekáči rozpálila olej a dala do něj zprudka osmahnout kousky masa, aby se hezky zatáhlo. Pak jsem jej dala…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rychlá obědovečeře
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme paprikou a obalíme v mouce.Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, asi tak 0,5 cm, osušíme, dáme na plech, osolíme,…
Vegetariánské chilli s pečenými batáty
Recept ještě nebyl hodnocenVegetariánské chilli je nadupané výživnými luštěninami. Fazole spolu s čočkou, paprikou a kořením doplňuje samozřejmě chilli. K této pálivé směsi pak připravíme jako…
Plněná paprika na hříbkách a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso okořeníme (krom soli), přidáme smetanu a řádně promícháme a propracujeme. V uzavřené nádobě necháme přes noc v lednici. Na druhý den před přípravou teprve podle…
Olomoucké harule
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na struhadle-půlku na jemném a půlku na hrubém, dáme do síta a necháme vykapat přebytečnou tekutinu.Potom vložíme do mísy,přidáme nastrouhané nebo…
Špekové brambory v tlakovém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupané, omyté brambory nakrájíme na 3mm kolečka a vkládáme do tlakového hrnce střídavě se slaninou nakrájenou na kostičky a cibulí na půlměsíčky. Průběžně mírně…
Dřevorubecký kastrůlek
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu očistíme, rozkrájíme, osmahneme na sádle a pak podusíme. Osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka, až do vydušení šťávy. Ve větším kastrůlku do voňava osmahneme na…
Kořenový chléb s cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji osmahneme nakrájené cibule dozlatova a přidáme drcený kmín. Necháme trochu vychladnout.Do mísy dáme mouky, sůl, promícháme, přidáme droždí, zasypeme…
Houbovka po mamince
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku si rozehřejeme máslo, na něj vysypeme houby pokrájené na větší kousky, přikryjeme poklicí a dusíme ve vlastní šťávě.Když se voda z hub vyvaří, dáme papriku,…
Pšenično - žitný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme vše tekuté a zasypeme sypkými surovinami.Nakonec přijde droždí.Pekárnu nastavíme na program Základní, stupeň opečení tmavý.
Štika s anglickou slaninou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenŠtiku před úpravou zbavíme páteře a uděláme filety. Asi 2-3 hodinky předem osolíme a pokapeme citronem. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a cibuli na slabé…
Jogurtový chléb s dýňovým semínkem
Recept ještě nebyl hodnocenvšechny suroviny dáme do pekárny, nejdříve tekuté, pak tuhé a zapneme program Celozrnný (déle kyne i peče). Díky kvásku a jogurtu má výbornou chuť a vydrží dlouho…
Farmářský chléb
Recept ještě nebyl hodnocenMouky smícháme s kořením. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, ocet a kvásek a nalijeme na moučnou směs. Vypracujeme tužší těsto, během kynutí ho 1-2x "přetužíme". Pak…
Zbojníkovo kolínko
Recept ještě nebyl hodnocenKolínka dáme do vroucí osolené vody a vaříme 1/2 hodiny. Do pekáčku dáme houby, papriku na proužky, cibuli na klínky, oloupanou čabajku na kolečka. Okapaná kolínka…
Bramborový pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenMladé brambory jen pod vodou očistíme kartáčkem, starší oloupeme a nakrájíme je na plátky. Sýr nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a smícháme ji se zakysanou smetanou…
Pečená kuřecí stehna na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna jsem umyla a vysušila. Nejprve jsem je osolila z obou stran, pak potřela paprikou, posypala Podravkou už v pekáčku do kterého jsem dala kousek sádla, ještě…
Brambory pečené v česnekovém oleji se sušenými rajčaty s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory vydrbeme kartáčkem. Poté je pokrájíme na osminky, posypeme sušenými rajčaty, které máme naložené v česnekovém oleji s bazalkou, posypeme omytou nasekanou…
Poctivá česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme nakrájený pórek a zalijeme vodou. Přidáme bujón, kmín, cca 4 stroužky česneku, tavený sýr (ten musíme v polévce trochu "rozklohňat") a necháme vařit…
Skleněné maso
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme boby do vody a druhý den je 30 minut vaříme. Maso, nakrájené na kostky, smícháme s bílkem (nemusí být celý) a Solamylem a smažíme na oleji. Po pár…
Škvarkový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do pečky v pořadí tekuté suroviny, pak sypké a zvolíme Základní program.
Hovězí kostky na hlívě ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle si zpěníme cibuli, přidáme na menší kousky nakrájenou hlívu a nakonec maso nakrájené na větší kostky. Orestujeme, aby se maso zatáhlo, přidáme 1 lžičku sladké…
Kachní prsíčka na strouhaných bramborech
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka osolíme, zalijeme koňakem a necháme v chladničce minimálně 24 hodin odležet. Před tepelnou úpravou necháme 1 hod. při pokojové teplotě "aklimatizovat". …
Plněná vepřová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy s mletým masem přidáme sůl, pepř, majoránku, drcený kmín a prolisované stroužky česneku. Zalijeme smetanou, vše důkladně nejlépe rukama promícháme a necháme…
Knedlíky z grahamového a celozrnného pečiva
Recept ještě nebyl hodnocenStarší, ale vláčné pečivo nakrájíme na menší kostky, zvlhčíme vodou s rozkvedlaným žloutkem, přidáme koření, sůl, česnek, nakrájený pórek, mouku, vše smícháme společně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
