Opékané jehněčí maso s bramborami
tejaja
Suroviny
- 600 g jehněčího masa
- 300 g brambor uvařených ve slupce
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- 200 g rajčat
Postup přípravy receptu
Zemiaky ošúpeme a narežeme na kolieska. Mäso nakrájame na kocky.
Na rozpálený olej dáme mäso a opečieme ho, kým sa nezatiahne. Potom pridáme zemiaky, posypeme rascou a za stáleho miešania opekáme cca 5 minút.
Nakoniec vložíme nakrájané paradajky, stiahneme teplotu a prikryté dusíme, kým nie je mäso mäkké. Ak paradajky pustia málo šťavy, podlejeme trošička vriacou vodou.
Hotové jedlo necháme zakryté cca 10 min dôjsť a podávame so zeleninou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Opékané jehněčí maso s bramborami
-
Anna Kocikova: Ďakujem Anička
-
Sympatický recept
-
cecilka:
Cecilka moja, stačí to, mäso je narezané na malé kúsky, opekanie cca 6-7 min + opečenie so zemiakmi, to úplne stačí, jahňacina je mäkká skoro. Len kým sa neopečú zemiaky. Zemiaky varené v šupke a surové majú inú chuť. -
Terezka ,
.....ale celkom mi tam nesedí čas pridanie uvarených zemiakov k iba "zatiahnutému" mäsu.
Netreba jahňacinu udusiť aspoň do polomäkka, potom pridať uvarené zemiaky
Alebo keď už, tak k "zatiahnutému" pridať zemiaky, ale surové no a paradajky úplne na koniec, tie sú hotové "šup-šup"....ale inak, vďaka za inšpiráciu, ešte mám asi pol stehna v mrazničke a pečené ma už omrzelo.
