Pondělní patková polévka
Suroviny 5-6 porcí
- větší patka staršího chleba
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vrchovatá malá lžička mleté sladké papriky
- 1 malá lžička drceného kmínu
- 2 velké hrsti pohanky
- 1 vejce
- 1/4 celeru
- 1 lžíce sádla (nebo trochu oleje)
- pažitka
- celerová nať
- sůl
- 1 lžička Vegety (nemusíme dát)
Postup přípravy receptu
Chlebovou patku si nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky, česnek na plátky a celer nastrouháme nahrubo.
Do hrnce si dáme sádlo (olej), necháme hodně zahřát, osmažíme cibuli s plátkama česneku dohněda, přidáme chleba a papriku, osmažíme a zalijeme vodou tolik, kolik chceme polévky. Ještě přidáme pepř, kmín a vaříme.
Když se nám chleba rozvaří, můžeme ho promixovat ručním mixérem, kdo nemá rád kůrkové kousky, přidáme pohanku a nastrouhaný celer, vaříme dál, až je pohanka měkká, což netrvá dlouho.
Dochutíme Vegetou, kdo chce, celerovou natí, dosolíme a pomalinku vlijeme rozšlehané vajíčko, ihned vypneme, promícháme a přidáme pažitku.
Poznámka od kuchařky
Většinou nám po víkendu zbyde z chleba už jen patka a ostatní suroviny jsou většinou doma a pokud nemáme zrovna pohanku, dáme ovesné vločky, nebo rýži, brambory a podobně. Může se bohatě improvizovat, jako jsem improvizovala já a polévka vyšla velmi jedle. Polévka je bezvadná pro začátečníky, jelikož je velmi lehká a celkem i rychlá!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pondělní patková polévka
-
zlatovlaska:Maruš, to jsem ráda, že mu chutnala a zase mu jí někdy uvař
-
Syn byl nadšen, nazval to hned polévka 3P
Dobrota -
Já jsem asi také blondýna
Ta samá reakce jako u Marsi MesiAž pak mě ťuklo,že je název bezchybný
Bibinko-další ze Tvých dobrých poléveček+10
-
Já jsem si to myslela, že s tím názvem bude mít někdo problém, že mi chybí čárka na a
Jinak vám všem děkuji -
Eliza:
já jsem si to myslela -
Bibinko ty jsi královna polévek.
Pohanku nemusím,ale tobě patří bod za nápad. -
Jani jak jinak než za bodík
-
Eliza:Eli to je patková(patka chleba myšleno)
-
Jistě chutné
-
taky jí doma děláme a nepřidáváme pohanku ani celer a i tak je dobrá
-
rebeka: "No tak na včera už lístek nechci..."
-
Eliza:
takže..Včera, dnes a zítra
neboli V sobotu večer a v neděli ráno -
Nejsem blondýna, ale také jsem si říkala..tak pondělní nebo pátková? ...když dnes máme neděli...
-
Jako správná blondýna jsem to nejprve nechápala
proč v pondělí pátková polévka,ale pak mi to došlo a protože polévek není nikdy dost a chleba u nás vždycky zbude, tak ukládám, vyzkouším a dávám bodíka za nápad
