Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játrový sýr

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

19. 1. 2010 22:08

Suroviny

Porce: 6-8 porcí

Nutriční hodnoty

Energie24 062 kJ / 5 751 kcal
Bílkoviny474,36 g
Tuky415,12 g
Vláknina7,84 g
Cholesterol 2,26 g
Sodík 1,61 g
Sůl3,30 g
Sacharidy28,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Podáváme se sázeným vejcem, s bramborovým nebo zelným salátem nebo pečenými brambory.

Chutná i studený, třeba s houskou nebo chlebem a hořčicí. Já jsem dělala s rýží, možná se to někomu bude zdát neobvyklé, ale nám to chutnalo. Rýži jsem posypala smaženou cibulkou a ochucenou mexickým kořením. Jelikož mi zbyly játra, tak jsem je na pánvi podusila také posypané mexickým kořením a byla to pikantní mňamka. Tento recept mám z kalendáře Kluci v akci a trošku jsem si ho poupravila.

Nevěděla jsem kam to mám zařadit, tak jsem dala do mletého masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

uzenář

10. 2. 2013 09:43

JÁTROVÁ DOMÁCÍ PAŠTIKA:
Naše rodina dělá tuto játrovou paštiku:
1 kd vepřových jater
1 kg syrového sádla
0,1 kg vepřové kůže vařené
3 stroužky česneku
1 menší cibule
40 gr soli pragandy(vede každá drogerie)
koření do paštiky,neobo jen pepř,sůl,špetku skořice,špetku nového koření,
Postup: umeleme 2 x jádtra co nejemněji,sádlo 1x také,každé zvlášť.při mletí jater přidáme sůl a koření,česnek i cibuli.Játra promícháme a necháme asi 2 hod,prorůžovět(to udělá pragada sůl)potom tyčkovým mixérem mixujeme játra za postupnmého zašlehávání mletého sádle.Postupně se spojí do kompaktní játrové hmoty,která velmi lepí.Tuto hmotu naplníme do vhodné nádoby,nebo skleniček s víčky a na plechu v troubě necháme táhnout při teplotě 85 st.2,5 hod.Nádoby můžeme vyložit plátky anglické slaniny,nebo podobně.Po vychlazení je super.Dobrou chuť.Děláme ji doma mnoho let.

Jiří Bureš

28. 12. 2011 17:31

Dneska na večeři budeme mít játr. sýr podle naší babičky: http://recepty.jiribures.cz/predkrmy/jatrovy-syr/

ruzena ruzena

20. 1. 2010 21:19

Všem děkuji za pochvaly:-)):-)):-))

Bibinka Bibinka

20. 1. 2010 12:59

Růženko, to bude zajisté velká dobrůtka, kterou určitě vyzkouším. Máš ode mne boda:yes:

Khase

20. 1. 2010 10:39

to je moc zajímavé,určitě vyzkouším a posílám bodík:yes:

Ivana79 Ivana79

20. 1. 2010 09:47

Robím podobné a viem že je to :-p:yes::yes:V poslednej dobe som zistila,že z pečienky sa dajú robiť výborné veci,pomazánky...aspoň mne to teda chutí:-8Ruženka,7.bod:-K

cardanka

20. 1. 2010 07:43

Růženko paráda, vypadá to nádherně:-p6.bodík;-):yes:

HankaPu HankaPu

19. 1. 2010 23:25

Růženko, :yes::yes::yes: +

JanaDorazinova JanaDorazinova

19. 1. 2010 23:20

No, konečně!!!!;-):yes::-p

Betina

19. 1. 2010 22:26

Vypada to dobře:yes::-p

ruzena ruzena

19. 1. 2010 22:12

Tome opravdu to byla mňamka:-pvyzkoušej a pak mi dej vědět:-))

thomassinno thomassinno

19. 1. 2010 22:11

No Růženko - to mi nemužeš dělat před spaním, takové dobrutky :-)
Máš odemne velikánský bodík, už vím, co si zítra udělám ... parááda, jsi zlato :yes::yes::yes: +1

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: játrový sýr játrový sýr recept domácí játrová paštika kluci v akci recept na jatrový sýr kluci v akci játrová paštika domaci jatrovy syr recept paštika játrový sýr domácí paštika kluci v akci paštika játrový sýr recept kluci v akci domácí paštika recept játrový sýr jatrovy salam játrová paštika kluci v akci recepty paštiky 43 receptů dobrůtky jatrovy salam recept játrový salám recepty játrový sýr recepty domácí játrový salám recept na játrový salám játroví sýr

Suroviny: plecko vepřové, bůček vepřový, játra vepřová, česnek, kmín mletý, ořech muškátový, majoránka, koření nové koření mleté, bazalka čerstvá, kůra citronová, pepř mletý, sůl, led

TopRecepty.cz

Játrový sýr

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oVzN