Moje dobré noky

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 30 min-45 min 4 porce Přílohy 12 názorů

Suroviny

Těsto:
150 g polohrubé mouky
100 g hrubé mouky
100 g jemné krupičky
1 vejce
6 g kypřícího prášku do pečiva
1 lžička soli
250 ml mléka
Zelí:
200 g nakládaného kyselého zelí
1 lžíce krupicového cukru
1 cibule
1/4 lžičky mletého kmínu
3 lžíce oleje
Příloha:
pečený bůček nebo maso, které máme rádi
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve propereme zelí a zalijeme vodou, aby bylo ponořené. Přidáme kmín a cukr a uvaříme do měkka. Vodu scedíme a do zelí zamícháme osmaženou cibuli.

  2. Do mísy dáme polohrubou mouku, hrubou mouku, krupičku, sůl, kypřící prášek a zamícháme. Vejce rozkvedláme v mléce a vše smícháme. Těsto musíme nechat 15 minut odpočinout. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a hranou lžíce po míse házíme knedlíčky do vody. Vaříme od bodu varu 8 minut. Musíme u hrnce stát a míchat, voda pění. Pak je scedíme, propláchneme a vmícháme do zelí.

  3. Přidáme šťávu z pečeného masa, zamícháme a můžeme podávat. Podáváme je i k omáčce, ale to je pak do zelí nemícháme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Moje dobré noky

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Oni hodně pění já u nich, stojím a jsem moc ráda, že chutnali. Moc děkuju.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Noky se vyvedly báječně, při jejich vaření to vypadalo jako výbuch Etny, ale byla jsem připravena vařila jsem ve velkém hrnci:-D. Dělala jsem vlastně noko, vepřo , zelo,protože do manžela knedlík jen tak nenarvu. Kynutý knedlík on nerad a s karlovarským se mi nechtělo se nimrat. Chutnaly mu, takže :yes: :-D

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Já ho vařím v mikrovlné troubě s trochou vody asi 10 minut, já dnes byla taky vegeterián.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Jak dlouho děláš to zelíčko ? Zítra mám v plánu noky a zelíčko s pečeným masem. Dneska jsme vegetariáni, po těch hodech a masového obžerství, bude grenadýr a kuřecí vývar ! Včera jsme už stěží dojedli smažené kuřátko :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    casino : Nevím, ale myslím, že hodně.

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Nezkoušela, vždy je hned sníme.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Vypadají skvěle, ještě se zeptám, jestli jsi je zkusila i zmrazit, když jsou bez brambor , tak by to mohlo být dobré.:-?

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    zizala: Zelí propírám pouze, když míchám do něj noky, nebo chlupaté knedlíky a té vody na vaření jen co je potřeba.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já zelí nepropírám a tekutiny pod něj dám jen nezbytné množství, v podstatě ho jen dusím. Přijde mi škoda s vodou vylít většinu chuti. Ale jinak též ochucuji jen kmínem a smaženou cibulkou, bez zahuštění. Máme ho tak nejraději.

    Odpovědět

  • casino casino

    "Hop do vody"
    No, kolikpak kuchtíků asi zná jídlo pod tímto názvem?
    Možná ale by kvůli vyhledávání prospělo přidat do názvu slůvko NOKY :-)
    (že aby někdo v rámci silvestrovského bilancování nepojal sebepoškozující úmysly, že :-8:-):-D

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Omlouvám se , máte pravdu i tyto noky, které uvádíte jsou opravdu hop do vody a jsou dokonce i ve variantě na sladko. V Krkonoších a na horách to jsou bosáky, klouzáky, chlupaté knedlíky a tak dále. Tak se prosím nezlobte. Krásný den a hodně štěstí do Nového roku. :-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Hrozně se omlouvám, ale nějak mně tam chybí hlavně brambory. Hop do vody jsou - chlupaté knedlíky - klouzáky a ještě další názvy včetně hop do vody. To co máte je asi hodně dobré, ale hop do vody to opravdu nejsou, Věřte, celý život probíhá v kuchyních i krajových.:-K:-K:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: knedlíky hop do vody hop do vody noky hop do vody hop do vody recept noky s vajickem hop do vody noky knedlíky hop hop do vody recepty jak míchat noky krupicové noky kyselé zelí recepty nej noky knedlíky hop do do vody noky hop do voy recept dobrou na kulajdu noky -hop do vody jemné noky na sladko hop do vody noky recept hop do vody knedlíky jidlo hop do vody