Moje dobré noky

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 30 min-45 min 4 porce Přílohy 12 názorů

Suroviny

Těsto:
150 g polohrubé mouky
100 g hrubé mouky
100 g jemné krupičky
1 vejce
6 g kypřícího prášku do pečiva
1 lžička soli
250 ml mléka
Zelí:
200 g nakládaného kyselého zelí
1 lžíce krupicového cukru
1 cibule
1/4 lžičky mletého kmínu
3 lžíce oleje
Příloha:
pečený bůček nebo maso, které máme rádi
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve propereme zelí a zalijeme vodou, aby bylo ponořené. Přidáme kmín a cukr a uvaříme do měkka. Vodu scedíme a do zelí zamícháme osmaženou cibuli.

  2. Do mísy dáme polohrubou mouku, hrubou mouku, krupičku, sůl, kypřící prášek a zamícháme. Vejce rozkvedláme v mléce a vše smícháme. Těsto musíme nechat 15 minut odpočinout. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a hranou lžíce po míse házíme knedlíčky do vody. Vaříme od bodu varu 8 minut. Musíme u hrnce stát a míchat, voda pění. Pak je scedíme, propláchneme a vmícháme do zelí.

  3. Přidáme šťávu z pečeného masa, zamícháme a můžeme podávat. Podáváme je i k omáčce, ale to je pak do zelí nemícháme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Moje dobré noky

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Oni hodně pění já u nich, stojím a jsem moc ráda, že chutnali. Moc děkuju.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Noky se vyvedly báječně, při jejich vaření to vypadalo jako výbuch Etny, ale byla jsem připravena vařila jsem ve velkém hrnci:-D. Dělala jsem vlastně noko, vepřo , zelo,protože do manžela knedlík jen tak nenarvu. Kynutý knedlík on nerad a s karlovarským se mi nechtělo se nimrat. Chutnaly mu, takže :yes: :-D

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Já ho vařím v mikrovlné troubě s trochou vody asi 10 minut, já dnes byla taky vegeterián.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Jak dlouho děláš to zelíčko ? Zítra mám v plánu noky a zelíčko s pečeným masem. Dneska jsme vegetariáni, po těch hodech a masového obžerství, bude grenadýr a kuřecí vývar ! Včera jsme už stěží dojedli smažené kuřátko :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    casino : Nevím, ale myslím, že hodně.

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Nezkoušela, vždy je hned sníme.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Vypadají skvěle, ještě se zeptám, jestli jsi je zkusila i zmrazit, když jsou bez brambor , tak by to mohlo být dobré.:-?

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    zizala: Zelí propírám pouze, když míchám do něj noky, nebo chlupaté knedlíky a té vody na vaření jen co je potřeba.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já zelí nepropírám a tekutiny pod něj dám jen nezbytné množství, v podstatě ho jen dusím. Přijde mi škoda s vodou vylít většinu chuti. Ale jinak též ochucuji jen kmínem a smaženou cibulkou, bez zahuštění. Máme ho tak nejraději.

    Odpovědět

  • casino casino

    "Hop do vody"
    No, kolikpak kuchtíků asi zná jídlo pod tímto názvem?
    Možná ale by kvůli vyhledávání prospělo přidat do názvu slůvko NOKY :-)
    (že aby někdo v rámci silvestrovského bilancování nepojal sebepoškozující úmysly, že :-8:-):-D

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Omlouvám se , máte pravdu i tyto noky, které uvádíte jsou opravdu hop do vody a jsou dokonce i ve variantě na sladko. V Krkonoších a na horách to jsou bosáky, klouzáky, chlupaté knedlíky a tak dále. Tak se prosím nezlobte. Krásný den a hodně štěstí do Nového roku. :-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Hrozně se omlouvám, ale nějak mně tam chybí hlavně brambory. Hop do vody jsou - chlupaté knedlíky - klouzáky a ještě další názvy včetně hop do vody. To co máte je asi hodně dobré, ale hop do vody to opravdu nejsou, Věřte, celý život probíhá v kuchyních i krajových.:-K:-K:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: knedlíky hop do vody hop do vody hop do vody recept krupicové noky kyselé zelí recepty nej noky noky z vody noky noky hop do vody top recepty

Zapomněl/a jsem heslo