Teplý salát z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenVýborný tip na zdravý a vyvážený pokrm z luštěnin. Červená čočka si nachází stále více příznivců právě pro svou snadnou a rychlou přípravu. Určitě vyzkoušejte jižním…
Koření čubrica - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Červená čočka se zeleninou a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninová směs, ve které najdeme nejen cuketu, mrkev či špenát je skvělá na chladné podzimní dny. Zahušťuje ji červená čočka, která nenadýmá a dodá jídlu specifickou…
Prejt z mletého masa a jater
Recept ještě nebyl hodnocenJátra rozmixujeme a dáme se všemi ingrediencemi do mísy. Pořádně prohněteme a dáme na 24 hodin uležet do lednice. Dáme zapéct na 20-25min při teplotě 180°C.
Zapečená zelenina s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na větší kousky, osolíme, přidáme koření tandori masala a necháme chvilku odležet.Do zapékacího pekáčku dáme nakrájenou cibuli, zeleninu a na…
Kefty s "grilovanou" zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa masovém strojku dvakrát umeleme maso s cibulí, směs osolíme, opepříme, přidáme petrželku a důkladně promícháme. Špejle na grilování předem namočíme ve vodě, aby se…
Bulharské vepřové nudličky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTyto vepřové nudličky se zeleninou jsou lahodným pokrmem, inspirovaným balkánskou kuchyní. Kousky vepřového masa jsou marinovány a rychle osmaženy, což jim dodá…
Vepřové se skořicí a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso pokrájíme na kostky, fazolky, papriku, rajčata a cuketu na kousky. Cibuli najemno. Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme maso a cca 10 minut restujeme.…
Osvěžující salát
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a rajčata nakrájíme na malé kousky a necháme chvíli vypustit, pak rozkrájíme taktéž šunku a sýr, zakápneme citronovou šťávou, posypeme čubricou, petrželkou…
Čočka trochu jinak vařená
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme na sítu, dáme do většího rendlíku a zalijeme dvojnásobným množstvím studené vody. Přidáme maličko jedlé sody (čočka potřebuje měkkou vodu).Na středním…
Pavlínčina pljeskavica
Recept ještě nebyl hodnocenTradičním pouličním občerstvením na Balkáně je pljeskavica - grilovaná placka z mletého masa. Obvykle se podává v housce s ajvarem. Na přípravě není nic složitého, vše…
Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tradiční balkánské čevapčiči s exotickým kořením čubrica, doplněné osvěžujícím cizrnovým salátem. Tato kombinace vás přenese přímo do středomoří. Ideální…
Balkánské kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenZpůsobů jak připravit lahodné vepřové kotlety je mnoho. Vyzkoušejte balkánské kotlety s dušenou letní zeleninou a dobře okořeněnou rajčatovou omáčkou. Šťavnaté maso…
Zavinuté párky
Recept ještě nebyl hodnocenTuto jednoduchou svačinu připravíme během chvilky a využijeme ji hlavně tehdy, když se potřebujeme občerstvit mimo domov. Při přípravě použijeme hotové kynuté těsto,…
Bulharská čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBulharská čočková polévka je aromatický a výživný pokrm, který vás zahřeje a potěší svou bohatou chutí. Tato polévka je skvělé jídlo i pro vegetariány, kteří si…
Svěží salát s mangem a krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenTento lehký a svěží salát s grilovaným krůtím masem zaujme sladkou chutí jablka a exotickým mangem. Jednoduchou zálivku z olivového oleje doplníme sladkokyselým…
Zeleninová polévka s čočkou a pikantní klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olej a máslo. Vložíme nakrájenou šalotku, rajský protlak, orestujeme a přidáme předem namočenou čočku. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.Zeleninu …
Vepřová roládka na fenyklu
Recept ještě nebyl hodnocenVáleček masa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, pomažeme hořčicí, položíme plátky šunky a sýru, zabalíme a převážeme nití. Do tlakového hrnce dáme sádlo,…
Králík v košilce
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin si umícháme marinádu a do ní dáme nejlépě přes noc mainovat maso, které jsme si mírně naklepali přes potravinářskou folii. Vepřovou blánu si…
Vepřová líčka s paprikami a rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka očistíme a nakrojíme, abychom udělali plátek. V pánvi rozehřejeme sádlo a osolená, opepřená líčka restujeme z obou stran. Přihodíme cibuli nakrájenou na měsíčky a…
Bramborové smaženky s Hraškou s vůní čubrice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčko, Hrašku a ostatní ingredience. Je-li třeba, zahustíme moukou a vypracujeme těstíčko. Na pánvi…
Fazolový salát teplý
Recept ještě nebyl hodnocenFazole z konzervy propláchneme v cedníku a necháme okapat. V pánvi na rozehřátém oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a rozmarýn a…
Kuřecí směs s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji s máslem / půl na půl / orestujeme nakrájené maso, přidáme bílé části cibulek, jemně nakrájený česnek, ještě lehce osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme čubricu…
Krkovička s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, zprudka opečeme na oleji, osolíme, opepříme, posypeme čubricou , přidáme jemně nakrájenou cibuli a česnek, lehce osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme…
Pangas na červeném zelí a cuketě
Recept ještě nebyl hodnocenRybu si osolíme a okořeníme čubricou. Zelí, cuketu, papriku a cibuli si nakrájíme a osmahneme na oleji do měkka. Přidáme rybu a osmahneme. Necháme dusit a dochutíme.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
