Šmakoun párky ,,po lovecku"
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli osmažíme na oleji, když začne chytat zlatou barvu přidáme papriku a houbové koření. Restujeme, přidáme nakrájené žampiony a párky, česnek, majoránku a…
Koření Houbová variace - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Těstoviny s houbovo-zeleninovým sosem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu s kapkou oleje, scedíme a necháme v misce. V malé nádobě orestujeme na oleji pokrájenou jarní cibulku, vmícháme očištěné pokrájené houby…
Vaječná omeleta se žampiony, bramborem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme nebo rychle opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na plátky a vložíme do pánve s rozehřátým olejem a polovinou másla. Přidáme kmín a houbové…
Zauzená klobása a hříbky v gulášové omáčce s pivem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle si osmahneme cibule dohněda a na nich pak opečeme zprudka klobásky. Přidáme hříbky a podlijeme je vývarem z masoxu, přidáme na proužky pokrájenou zelenou…
Žampiony v pikantním trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme trojobal, do vajíček zašleháme koření a přisolíme. Oloupané žampiony, zbavené třeňů, obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Smažíme na oleji dozlatova…
Citronové zeleninové rizoto s houbovým Šmakounem
Recept ještě nebyl hodnocenNa polovině oleje osmahneme žampiony s kmínem a cibulkou, po chvíli přidáme Šmakouna. Když zelenina se Šmakounem trochu zezlátnou, přidáme pórek. Krátce zarestujeme a…
Masákový guláš s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na proužky, osmažíme jí na oleji, přidáme česnek na plátky a až se cibule osmaží, dáme všechny masáky nakrájené na hrubé větší kusy, přidáme veškeré…
Špenátové gnocchi s hlívou a masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso, zprudka orestujeme, přidáme sůl, pepř, houbové koření a pod pokličkou dusíme za občasného podlévání vodou.K téměř…
Zapečené těstoviny na bazalkové směsi se žampionama
Recept ještě nebyl hodnocenNejříve si uvaříme v osolené vodě těstoviny. Pak si na dáme do hrnce bazalkové pesto aneb bazalku se slun.olejem rozehřát, přidáme pokrájené jarní cibulky i s natí.…
Papriky plněné mixem z masa, hlívy a rýže
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky opláchneme, jádřince vykrojíme (ale ponecháme si je ještě chvíli stranou). Hlívu omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Rýži zalijeme vodou, osolíme a uvaříme…
Lahůdkové hovězí s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na půlkolečka, poté přidáme hovězí maso nakrájené na menší kostky a necháme zatáhnout. Přidáme mletou sladkou papriku,…
Zvěřinová roláda se šťouchanými houbovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřinovou kýtu odblaníme, očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky, které naklepeme a okořeníme kořením na divočinu, pepřem a solí. Poté je naplníme špenátovými listy a…
Soudky z pangase plněné krevetami s přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenPangase i krevety necháme rozmrazit a důkladně osušíme na papírové utěrce. Filety podélně rozpůlíme, osolíme, stočíme do 2 roládek s prostorem uprostřed, zpevníme…
Guláš z lišek
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a gulášové koření, promícháme.Po chvilce přidáme očištěné lišky, trošku houbového koření, osolíme,…
Gratinované houby se sýrovou drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu si předehřejeme, houby očistíme a podle velikosti rozpůlíme, rozčtvrtíme nebo ponecháme celé. Česnek oloupeme, prolisujeme a s polovinou oleje smícháme s houbami.…
Špízy z hlívy
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu si nakrájíme na kousky cca 3x3 cm a každý kousek obalíme ve směsi houbového koření a vegety.Sýr si nakrájíme na kostičky, klobásu na kolečka-popřípadě salám na…
Kuřecí horní stehna s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nasekáme najemno, žampiony očistíme, nakrájíme na silnější plátky nebo na čtvrtky. Do hluboké nahřáté pánve dáme máslo a lžičku oleje, orestujeme…
Smetanové ragú z pýchavky a sušených hub
Recept ještě nebyl hodnocenPokud najdete pýchavku a už vás nebaví ji stále jen smažit jako řízek, můžete si jí připravit třeba na smetaně podle tohoto receptu. Dobře provařené houby pikantně…
Vepřové na houbách a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, dáme do mísy. Na maso si dáme koření - sůl, pepř, grilovací koření, 3 lžíce oleje a promícháme. Nudličky obalíme v hladké mouce.Na oleji…
Žampionové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vodu na rýži s Vegetou a trochou oleje. Jakmile začne voda vřít, vsypeme do ní rýži. Vaříme 40 minut. Po uvaření přidáme nasekanou petrželku. Sušená či…
Selský kotlík se žampiony a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, posypeme kmínem a granulovaným česnekem, osolíme a opepříme.Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky, žampiony na plátky.V kastrolu…
Vepřové plátky na saturejce, zelenině a houbách
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji je rychle opečeme z obou stran. Pak je vyndáme a do výpeku dáme osmažit nakrájenou cibuli nahrubo spolu s nakrájeným…
Zapečené brambory s hlívou ústřičnou a s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si brambory ve slupce jen cca 5-6 minut, vypneme a necháme do druhého dne vystydnout (dá se ale i ze syrových brambor).Druhý den brambory oloupeme, nakrájíme na…
Marinovaná kachní játra s houbovým ragú
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná játra rozkrojíme na polovinu. Kyšku smícháme s kořením a játra v ní marinujeme nejméně 2 hodiny, klidně do druhého dne. Houby očistíme a nakrájíme na větší…
