Paštika z mletého masa a jater
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na paštiku vyrobenou tradičním způsobem bez umělých konzervantů, barviv a stabilizátorů? Budete překvapeni nejen její lahodnou chutí, ale i tím, jak je to…
Koření Nové koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Švestkové chilli
Recept ještě nebyl hodnocenTato švestková chilli omáčka se hodí se k masu, k uzenině, k sýrům nebo jen tak na chleba s něčím ne moc výrazným. Taková omáčka dokáže dát každému pokrmu ještě další…
Svíčková omáčka:
Recept ještě nebyl hodnocenNejklasičtější ze všech českých omáček je jednoznačně svíčková. Každý má na ní svůj recept, na který nedá dopustit. Tento je trochu netradiční a využívá suroviny z…
Uzený vepřový bok na cibuli a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenUzený bok se výborně hodí do studené kuchyně, protože ho můžete jíst rovnou na chlebu nebo jako součást obložených talířů. Teplý se zase podává jako příloha k luštěninám…
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Recept ještě nebyl hodnocenOcásek oddělíme od kosti, nemusíme důkladně. Na kosti můžeme nechat kousek masa na pozdější obrání a nakrájení do hotového vývaru.Vše i s kořením dáme do hrnce, zalijeme…
Smetanová okurková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na kostky.V hrnci rozpálíme trochu oleje, přidáme nové koření, pepř, bobkový list, mrkev, petržel a celer, krátce za stálého míchání…
TRIO-buřt-brambor guláš
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme olej a vložíme pokrájenou cibulku, opečeme do skoro hněda a přidáme na půl kolečka pokrájené klobásky. Orestujeme tak, aby klobásky opustil v nich ukrytý…
Srnčí krk na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme osušíme prošpikujeme špalíčky slaniny a česnekem posolíme posypeme kořením na divočinu.Cibuli zbytek česneku a slaniny nakrájíme na plátky a dáme do…
Rychlá polévka z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso rozdělíme na malé kousky a dáme do 1,5 lt vlažné vody, přidáme koření, sůl a necháme zvolna vařit, ke konci přidáme zeleninu a dochutíme dle svých zvyklostí…
Mleté maso s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenZapomeňte na mnohdy nevalnou chuť dušené mrkve ze školních jídelen a připravte si podle našeho receptu rychloverzi skvělého jídla. Použitím mletého masa a dobrým…
Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky na smetaně jsou naprostá klasika, která má v našich kuchyních své místo. Lidé se v jejich oblibě dělí na dva tábory. Jedni je milují, druzí nenávidí. Když je ale…
Kapr na černo
Recept ještě nebyl hodnocenKapr na černo je nejstarší dochovaný recept na vánočního kapra. Základem jsou porce ryby vařené v osolené vodě a přelité omáčkou ze švestek, kořenové zeleniny, rozinek,…
Rajčatová polévka s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenSnad nejoblíbenější dětská polévka, rajčatová s domácími nudlemi. Zeleninový základ dává polévce skvělou chuť a domácí nudle se k ní skvěle hodí. Vaše děti budou z…
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenDo měkka podušená vepřová plec v lahodné omáčce s divokým kořením, slaninou, rajčaty a žampiony, zachutná jak s těstovinami, tak s knedlíkem či rýží. Pro milovníky…
Vývar z hovězí oháňky
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí oháňku rozdělíme na jednotlivé články a velmi pečlivě omyjeme a osušíme.Hovězí oháňku i zeleninu opečeme na větší pánvi na 2 lžících olivového oleje. Tím částečně…
Salát ze zelených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenTento salát nabízí vyváženou kombinaci jemně nakyslé chuti zelených rajčat a aromatického koření, která se během sterilace dokonale propojí. Je ideální jako příloha k…
Brasírovaná hovězí žebra
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí žebra necháte nejprve marinovat v koření, bylinkách a hořčici, poté budete připravovat při nízké teplotě celých 10 hodin. Dlouhé čekání se vyplatí. Výsledná chuť…
Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenNa rajskou omáčku má každý svůj vyzkoušený recept. Vyzkoušejte ji připravit společně s koulemi z mletého masa. Ideální přílohou jsou těstoviny, omáčka tak zachutná nejen…
Vepřová pečeně Hamburk
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová pečeně na hamburský způsob patří k tradiční české kuchyni. Libová vepřová kotleta špikovaná uzenou slaninou, sladkou mrkví a pikantní okurkou chutná s houskovým…
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový sulc je pochoutka typická zejména pro naši kuchyni. Kousky kůží nebo i masa povaříme s kořením a zeleninou. Do formy pak nalijeme již rozmixované kůže s kousky…
Vývar s uzeným masem, nudlemi a jarní cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenTato výborná polévka příjemně zahřeje a navíc krásně voní uzeným masem. Nejprve dlouze táhneme vývar z uzeného masa. Na závěr přidáme jarní cibulku, nudle a čerstvé…
Szegedinský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenJeden z typických gulášů, který je oblíbený zejména v Evropě, je segedínský guláš. Spojení vepřového masa, kysaného zelí, mleté papriky a smetany nám dá lahodnou a…
Kuře na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanová omáčka s nádechem růžové až oranžové barvy a delikátně měkké maso. Kuře na paprice je jedno z typických jídel české kuchyně a tento recept jej určitě oživí a…
Maminčiny papriky v rajské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si maminčiny plněné papriky v rajské omáčce, které patří mezi nejoblíbenější pokrmy české domácí kuchyně. Šťavnaté papriky plněné rýží skvěle doplňuje jemná…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
