Kuřecí játra po myslivecku

Name: Kuřecí játra po myslivecku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích jater; 1 cibule; 5 stroužků česneku; 100 ml rumu (nebo Staré myslivecké); bobkový list; nové koření; červená paprika; žlutá paprika; zelená paprika; 5 lžic kečupu

Pikantní zpracování kuřecích jater sebou přináší neobvyklou příchuť lihoviny. Nebojte se alkoholu, ten vařením vyprchá, jen za sebou zanechá chuťovou stopu. Kdo má rád kořeněné pokrmy s česnekem, příjde si na své.

Pajaja

37 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

11. 6. 2010 14:20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 440 kJ / 1 061 kcal
Bílkoviny	88,58 g
Tuky	25,56 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	2,49 g
Sodík	1,07 g
Sůl	2,65 g
Sacharidy	56,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a česnek nakrájíme na plátky a rozvoníme na rozpáleném oleji.
Jak snadno oloupat česnek
Přidáme játra, opepříme a restujeme do zhnědnutí.
Potom podlijeme trochou vody, přidáme bobkový list, nové koření a dusíme zhruba 10 minut.
Jak správně dusit
Přidáme proužky všech paprik a vlijeme alkohol.
Opět přiklopíme, ale jen na 10 minut, aby byly papriky křupavé. Osolíme a ochutíme kečupem.
Podáváme s rýží, bramborem nebo jen s pečivem.
TIP Jak správně uvařit rýži

Poznámka autorky receptu

Je to rychlé a vděčné jídlo. Kdysi recept přinesla domů maminka a od té doby je u nás oblíbený.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (166×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játra z divočáka po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LENULKA611

Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cekrops 240 min

Kuřecí játra po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 87×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Hodnocení 77×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

Komentáře

Veritaska

5. 4. 2023 16:14

Dnes k obědu s rýží. Moc dobré. Děkuji za inspiraci.

Tonja

26. 6. 2021 14:11

Když po myslivecku, tak ke koření přidejte i pár kuliček jalovce.

BlaV.

11. 10. 2020 15:54

dexulka: to jste dělala ale už jiný recept

Jarinka Engelova

6. 10. 2018 14:17

Dnes jsem tohle vařila poprvé, neboť jsem chtěla vyzkoušet něco nového z kuřecích jater a jsem velice spokojená. Udělala jsem k tomu bramborové nugetky a super. Díky za recept.

libuska100

1. 4. 2017 18:38

Míšanka: proč trapné?..

evik_svistik

18. 10. 2015 11:13

Já musím přiznat, že jsme doma rum ani myslivce neměli, našla jsem jen mandlovou medovinu, tak jsem to riskla a je to vynikající, chuťově sladší, což my rádi, originální recept také někdy zkusím.

Pajaja

7. 8. 2015 19:17

Děkuju a jsem ráda, že vám chutnalo. . . ten alkohol to ovoní, ale samozřejmě jde i bez něj. Je to jednoduchý a rychlý jídlo, když sme s přítelem doma sami. Syn játra nejí a málokdy mám náladu a čas vařit dvojmo. Pro ty zmlsance. . .

pazderka83

31. 7. 2015 20:40

Teda to byla dobrota,to jsem ani necekala. Jen jsem tedy vynechala alkohol a pridala 5 malych zampionku podle komentare nize. Vzhledem k tomu,ze neni psano kolik koreni,tak jsem dala 5 velikych kulicek noveho koreni a 4 mensi bobky. Bylo to akorat(miluji vyrazna jidla) ,kecup byl ostry a malem jsme vylizali talire

dexulka

28. 3. 2014 14:01

Alkohol se u nás moc nepěstuje,max. slivovice,a ta se tam myslím moc nehodí,takže jsem dělala raději bez alkoholu. Naopak jsem přidala žampiony a na závěr čerstvý medvědí česnek.Moc nám chutnalo

Děkuji za příjemnou změnu

Posílám bod i foto