Králičí maso na paprice a smetaně

Name: Králičí maso na paprice a smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g králičího masa (odřezky po vykostění); sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 lžíce oleje; Dále:; 3 plátky špeku; 30 g másla; 1 cibule; 1 lžička sladké papriky; 2 lžičky paprikové pasty z tuby; 1 špetka cukru; vývar z kostí; 200 g smetany - 30%; 2 lžičky hladké mouky; kousek čerstvé červené papriky; citronová šťáva

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování masa

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 745 kJ / 895 kcal
Bílkoviny	61,59 g
Tuky	62,07 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	602 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	21,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kousky králičího masa osolíme, opepříme dáme do uzavíratelné misky, přidáme nové koření, bobkový list a promícháme se lžící oleje. Uzavřené a dáme přes noc do chladu a vyndáme cca 30 minut před začátkem vaření. Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme špek nakrájený na kostičky a necháme pustit tuk, přidáme máslo a orestujeme nasekanou cibuli. Přidáme marinované maso i s kořením a restujeme ještě cca 5 minut. Poté přidáme sladkou papriku, pastu, špetku cukru, promícháme a podlijeme horkým vývarem z kostí. Krok 3: Za občasného míchání a podlití dusíme do změknutí masa. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, dle potřeby dolijeme vývar a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvou papriku nakrájenou na proužky a dochutíme solí a citronovou šťávou. Krok 4: Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Kousky králičího masa osolíme, opepříme dáme do uzavíratelné misky, přidáme nové koření, bobkový list a promícháme se lžící oleje. Uzavřené a dáme přes noc do chladu a vyndáme cca 30 minut před začátkem vaření.
Do rozehřáté pánve dáme špek nakrájený na kostičky a necháme pustit tuk, přidáme máslo a orestujeme nasekanou cibuli. Přidáme marinované maso i s kořením a restujeme ještě cca 5 minut. Poté přidáme sladkou papriku, pastu, špetku cukru, promícháme a podlijeme horkým vývarem z kostí.
Za občasného míchání a podlití dusíme do změknutí masa. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, dle potřeby dolijeme vývar a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvou papriku nakrájenou na proužky a dochutíme solí a citronovou šťávou.
Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

TIP: Porcování králíka krok za krokem. Nejlepší recepty z králičího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Králíka jsem dostala od mého zetě (jeho maminky) a byl pěkně veliký tak budou 3 různé obědy pro dva. Moc tímto děkuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí maso na paprice a smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8j1Q

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bifteky z králičího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kukolino.sarka

Uzené maso na smetaně se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BinaSa 75 min

Kuřecí maso na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny 65 min

Hovězí maso na smetaně s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 80 min

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

annveros 65 min

Zobrazit více

Taštičky s tvarohem nebo jablky a meruňkovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 225 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Králičí maso na paprice a smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8j1Q

Náhodný recept

"Slunečnice" k snídani

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckymoon 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 11 hodinami

Smrže s chřestem a baby špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Strakatý chléb se semínkovou záparou

Přidáno před 14 hodinami

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy Videorecept

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 15 hodinami

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 17 hodinami

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 8. 1. 2023 14:50

RubyRom:

moc děkuji - to byla náhoda, že jsem byla obdarovaná - je skvělý

RubyRom 8. 1. 2023 13:55

Skvělý recept, miluju králíka.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 1. 2023 09:47

Články s tímto receptem

12 foto Hodnocení 6×
Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

16 receptů
16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Hodnocení 29×
Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tohle maso si řezníci nechávají pro sebe: Proč je veverka tak skvělá a přitom ji zná málokdo

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Retro buchta šup do trouby voní po rumu a je neuvěřitelně vláčná. Tajemství tkví v jednoduché fintě

Hanka Kynychová uvařila v Prostřeno! speciální vývar: Skvělou chuť doplnily mimořádné knedlíčky

16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček Hodnocení 59×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor Hodnocení 29×

Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Strakonické "štrúdle"

Petule123 před 1 hodinou

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

davoska7 před 5 hodinami

Šunkofleky II

Kajkajak před 7 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Pajulenka před 10 hodinami

Kuřecí placičky s pórkem

HanaS92 před 10 hodinami

Čočková polévka s bramborem a smetanou.

magdalenka před 14 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

jelena63 před 16 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 16 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

jelena63 před 16 hodinami

Mazanec

jelena63 před 16 hodinami

Suroviny:
maso králičí, sůl, pepř mletý, koření nové koření, bobkový list, olej, špek, máslo, cibule, paprika sušená sladká, pasta papriková, cukr, vývar masový, smetana, mouka hladká, paprika čerstvá červená, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Zdravý tvarohový koláč z celozrnné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sara Kolopa 55 min

Zapečené plněné palačinky (špenát, sýr)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 90 min

Králičí maso na paprice a smetaně

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

12 foto Hodnocení 6× Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

16 receptů 16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Hodnocení 29× Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Hanka Kynychová uvařila v Prostřeno! speciální vývar: Skvělou chuť doplnily mimořádné knedlíčky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto Hodnocení 6×
Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

16 receptů
16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Hodnocení 29×
Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

6 foto
Hanka Kynychová uvařila v Prostřeno! speciální vývar: Skvělou chuť doplnily mimořádné knedlíčky