Kyselica
Suroviny
- sklenice kysaného zelí
- 2 klobásy
- sklenička hříbků v kyselém nálevu
- sůl
- pepř
- bobkový list
- nové koření
- majoránka
- mouka
- mléko
- smetana
- 3 - 4 brambory
Postup přípravy receptu
Do hrnce si dáme vařit zelí, ponořené ve vodě, přidáme kuličky pepře, bokový list, trochu soli, nové koření a vaříme do změknutí zelí, cca 15 minut, přilijeme smetanu a mléko.
Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce. Převaříme.
Přihodím nakrájené houby a klobásu, majoránku (u nás doma se majoránkou nešetří) a necháme provařit.
Podle chuti osladíme, nebo naopak přidáme ocet - jak kdo rád.
Poznámka
Jelikož ji podávám hustější, jako "zimní" večeři , na kostičky nakrájené brambory si vařím zvlášť, dávám je na talíř a kyselicou jen zaleji.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kyselica
-
Super recept
.. vařím podobně, brambory vařím taky zvlášť jelikož pokud jsou vařeny přímo se zelím, tak jsou ve finále napovrchu tvrdé a u vnitř na kaši :D -
Ty naložené houby je super nápad.Paráda dávám bodík
-
good
-
Vynikající polévka, olizuju se ještě dál než za ušima
. Přidala jsem fotku a dávám bod 
-
jelikož jsem ze Vsetína tak chválím ... kyselicu mám moc moc ráda - od mamky nejlepší...dávám bodík i tak vypadá úžasně -
jak rika kamaradka supa bomba nema chybu jako bych se ocitl na Valachach
-
Takže, Šári, moc dobrá polévka, zapoměla jsem do ní dát brambory
, no, ale byla i tak dost hustá a měla jsem skvělou klobásku, takže chuť eňo ňuňo. Chtěla jsem ji vyfotit, ale došla mi baterka a obávám se, že než se foťák nabije, nic nezbyde
-
No, já to zítra prubnu na oběd, snad budu s tou chřipajznou schopná
asi to udělám, jak říká Laďka, jenže, já budu muset použít ty zavařené sladkokyselé houbičky, jiné už nemám, tak snad to nebude vadit -
Majko, jistě máš pravdu, ale sama vidíš, že lze použít houby na jakýkoli způsob a pokažde bude polévka jiná,prostě víc variant na 1 výborný recept
-
Já bych použila místo hříbku v kyselém nálevu, houby sušené. Houby i pěkně zauzenou,voňavou klobásu bych dala vařit spolu s kysaným zelí. Houby i klobása do vývaru pustí šťávu a celý vývar obarví a zejména ochutí. Pak česneková zásmažka, mléko, smetana.
