Rychloutopenci z gothaje
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit domácí utopence, známou hospodskou lahůdku, není tak složité. V tomto receptu je místo špekáčků použit salám gothaj, který navrstvíme do sklenice s uzávěrem a…
Koření Nové koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dýňové latté
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace voňavého espressa, napěněného mléka a kořeněného dýňového sirupu s vůní skořice je pro mnohé neodmyslitelným symbolem chladnějších dnů. Najdete ho nejen v…
Tažený kuřecí vývar s krupicovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí skelety rozpůlíme, zlehka potřeme olejem a trochu osolíme. Rozložíme na pekáč, přidáme celou očištěnou kořenovou zeleninu, rozkrojenou hlavičku česneku a omytou…
Houbová omáčka bez lepku a mléka
Recept ještě nebyl hodnocenSametová omáčka s vůní hub, kmínu a divokého koření. A připravíte ji i bez mléka a lepku, stačí použít rostlinnou smetanu a bezlepkovou mouku. Odlehčete svému trávení a…
Podmáslová polévka s novými brambory a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenTalíř teplé a chutné polévky spolehlivě zasytí a zvedne náladu. Polévku plnou brambor, připravenou z podmáslí, podáváme s vejci vařenými natvrdo. Její chuť vás opravdu…
Vepřové na houbách a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenDušené vepřové maso na houbách nádherně provoní váš dům divokým kořením, česnekem a vínem. Tento vydatný pokrm se výborně hodí pro chladnější podzimní dny strávené na…
Bedla červenající na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž les nabídne mladé bedly, byla by škoda je připravit jen klasicky na řízek. V kombinaci se slaninou, cibulkou a smetanou vznikne voňavé, krémové jídlo, které potěší…
Vepřová pečeně Hamburk
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová pečeně na hamburský způsob patří k tradiční české kuchyni. Libová vepřová kotleta špikovaná uzenou slaninou, sladkou mrkví a pikantní okurkou chutná s houskovým…
Rybí pepřenky
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi rybí pepřenky? Podle tohoto receptu si je hravě zvládnete připravit i doma. Příprava sice zabere několik dnů, ale určitě je vyzkoušejte, a pokud máte rádi…
Brambory na kyselo s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory vařené se smetanou, dochucené kořením a bylinkami, jsou nejlepší s vejcem natvrdo nebo opečenou uzeninou. Ocet do brambor přidáváme, až když jsou brambory měkké…
Hovězí kližka na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližka je skvělým kouskem masa pro přípravu smetanové omáčky. Pomalé dušení s anglickou slaninou a směsí divokého koření zajistí, že maso bude dokonale křehké a…
Uzená kýta na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte sváteční oběd jako od babičky. Spojení uzené kýty a krémově smetanové omáčky z kořenové zeleniny vytváří dokonalou souhru sladkokyselých tónů. Omáčka je…
Segedínský guláš ze sterilovaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš je nepostradatelnou klasikou české kuchyně. Vyzkoušejte jeho jemnější variantu se sterilovaným zelím, které omáčce dodá skvělou sladkokyselou chuť.…
Mleté kuřecí kuličky ve fazolkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte jemné kuřecí kuličky podávané v krémové fazolkové omáčce s mladými lusky. Masovou směs necháte odležet, kuličky opečete a poté je dovaříte v sametové omáčce…
Omáčka z rajčat s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická omáčka z čerstvých rajčat získá výraznou chuť díky hovězímu vývaru, cibuli a voňavému koření. Maso uvaříme doměkka, rajčatovou omáčku propasírujeme dohladka a…
Mrkvovocelerová zdravá omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenNa kokosovém oleji osmahneme dosklovita cibuli nakrájenou na kostičky.Přidáme maso nakrájené na kostky, necháme zatáhnout. Podlijeme zeleninovým vývarem (lze nahradit…
Zeleninová polévka (vývar)
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody přidáme kuřecí hřbet (na 3 díly), bobkový list, nové koření, česnek, cibuli, sůl.Přivedeme k varu a vaříme, dokud maso nezměkne.Až bude maso měkké, vývar scedíme…
Nakládaný kořeněný bůček
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bok dáme vařit s uvedenými ingrediencemi na předvaření. Cibuli necháváme celou, s první tmavou košilkou a stroužky česneku rozmáčkneme plochou ostří nože. Vody…
Dušená šunka
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme litr vody, necháme vychladnout a vsypeme sůl, koření a rozmačkaný česnek.Maso upravíme (odřežeme přebytečný tuk) a napícháme do svaloviny připravený lák.…
Králík se švestkovo-zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka si naporcujeme, opláchneme, očistíme a dobře osušíme. Porce bohatě osolíme, opepříme, potřeme zlehka sádlem a bohatě posypeme nasekaným rozmarýnem. Takto…
Kyselica s čabajkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou …
Králičí zapražená polévka - kaldoun
Recept ještě nebyl hodnocenOřezy, kosti, hlavu, srdce dáme vařit s kořenovou zeleninou a kořením do osolené vody zhruba na 1,5 - 2 hodiny. Pokud budeme chtít dávat zeleninu do polévky, dáme ji…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
