Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 912 kJ / 1 174 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 199,00 g |
| Tuky | 42,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 500 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme si větší hrnec, do něj na kostičky nakrájíme špek a nalijeme olej. Rozpálíme, až se špek mírně začne škvařit.
Krok 2: Mezitím si prošpikujeme maso a osolíme a opepříme.
Krok 3: Do oleje dáme koření - bobkový list, celý pepř a nové koření.
Krok 4: Kdo má, může použít vajíčko na louhování čaje, já nemám, tak jsem spočítala kolik kuliček jsem vložila, abych věděla, kolik mám na konci vytáhnout.
Krok 5: Opečeme maso ze všech stran a poté vlijeme Halali a dolijeme převařenou vodou tak, aby bylo maso téměř ponořené.
Krok 6: Strčíme do trouby přikryté poklicí a pečeme asi dvě hodiny. V průběhu pečení kontrolujeme, aby se maso nepřipálilo a majda nevypekla. Pokud je nutné, dolíváme vodu.
Krok 7: Poté, co je maso měkké, vyjmeme maso bokem na talíř a vyndáme koření.
Krok 8: Rozmixujeme ponorným mixérem a na plotýnce provaříme se smetanou, popřípadě zahustíme závrtkou (trochu vody s moukou hladkou - rozkvedláme a vlijeme do vařícího se základu). Dochutíme cukrem. Není třeba kyselit, Halali je dost kyselé. Já jsem si z cukru připravila karamel a dosladila jsem omáčku karamelem. Je potom taková hezčí ...tmavší. Maso si nakrájíme na plátky a podáváme s knedlíkem. Já mám kupovaný, ale kdo umí, udělá si svůj domácí. Dobrou chuť.
Zveřejněno 22. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec pečená na halali
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P5Rw
Moje poznámka
Vepřová plec pečená na halali
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P5Rw
Nejnovější recepty
Jednoduchý dort z jednoho plechu
Přidáno před 1 hodinou
Špenátový wrap z domácí tortilly
Přidáno před 15 hodinami
Šunkové rolky jako jednohubky
Přidáno před 16 hodinami
Slaný koláč z listového těsta s vejci
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny se šunkou a hráškem
Přidáno před 16 hodinami
Fazolová tarhoňa s mrkví
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šopský salát - šopák
Kajkajak před 7 hodinami
Krémová pórková polévka
DaLuPi před 10 hodinami
Koka bábovka
Abracadabra před 11 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
Chris146 před 12 hodinami
Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky
Merry87 před 13 hodinami
Špagety v nivě
rula77 před 14 hodinami
Housky na hamburger
Pajinice před 15 hodinami
Bublanina III
habis před 15 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
marketasadovska před 15 hodinami
Jemná brokolicová polévka
magdalenka před 16 hodinami
Tématické fráze:
svíčková z vepřového masa s halali,
svickova z veproveho masa a halali,
svíčkova s halali z vepřového masa,
vepřové maso na halali,
maso na halali,
vepřové na halali,
vepřová svíčková s halali,
vepřová plec pečená,
svíčková z vepřové plece,
pečená svíčková,
veprova svickova z halali,
vepřové maso s halali,
veprova plec na halali,
pečená vepřová plec,
maso s halali,
pečená svíčková omáčka,
svickova z halali v troube,
vepřova plec na pečeni,
pečené maso na halali,
pečená svíčková s halali
Suroviny:
plec vepřová,
halali,
špek,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
olej,
smetana 33%,
cukr
Komentáře (10)