Vepřová líčka z pomalého hrnce

800 g 800 g vepřových líček

1 1 cibule

2 2 větší mrkve

200 g 200 g celeru

3 stroužky 3 stroužky česneku

50 g 50 g slaniny

200 ml 200 ml červeného vína

200 ml 200 ml hovězí vývaru

2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku

5 kuliček 5 kuliček nového koření

5 kuliček 5 kuliček černého pepře

2 2 bobkové listy

2 snítky 2 snítky tymiánu

sůl (podle chuti)

2 lžíce 2 lžíce oleje

50 g 50 g másla