Plněné papriky – jednoduše
Když je sklizeň paprik v plném proudu, pak je čas připravit oblíbenou klasiku, papriky plněné mletým masem s nasládlou rajskou omáčkou. Ideální přílohou je houskový knedlík, nebo rýže.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 065 kJ / 1 210 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,81 g |
| Tuky | 24,41 g |
| Vláknina | 13,55 g |
| Cholesterol | 659 mg |
| Sodík | 590 mg |
| Sůl | 1,44 g |
| Sacharidy | 121,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli nakrájíme na drobno a případně můžeme předem osmahnout.
Krok 2: Mleté maso smícháme s cibulí, vejcem, česnekem, Kucharkem a mletým pepřem. Můžeme přidat rýži, strouhanku, majoránku, mletou papriku.
Krok 3: U paprik odřízneme vršek, a vevnitř nožíkem odstraníme jadérka a žebra. Papriky umyjeme a naplníme (namačkáme) připravenou směsí. Pokud by směs náhodou přebývala, uděláme z ní kuličky.
Krok 4: Pekáč vymastíme olejem. Poté do pekáče nalijeme obsah plechovky s rajčaty, přidáme ocet, sladilo, pepř, nové koření a bobkový list.
Krok 5: Následně do pekáče naskládáme naplněné papriky a z vrchu je potřeme rajčatovým protlakem (passatou), přiklopíme, a dáme péct do vyhřáté trouby na 190 °C zhruba 40 minut.
Krok 6: Poté sundáme pokličku a pečeme dalších 30 minut.
Krok 7: Podáváme s houskovým knedlíkem, rýží, brambory, těstovinami - tak jak kdo má rád.
Zveřejněno 5. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné papriky – jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEyAp
Moje poznámka
Plněné papriky – jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEyAp
Nejnovější recepty
Mourovatá kočka
Přidáno před 13 minutami
Jablkové palačinky
Přidáno před 43 minutami
Marinované kuřecí maso a česnekové brambory
Přidáno před 13 hodinami
Bramborové placky se šunkou a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené zelí s bramborami, slaninou a salámem
Přidáno před 15 hodinami
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maková polévka (krém)
magdalenka před 13 minutami
Americké okurky
Lucy27 před 1 hodinou
Kuřecí paličky v jogurtu s domácími hranolky
Jan Nemec před 11 hodinami
Cuketová pochoutka
jijana před 12 hodinami
Švestkový koláč s tvarohem
AndreaBo před 12 hodinami
Segedínský guláš
Grebo3 před 13 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 14 hodinami
Bábovka z podmáslí
Zsuzsu1 před 14 hodinami
Vepřová játra koloniála Jíry
Hanawagy před 15 hodinami
Katův šleh po mém
Limek před 15 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
paprika čerstvá zelená,
cibule,
vejce,
česnek,
rajče loupané,
protlak rajčatový,
kuchárek,
rýže,
strouhanka,
pepř mletý,
majoránka,
paprika sušená sladká,
ocet jablečný,
sladidlo,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
olej
Komentáře (2)