Kuřecí řízky v letní peřině
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením z obou stran. Poté prudce osmažíme na trošce oleje. Do vedlejšího pekáčku si naskládáme cibuli a česnek…
Koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mleté maso v pórku a anglické slanině
Recept ještě nebyl hodnocenV míse spaříme vařící vodou jednotlivé rozebrané listy z pórku, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Připravíme směs z mletého masa - buď takto nebo podle vašeho…
Nakládaný hermelín s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenHermelíny rozkrojíme tak, abychom vnitřek mohli okořenit. Na jednu půlku dáme grilovací koření na sýr a druhou půlku potřeme prolisovaným česnekem. Na dno dózy dáme…
Hrníčková bábovka s chutí perníku, plněná piškoty
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme se třtinovým cukrem a přidáme pramínkem olej. Postupně přisypeme mouku se sodou, nastrouhanou citronovou kůru a nakonec přidáme hrnek mléka.Jednu…
Kuřecí tajemství
Recept ještě nebyl hodnocenOkořeněné a lehce naklepané plátky vložíme do máslem vymazané formy, přelijeme lečem, šlehačkou, poklademe plátky másla a pečeme asi 40 minut, před koncem pečení…
Celerové placky s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenCeler pokrájíme na plátky, pokapeme citrónovou štávou a posypeme kořeninami, odložíme na chladné místo. Z uvedených přísad připravíme těstíčko a zlehka ho vyšleháme…
Kachní prsa "Rose", meruňkové chutney a bramborová kaše s rozmarýnem.
Recept ještě nebyl hodnocenKačacie prsia z jednej kačice po povrchu narežeme tak aby sme po uvarení dostali porcie. Prsia si nasolíme a necháme odlažať v chlade cca 2hod. Do kastróla si dáme…
Kuřecí kuličky na zelenině, zapečené s plátky brambor
Recept ještě nebyl hodnocenMleté kuřecí maso smícháme se solamylem, kořením, solí, špetkou uzené papriky, nahrubo umletým pepřem. Mokrou rukou uděláme malé kuličky, které rozložíme do pečící…
Plněná bramborová harmonika
Recept ještě nebyl hodnocenBramboty oloupeme, omyjeme a necháme okapat. potom je ostrým nožem krájíme na žebra o síle 0,5 cm, ale nedokrajujeme až do konce. Klobásky, cibuli, česnek si nakrájíme…
Cuketová polévka (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme zezlátnout cibuli, přidáme nakrájenou cuketu a delší dobu restujeme.Já využila čerstvých bylinek a to tymiánu a rozmarýnu a ty jsem tam vložila na…
"Schované" párky
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme listové těsto, které nakrájíme na 4 obdélníčky. Každý z obou stran (asi do třetiny šířky) nakrájíme tak, aby to vypadalo že má nožičky.Neuvařený párek…
Moučník „à la sachr" s modrými hrozny a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme s cukrem a přidáme vyšlehat kokosové mléko a olej. Nakonec vmícháme kukuřičnou hladkou mouku s práškem do pečiva a kořením medový perník. Rozpuštěnou…
Plněné cukety masem
Recept ještě nebyl hodnocenCukety omyjeme a rozkrojíme na půl, vydlabeme střed tak, aby se vešlo co nejvíce masové náplně. Náplň: Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, okořeníme, přidáme…
Moje slaná vánočka
Recept ještě nebyl hodnocenTrampská cigára sepneme na konci párátkem tak, jak když pleteme normální vánočku, aby se při pletení a pečení nerozplétala. Upleteme vánočku, na konci opět sepneme…
Pečený mix s rokfórovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou zeleninu nakrájíme na plátky, v míse smícháme s olejem a kořením. Upečeme do křupava. Osolíme. Podáváme s pěnou. Ušleháme smetanu a smícháme s nastrouhaným…
Pečená krkovička na růžovém pepři s červenou řepou na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku zbavíme přebytečného tuku a pěkně opracujeme.Vetřeme směs koření a zabalíme do potravinářské fólie. Necháme cca 2 hodiny v lednici odpočinout.Červenou řepu…
Kuřecí směs z alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenVečer připravíme směs, aby se do druhého dne proležela. Maso, klobásu, cuketu a papriku nakrájíme na kousky, cibuli na proužky, česnek posekáme. Okořeníme, přilijeme…
Kuřecí prsa s kořeněným přelivem, rajčátky a zakysankou
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle si zprudka osmažíme osolená a okořeněná prsa z obou stran do měkka a vyndáme je stranou. Na výpeku osmažíme cibuli nadrobno, rajčátka nakrájená na čtvrtinky,…
Bramborové "loďky" pod špenátovou peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařené ve slupce oloupeme, rozkrojíme napůl a vydlabeme jako loďku. Do každé dáme nejprve plátek šunky, míchaná vejce, kousek Hermelínu. Navrch dáme špenát,…
Olomoucké zapékané brambory - rychlý a jednoduchý recept
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory klasicky oškrábeme a uvaříme v osolené vodě. Mezitím nakrájíme slaninu s krkovičkou a rozpálíme troubu na 180°C. Vejce s mlékem rozkvedláme.Pekáč vymažeme…
Palačinky se zeleninovou směsí a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPalačinky: vejce vyšleháme se špetkou soli, přilijeme mléko a vmícháme mouku. Hladké těstíčko necháme alespoň 20 minut odstát, je-li třeba, přilijeme mléko nebo…
Kořeněné slané tyčinky (pečivo) se semínky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouku, nastrouhanou Omegu (Ivu, Heru...), sůl a smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca hodinu odpočinout, pak opět propracujeme. Vyválíme…
Dušené a pak zapečené hovězí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme, okořeníme kořením a necháme 2 hod. uležet. Špek nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek…
Rajčatové bílé fazole s parmazánovou polentou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Do hrnce dáme rajčata z plechovky, protlak, fazole a necháme pár minut prohřát, poté přidáme koření a česnek a asi 10 minut vaříme, ke konci vmícháme parmazán s…
