Hovězí plec pečená

sidera Kuchař:

Hovězí maso 22 názorů

525

Suroviny

4 dkg slaniny
800 g plece loupané
1 velká cibule
10 stroužků česneku
sádlo
provensálské koření
pepř
sůl
lžíce mouky
(na knedlíky)
3 dkg slaniny
1 malou cibulku
3 rohlíky
2 vejce
1 dcl mléka
petrželka
sůl
hrubá mouka
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hovězí maso prošpikujeme, obalíme v provensálském koření, posolíme a opepříme. Vymažeme pekáček sádlem, na dno dáme nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek a vložíme hovězí maso.

  2. Pečeme za občasného podlévání a obracení masa pod pokličkou asi 1,5 hodiny. Potom maso vyndáme a nakrájíme, šťávu zaprášíme moukou, maso vložíme zpět a ještě chvilku propečeme.

  3. Na knedlíky rozpustíme na pánvi slaninu, osmahneme na ní cibulku a když začne zlátnout přidáme nakrájený rohlík a mírně opečeme ze všech stran. Potom vše přendáme do mísy, zalijeme v mléce rozmíchanými vejci.

  4. Přisolíme, promícháme s nakrájenou petrželkou a přisypeme asi 6 lžic mouky. Zaděláme těsto a připravíme z něho jednu šišku knedlíku, který vaříme 25 minut a nakrájíme na plátky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 242 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí plec pečená

  • esence77 esence77(neregistrovaný)

    Daniela: Mne to taky za tu hodinu a pul nezmekne, pecu tak dvakrat dele, 150-200, jsou taci co nechavaji na jeste nizsich teplotach "pres noc" a vychvaluji jaka je to pecka :yes:

    Odpovědět

  • Stanley110 Stanley110(neregistrovaný)

    Musím recept nadmíru pochválit!!! Jen jsem si do provensálky přidal na obalení trošku domácího chilli a špetku country koření a musím říct,že je to opravdová pecka :yes: :yes: :yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Daniela:Ale je;-), prvni odstavec:"Pečeme za občasného podlévání a obracení masa pod pokličkou asi 1,5 hodiny."
    Ja osobne pouzivam trochu jiny postup pripravy.Maso prudce osmazim na panvicce, aby se zatahlo a pak teprve pecu na cca 180 v troube pod poklici, pred koncem uz otevrene, aby chytilo barvu.

    Odpovědět

  • Daniela Daniela(neregistrovaná)

    Vsichni jenom chvali.. A ja to mela jako podešev. Nemam s pecinkou zkusenost. Potrebuju vedet na kolik se to pece, jestli se to podleva, coz tam neni napsane..www.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • lena lena(neregistrovaná)

    Recept mě zaujal a tak už mám maso v troubě,jsem zvědavá provensálské bylinky mám ráda.:yes:

    Odpovědět

  • Julius Julius(neregistrovaný)

    Tak tento recept chválím nadevše :-) nemá chybu!!!Měl jsem strach z knedlíků, nikdy jsem je nedělal, ale naštěstí se zadařilo a ještě jsem si šplhnul u rodičů!! :-8 moc děkuji :yes:

    Odpovědět

  • aaadobromila aaadobromila

    Sidero, dnes vařím oběd podle Tebe, moc se těším. Díky za tento recept!

    Odpovědět

  • Marie Čápová Marie Čápová(neregistrovaný)

    Eliza:
    Dobrý den, také jsem neuměla knedlíky a ráda bych poradila - v robotu je zaděláte bez námahy a stresu a když je ještě pak budete vařit v páře (ve velkém hrnci asi 0,5l vody, na to položit napařovací skládací podložku a na to knedlíky), výsledek vás ohromí. Dělám tímto způsobem kynuté a houskové knedlíky už pár let, jsou vynikající a nadýchané. Můžu vám poslat recept,chcete-li. marie875504@centrum.cz

    Odpovědět

  • lucka34 lucka34(neregistrovaný)

    bylato neuvěřitelná ňamka :-)

    Odpovědět

  • Hanka Hanka(neregistrovaná)

    Vynikající, jak maso, tak knedlíky.Díky.polednici926seznam.cz:-)):-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Hanča Hanča(neregistrovaná)

    :-p:-)):yes::yes:Dnes jsem to uvařila k obědu. Bylo to vynikající...i knedlík se mi povedl:-). :yes::yes:

    Odpovědět

  • Jitka Jitka(neregistrovaná)

    dnes to vařím, přítel vybral tak dáme vědět jak to dopadlo, vypadá to úžasně- mno zdaví to asi moc nebude, ale jednou za čas můžeme zhřešit:-8

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Sidero, hned mě to zaujalo, hlavně díky překrásným fotkám. Rozhodně ukládám, v nejbližší době realizuji a na ty knedlíky jsem přednostně zvědavá, protože knedlíky...:-S knedlíky já neumím, ale o tyhle se pokusím!!:-!:-p

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak toto vypadá moc dobře!! A na ten knedlík se také chystám. Dávám velký bodík:yes: 9.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Je to nádhera!+

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: hovězí plec hovezi plec recept hovězí plec recepty pečené hovězí hovězí kulatá plec pečené hovězí maso hovězí kulatá plec recept recepty hovezi plec pečené hovězí maso recepty hovězí plecko hovězí kulatá plec recepty pečené hovězí na česneku hovězí plecko recepty pečené plecko recepty z hovezi plece loupaná plec recepty hovězí kulatá plec hovězí plecko recept pecena plec recept hovězí plec

Zapomněl/a jsem heslo