Karé v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme dvojité kusy alobalu podle počtu porcí, které budete připravovat. Do středu dáme lžičku másla, jestli přepuštěného nebo normálního je asi jedno. Maso…
Kotleta - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Italský kotlet
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety nařežene, ale nedořezáváme úplně, jen ke kosti, zeleninu nakrájíme na větší kusy, maso osolíme, opepříme, okořeníme gril. kořením, česnekem, oreganem. Maso…
Protýkaná kotleta
Recept ještě nebyl hodnocenDo kotlety uděláme zářezy aby se tam vešly klobásky ,do pekáčku dáme olej,koření,maso v tom obalíme a necháme do druhého dne v lednici.Pečeme přikryté asi 1,5 hod…
Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety prořízneme, aby vznikla kapsa, naklepeme, vymažeme pastou Wasabi, osolíme a opepříme. Do mletého krůtího masa dáme vejce, koření(dala jsem čubricu a Drakulovu…
Pikantní vepřové plátky
Recept ještě nebyl hodnocenPřísady na těstíčko smícháme, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a namočíme do těstíčka. Necháme uležet alespoň dvě hodiny, jaště lépe déle. Potom opečeme po obou…
Kotletka plněná brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenDo kotletky uděláme kapsu a přes sáček rozklepeme. Brokolici a mrkev si uvaříme krátce v osolené vodě. Poté kotletu zevnitř posypeme grilovacím kořením a naplníme…
Kotleta plněná hruškovými povidly s pečenou šalvějovou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMaso prokrojíme podélně, kapsu naplníme směsí z povidel, zázvoru a brusinek, uzavřeme jehlami či párátky, osolíme, potřeme olejem a necháme cca 1hod. odpočinout. …
Staročeské kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, okořeníme staročeským kořením a prudce opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji.Výjmeme a do výpeku dáme osmahnout drobně nakrájenou…
Bramborový salát s kotletovým řízkem
Recept ještě nebyl hodnocenSalát: Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Během vaření brambor uvaříme mrkev. Vajíčka uvařená natvrdo, cibulku, okurky a mrkev…
Závitky Tomato
Recept ještě nebyl hodnocenKotletky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme kečupem. Na každý plátek dáme plátek slaniny a smotáme do roličky a sepneme párátkem. Cibuli nakrájíme najemno, rajčata…
Červené kotletky
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrole na sádle osmažíme cibule na měsíčky do sklovita, k ní přidáme nakrájenou slaninu. Kotlety si naklepeme, kraje nařízneme, aby se nekroutily, osolíme, opepříme…
Kotlety se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso po obvodu mírně nakrojíme, osolíme, opepříme z obou stran. Česnek a cibulku nakrájíme nadrobno.Do pekáče dáme trochu oleje, přidáme cibuli a česnek a vše položíme…
Kotlety plněné paštikou na řapíkatém celeru
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety nařízneme tak, abychom měli kapsu, naklepeme, vymažeme hořčicí, položíme paštiku a kousek řapíku. Sklepneme nebo sepneme párátky .Do tlakového hrnce dáme sádlo,…
Restované gnocchi s červeným zelím a bůčkem (aneb "CDD")
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi uvaříme podle návodu se solí, uzenou paprikou a libečkem. Na sosu z upečeného bůčku a kotlet orestujeme na velké pánvi uvařené gnocchi a pokrájené upečené maso.…
Křehké kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenČtyři naklepané kotlety potřeme česnekem utřeným se solí, naskládáme je do ohnivzdorné misky vytřené olejem a zakapeme olejem i maso. Poklademe plátky uzeného sýra,…
Kotleta v rajské omáčce s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené kotlety osolíme, opepříme a na okrajích nařízneme. Zprudka opečeme z obou stran, v hlubší pánvi, na olivovém oleji.Přidáme oregano, víno, rajčata a…
Uzené s dýněmi na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenDýni si vydlabeme a vybereme zrníčka, pokud nějaké zůstaly a zbylou, omytou a vysušenou kůru si nakrájíme na kostky. Rozehřejeme si máslo do kterého dáme nakrájenou dýni…
Kotlety na víně a olivách
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme a prudce osmahneme. Po vysmahnutí podlijeme trochou vody, vložíme 2 malé bobkové listy a dusíme do změknutí. Během dušení později…
Kotlety na petrželi se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme maso a po obvodu několikrát nakrojíme, nakrájíme cibuli na proužky a slaninu na kostičky. Dáme vařit malé drobné brambůrky (větší překrájené na poloviny).Plátky…
Přírodní kotlety s jablečno-mátovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vložíme je do kastrolku, podlijeme několika lžícemi vody, mírně zakápneme citronem (pro zachování světlé barvy) a podusíme.…
Vepřový mls s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Z jemně nasekané čerstvé šalvěje, oleje, česneku a sójové omáčky umícháme marinádu, do které maso naložíme a necháme…
Italské kotletky
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme,na okrajích a okolo kosti nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem, dáme ital. koření. Na teplé pánvi opečeme anglickou až pustí tuk, vyjmeme,…
Kotlety na pivě, medu a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety lehce naklepeme, nařízneme, bohatě okořeníme směsí zázvoru a Vepřové pečeně a na rozpálené lžíci oleje zprudka orestujeme. Poté vložíme do pekáčku, zasypeme…
Gurmánské kotletky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou na půlkolečka osmažíme na oleji, přidáme sójovou omáčku a ještě trochu podusíme, až se z pánve vydusí všechna voda.Na druhé pánvi si mezitím na oleji…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
