Bakoňské kotlety z Krušovic

Casimanta Kuchař: Casimanta

Vepřové maso 15 názorů

Suroviny

600 g kotlet bez kosti
1 cibule
10 dkg anglické slaniny
1/4 kg žampionů nebo čerstvých hub
1/4 l sladké smetany
2 dcl zakysané smetany
sůl
pepř
sladká paprika
olej
zázvor
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety nakrájíme na 2 cm vysoké plátky, anglickou slaninu nakrájíme na jemné kostičky zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou cibulku a zázvor a též osmahneme. Zaprášíme 2 lžícemi sladké papriky, zamícháme a mírně povaříme, pak odstavíme z ohně.

  2. Kotlety lehce naklepeme, opepříme a zprudka po obou stranách osmažíme do zlatova.

  3. Pak uložíme do základu s cibulkou, podlejeme vodou nebo vývarem, aby bylo maso ponořené a za občasného obracení dusíme do měkka.

  4. Měkké maso vyjmeme a do výpeku přidáme zakysanou smetanu, povaříme a přidáme zbytek smetany. Nakonec přidáme nakrájené houby, povaříme a podáváme s bramborem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bakoňské kotlety z Krušovic

  • lucadanek lucadanek

    Vařila jsem včera. Mňamka:yes::-p

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    tuhle dobrotu milujeme všichni:yes::-D

    Odpovědět

  • dexulka dexulka

    Původně jsem čekala v receptu nějaké pivo,ale nakonec to vůbec nevadilo :-) Podávala jsem s opečenými nočky a moc jsme si pochutnali :-p Příště zkusím sehnat i čerstvý zázvor a uvidíme změnu.Posílám bod i foto :yes:

    Odpovědět

  • Hedwika Hedwika

    Toto jídlo celá rodina miluje. Vynikající recept.
    Pro Veroniku: Bez zázvoru to nebude ono. Já osobně přidávám ještě lžičku čerstvého strouhaného zázvoru spolu se žampiony. Zázvor máme moc rádi.

    Odpovědět

  • Veronika Veronika(neregistrovaná)

    Vypadá to báječně. Myslíte, že by se dal vynechat ten zázvor? :yes::-)

    Odpovědět

  • min min(neregistrovaný)

    Vypadá to skvěle, opíšu ingredience, zajdu do krámu a hned se do toho pustím, než se přítel vrátí z práce. Určitě bude chutnat. Díky za recept :-K

    Odpovědět

  • shenna shenna(neregistrovaná)

    Dneska jsme měli k obědu:-)Moc nám chutnalo i dětem:yes:
    Dávám bodík je to luxus;-)

    Odpovědět

  • sestrickaklara sestrickaklara

    Včera jsem tenhle recept uvařila k večeři,byla to mňamka :-p.Dávám bodík

    Odpovědět

  • LenaT LenaT

    tak to vypada ohromne:) urcite zkusim

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Klobouk dolů.:yes::-OTy kotletky vypadají jako v Maďarské restauraci u Balatonu.:-D:-DIngredience všechny.Jen tam je podávají s nočky(haluškama).:yes::-))Moc pěkné a bodík určitě.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Ukládám, už při pohledu na fotku jsem bezděky polkla...;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Zaujal ma názov. Bakony je v Maďarsku. Krušovice?;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Bingo:-!to by mohlo být vážně dobrý a je to taková naše krevní skupina. Nic víc, nic míň,prostě bod jak hrom Casimanto:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, kotletky, to je moje;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z kotlety bez kosti bakoňské plátky kotleta s kostí recept vepřová plec bez kosti recept vepřová kotleta s kostí kotlety se zakysanou smetanou vepřové kotlety s kostí vepřová plec bez kosti recepty vepřové kotlety recepty vepřové kotlety po bakoňsku kotleta s kosti kotleta po maďarsku recept na kotletu bez kosti kotleta bez kosti recepty vepřová plec bez kosti kotleta s kostí recepty kotlety po maďarsku vepřová kotleta s kostí recept bakonske platky recept vepřové po bakonsku

Zapomněl/a jsem heslo