Bakoňské kotlety z Krušovic
Suroviny
- 600 g kotlet bez kosti
- 1 cibule
- 10 dkg anglické slaniny
- 1/4 kg žampionů nebo čerstvých hub
- 1/4 l sladké smetany
- 2 dcl zakysané smetany
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- olej
- zázvor
Postup přípravy receptu
Kotlety nakrájíme na 2 cm vysoké plátky, anglickou slaninu nakrájíme na jemné kostičky zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou cibulku a zázvor a též osmahneme. Zaprášíme 2 lžícemi sladké papriky, zamícháme a mírně povaříme, pak odstavíme z ohně.
Kotlety lehce naklepeme, opepříme a zprudka po obou stranách osmažíme do zlatova.
Pak uložíme do základu s cibulkou, podlejeme vodou nebo vývarem, aby bylo maso ponořené a za občasného obracení dusíme do měkka.
Měkké maso vyjmeme a do výpeku přidáme zakysanou smetanu, povaříme a přidáme zbytek smetany. Nakonec přidáme nakrájené houby, povaříme a podáváme s bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bakoňské kotlety z Krušovic
-
Vařila jsem včera. Mňamka
-
tuhle dobrotu milujeme všichni
-
Původně jsem čekala v receptu nějaké pivo,ale nakonec to vůbec nevadilo
Podávala jsem s opečenými nočky a moc jsme si pochutnali Příště zkusím sehnat i čerstvý zázvor a uvidíme změnu.Posílám bod i foto -
Toto jídlo celá rodina miluje. Vynikající recept.
Pro Veroniku: Bez zázvoru to nebude ono. Já osobně přidávám ještě lžičku čerstvého strouhaného zázvoru spolu se žampiony. Zázvor máme moc rádi. -
Vypadá to báječně. Myslíte, že by se dal vynechat ten zázvor?
-
Vypadá to skvěle, opíšu ingredience, zajdu do krámu a hned se do toho pustím, než se přítel vrátí z práce. Určitě bude chutnat. Díky za recept
-
Dneska jsme měli k obědu
Moc nám chutnalo i dětem
Dávám bodík je to luxus -
Včera jsem tenhle recept uvařila k večeři,byla to mňamka
.Dávám bodík -
tak to vypada ohromne:) urcite zkusim
-
Klobouk dolů.
Ty kotletky vypadají jako v Maďarské restauraci u Balatonu.Ingredience všechny.Jen tam je podávají s nočky(haluškama).Moc pěkné a bodík určitě. -
Ukládám, už při pohledu na fotku jsem bezděky polkla...
-
Zaujal ma názov. Bakony je v Maďarsku. Krušovice?
-
Bingo
to by mohlo být vážně dobrý a je to taková naše krevní skupina. Nic víc, nic míň,prostě bod jak hrom Casimanto -
No, kotletky, to je moje
1-64-64-exact.jpg "pipre")
