Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

1974andrea

18 názorů

18. 11. 2013 14:40

Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 591 kJ / 380 kcal
Bílkoviny	0,85 g
Tuky	1,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	90,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kotlety po stranách nařízneme, aby se nekroutily, naklepeme a potřeme olejem. Necháme minimálně 2 hodiny odležet.
Osolíme a opepříme těsně před pečením.
Řepu nahrubo nastrouháme. Do pánve dáme máslo nebo olej, cukr nebo med, necháme rozpustit a přilijeme ocet. Vhodíme koření a necháme chviličku bublat. Přidáme řepu, osolíme, zamícháme a podlijeme cca 50 ml vody. Přiklopíme a necháme na mírném ohni 15 minut probublávat. Řepa by neměla být úplně měkká ( ale každý podle své chuti).
Rozpálíme pánev, podle toho, kolik jsme použili na kotlety oleje, přidáme olej na pánev. Maso osolíme, opepříme a z obou stran opečeme. Stačí tak 3 minuty z každé strany.
Mezitím nastrouháme křen a vmícháme ho se solí do kysané smetany.

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Vepřové maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevné vepřové s křenovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Kotlety s pepřovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Kotlety na víně a šalvěji s karamelizovanou hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris

Načíst další

Přečtěte si

Sezona letních jablek je tady. Tohle je 5 nejlepších způsobů, jak je zpracovat. Připravte z nich pikantní čatní nebo jablečný ocet

Vepřové maso pro malé děti do 1 roku: Pro batole je nejlepší vepřová panenka, kotleta nebo kýta. Jak maso správně připravit?

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 11x

Komentáře

1974andrea

7. 12. 2013 10:13

janinka1193:Tak doufám, že si pochutnáte

janinka1193

7. 12. 2013 07:48

recept vypadá výborně,máme rádi červenou řepu v kombinaci s křenem, těším se až to udělám

yanull

19. 11. 2013 20:35

Nadchla mne karamelizovaná cibule, jdu i do červené řepy, mám jich v lednici 5. Zkusím nejprve bez masa, ale věřím, že i tak to bude delikatesa

+11

rebeka

19. 11. 2013 19:17

zítra jdu na to... akorát s kuřecím ňadérkem

1974andrea

19. 11. 2013 16:59

Hrašuľka.Hrašuľka:

Nic si nelámej

V klidu uvař, je to za chvilku

Hrašuľka.Hrašuľka

19. 11. 2013 16:50

Chcela som niečo dodať, ale všetko už dodali predo mnou. Tak toto musí byť nebíčko v papuľke

Toto vyskúšam, aj keby som si mala barle dolámať,
kým dám dokopy suroviny

. Ďakujem za skvelý nápad!!!

Dana61

19. 11. 2013 15:12

no toto opravdu nemá žádnou chybu - mňam

hanes24

19. 11. 2013 09:31

Tož to teda zkusím, vypadá to moc dobře a bude to moc dobré

1974andrea

18. 11. 2013 20:13

olahok:Oli, moc Vám děkuju, děkuju, děkuju

olahok

18. 11. 2013 20:00

Recept úžasný, a ty stránky - nádherné, překrásné, úchvatné.

zizala (moderátorka)

18. 11. 2013 19:02

Moc pěkné, řepu jsem ještě nekaramelizovala (fuj, to je slovo

) a s tím křenovým dipem...mňam, musí to být lahůdka

Simona Skolakova

18. 11. 2013 16:21

Moc hezký receptík

magdalenka

18. 11. 2013 16:11

Tá repa bude perfektná...k tomu chrenový dip = nádherná kombinácia. A mäso už len doplní symbiózu chutí...

1974andrea

18. 11. 2013 15:16

Já jsem kdysi dělala tohle http://www.toprecepty.cz/recept/26766-marinovana-c..., je to podobné a taky skvělé. Tak jsem to trochu přeonačila a s tím masem je to výborné. Neměla jsem ani jinou přílohu, jenom hromadu řepy ( tu jsem si po focení zvětšila

) a ten smetanový křen to báječně doplňuje. Zkuste a díky