Sněhový koláč s lesními jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, cukru, změklého másla, žloutků, PDP a mléka vypracujme těsto, které můžeme - ale nemusíme - dát odpočinout do lednice na později. Až se dostaneme k pečení,…
Mascarpone - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dort minisrdíčko s mascarpone v jahodovém oblečku
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme bílek od žloutku a vyšleháme jej se špetkou soli do polotuha. Přidáme cukr a došleháme do tuha. Přihodíme žloutek, aroma a ušleháme, dáme lžíci oleje a…
Margot koule
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na těsto a jedné nastrouhané margotky uděláme těsto. Pekla jsem v kulaté dortové formě s pečícím papírem na cca 180 stupňů asi 30 min. Těsto má celkem…
Dortík nejen pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozdělíme na bílky a žloutky. Do bílků dáme špetku soli a šleháme je na nejvyšší výkon. Až bude sníh téměř hotový, přisypáváme cukr a šleháme do té doby, než se na…
Tiramisu II.
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme do pevného sněhu a prozatím odložíme stranou. Ve druhé míse ušleháme žloutky s cukrem do světlé, pevné pěny, do které vešleháme (na nižší obrátky)…
Kakaové brownies s arašídovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozpustíme a přidáme do něj kakao, cukr a sůl a až se vše spojí, necháme vychladnout.Poté přidáme 2 vejce a mícháme, než těsto zhoustne.Nakonec postupně vmícháme…
Fitkoláčky z cereálního listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto necháme rozmrznout - jsou to tři plátky zrníčkového těsta. Dalším krokem je pokrájení lilku na tenké cca půlcentimetrové plátky. Ty posolíme, necháme min. 15 minut…
Britský dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Troubu si předehřejeme na 180°C. Připravíme si formu (tento recept je na velikost 26 cm) a dno vyložíme pečícím papírem. Formu vymažeme a vysypeme moukou. Na…
Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV hmoždíři rozdrťte fenyklová semínka a rozmarýn. V misce smíchejte med, rozmačkaný česnek, koření, sůl a pepř podle chuti a pomažte touto pastou panenky. Vložte je do…
Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se špetkou soli šleháme a když vidíme, že začínají houstnout, přidáváme po lžících cukr. Šleháme dál, až je sníh pevný a tuhý. Naplníme cukrářský sáček a na plech…
Bebe buchta s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme vhodnou nádobu. Já použila pekáček s vyndavacím dnem o rozměrech 25 x 25 cm, který vyložíme alobalem.Pudink uvaříme podle návodu, ale s použitím 800…
Medový moučník s banánovým krémem a jahodovou mozaikou
Recept ještě nebyl hodnocenMedové pláty pokapeme rumem nebo trestí. Ke změklému máslu zašleháme pokrájený banán, Salko, nadrcené mandle a přidáme mascarpone. Vše vyšleháme do hladkého krému.…
Jablečné tiramisu s ořechovým krokantem
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky dáme do igelitového sáčku a paličkou na maso je rozdrtíme. Rozdrcené sušenky nasypeme do misky, zalijeme džusem a promícháme. Těsto-hmota by mělo být kašovité,…
Čokoládovo - mascarpone kostky
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do mixéra si dáme celé vajcia, ktore vyšľaháme s cukrom do peny. Potom metličkou zapracujeme muku, prášok do pečiva a kakao. Vylejeme na pekáč na papier na pečenie a…
Řezy jako dort
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme plech (mám 32x23 cm) a 2 papíry na vyložení. Zapneme troubu na 170° C. Tři žloutky šleháme s cukrem a přidáme postupně horkou vodu. Stále šleháme, až do…
Ořechové bezé řezy s kaštanovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenBezé připravíme z nadýchaného bílkového sněhu, ke kterému přimícháme jemně mleté ořechy podle vlastní chuti. Po upečení jej rozdělíme na části, které protřeme lahodným…
Řezy s motýlkem
Recept ještě nebyl hodnocenŘezy zdobené motýlky z mandarinek jsou elegantní a svěží dezert, který okouzlí nejen chutí, ale i vzhledem. Jemný piškotový základ, sametově hladký krém z mascarpone a…
Kokosové palačinky s ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenSladké palačinky jsou oblíbené nejen u děti ale i u dospělých. Normální mléko zkuste vyměnit za kokosové, palačinky budou mít tak úplně jinou chuť. Podáváme je s…
Čokoládová pěna s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenSladká čokoládová pěna, doplněná o mátovou drť lehce větrové chuti, vás příjemně osvěží a v ústech se jen rozplyne. Nadýchaná pěna bude ideální sladkou tečkou za…
Palačinková roláda s marmeládou a krémem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nemáte čas na pečení, ale potřebujete rychlý dezert, takhle roláda vás nezklame. Než stračí vychladnout palačinky, ušleháte krém a rolování je pak už hračka.…
Řezy s kaštanovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenTyto lahodné a lehké řezy připravíme z nadýchaného sněhového těsta s mletými ořechy. Pláty korpusu promažeme zajímavou náplní z mascarpone a kaštanového krému, který…
Filé s omáčkou z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenMascarpone dobre prešľaháme so smotanou dohladka. Primiešame nastrúhané orechy, nasekanú vňať, osolíme a dochutíme octom. Dáme do chladničky odpočívať.Porcie filé…
Roláda s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit piškotovou roládu je velmi snadné a rychlé. Tentokrát těsto ještě ochutíme strouhaným kokosem. Náplň připravíme z mascarpone, tvarohu a kvalitní hořké čokolády…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
