Jak se dělá žralok- sladký dort
Recept ještě nebyl hodnocenZ piškotového těsta upečeme 3 korpusy - dva kulaté a jeden na plech obdélník. Kulaté 2x rozřízneme a naskládáme k sobě - viz fotopostup, plníme tvarohovou náplní a…
Mascarpone - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lososové mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenLososa nasekáme na na jemno nebo rozmixujeme. Přidáme mascarpone a všechny zbývající suroviny.Pořádně vymícháme na hladkou, jemnou pomazánku. Nakonec přimícháme kopr a…
Lžičkový dort
Recept ještě nebyl hodnocenDortový korpus a šlehačku uděláme den předem. 4 bílky ušleháme na tuhý sníh se 2 PL cukru. 4 žloutky ušleháme do světlé pěny se 2 PL cukru. Předehřejeme troubu na…
Krémový koláč z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve upečeme rozválená listová těsta. Oba pláty těsta pečeme na 180° asi 15 minut.Mezitím připravíme krém do řezů. V první řadě uvaříme pudink z 200 ml mléka (vaříme…
Lotusové domino
Recept ještě nebyl hodnocenMascarpone smícháme se smetanou a osladíme. Naplníme stříkací pytlík se špičkou. Na jednotlivé sušenky nastříkáme krém a přikryjeme druhou sušenkou.Rozpustíme čokoládu…
Bazalkové tiramisu s jahodovým coulis
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si kávu.Bazalkové lístky, cukr a 50 ml smetany rozmixujeme.Mascarpone smícháme s rozmixovanou bazalkou.Smetanu vyšleháme dotuha a opatrně ji smícháme s…
Ovocné indiánkové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků si vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a pomalu po částech přimícháme olej,vodu a mouku.nakonec vmícháme opatrně sníh z bílků. Těsto nalejeme na…
Glazované mascarponové koláčky s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto vyválíme do tenka a vyložíme jím po okraj formičky na koláčky. Poklademe části jablek. Do mascarpone vsypeme vanilínový cukr a přidáme 3PL marmelády a…
Koláč s makovým mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív připravíme těsto smícháním mouky, cukru, másla, 1 vejce a prášku do pečiva, které zpracujeme a pak dáme na 30 minut vychladit do ledničky. Na náplň smícháme…
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Recept ještě nebyl hodnocenPiškoty a sušenky rozdrtíme na jemno, smícháme s měkkým (nikoliv rozpuštěným) máslem, pokud je směs tuhá, přidáme trošku mléka. Kompaktní hmotu rozložíme na dno dortové…
Lívanečky téměř dietní
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme do pěny, zašleháme do nich cottage a mascarpone (případně tvaroh) a lžíci lehce rozmixovaných ovesných vloček (jde to i bez nich). Zvláště rozmařilí…
Máslové tartaletky s jahodovo - limetkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve rozdrtíme sušenky. Můžeme je hodit do mixéru nebo je uzavřít do igelitového sáčku a bušit do nich válečkem. Když je směs rozdrcená, přilijeme rozehřáté máslo.…
Bezlepkový nahý ovocný dort
Recept ještě nebyl hodnocenNa korpus vyšleháme bílky se solí do polotuha a došleháme do tuha s cukrem. Zašleháme žloutky a olej a nakonec lehce vmícháme rozmíchanou mouku s pudinkovým práškem.…
Bábovkový dort s jemným krémem, proložený borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenVejce se špetkou soli ušleháme s cukrem do pěny. Pramínkem přidáme olej a nakonec přidáme ušlehanou smetanu s lučinou. Mouku smícháme se sodou a škrobem, přidáme do…
Pomazánka z řapíkatého celeru
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu a stopkový zeler nakrájame nadrobno.Zmiešame mascarpone, cibuľu, zeler, jogurt a prelisovaný cesnak.Dochutíme soľou a koerením.
Cappuccinový dort s třešněmi
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Předehřejeme troubu na 180C. Smícháme mouku, solamyl, prášek do pečiva, kakao a prosijeme do mísy s máslovým…
Ořechovo-malinové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenOřechy pomeleme, marmeládu nahřejeme, aby nebyla moc hustá a smetanu ušleháme do tuha.Ingredience na těsto zpracujeme a dáme na 2 hodiny do lednice odpočinout.Mezitím…
Minitrubičky z listového těsta s ovocným krémem
Recept ještě nebyl hodnocenMaliny a rybíz rychle propláchneme a s cukrem svaříme na hustou kaši. Horké prolisujeme, pak necháme zcela zchladnout. Na malé kovové trubičky natáčíme proužky…
Vločkovo-mrkvový dortík bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Mrkve nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se všemi uvedenými ingrediencemi. Naplníme do formy vystlané pečicím papírem (nebo vymazané kokosovým olejem či…
Čoko dortík s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků, žloutky vyšleháme s cukrem, postupně přidáme olej, mouku, kypř. prášek a kakao. Na závěr vmícháme vyšlehané bílky. Těsto vlijeme do vymazané a…
Krémové řezy rafaello
Recept ještě nebyl hodnocen1. Připravíme si střední plech na pečení. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. 2. Bílky si vyšleháme s cukrem na tuhou pěnu a postupně přidáváme kokos střídavě s…
Dort Pařez - pro dědu Pařízka
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků. Ve větší míse, elektrickým šlehačem, ušleháme bílky na tuhý sníh. Postupně zašleháváme cukr a žloutky,přidáme olej a mouku s kypřícím práškem…
Višňové řezy s Margot tyčinkou
Recept ještě nebyl hodnocenKompotované višně vypeckujeme, pokud už nejsou a je lépe je rozpůlit, aby nebyly v těstě velké kousky a lépe se rozprostřely. Celá vejce vyšleháme s oběma cukry do husté…
