Limetkovy piskot

vybusna Kuchařka: vybusna

Moučníky , Řezy 6 názorů

Suroviny

Těsto:
4 vejce
80 g cukru
120 g polohrubé mouky
Krém:
4 plátky želatina
250 g mascarpone
šťáva z 1 limetky
nastrouhaná citronová kůra
40 g cukru
kelímek smetany na šlehání
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cukor rozdelim na polovicu. Naslaham zltky s 2 lyzicami vody a polovickou cukru do penista. Bielka s cukrom naslaham do pevneho snehu. Do zltkovej zmesy preosejem muku a opatrne zamiesam. Nakoniec velmi jemne zamiesam sneh.

  2. Plech vylozim papierom a upeciem piskot.

  3. Platky zelatiny necham napucat a rozpustim ju podla navodu na sacku. Mascarpone naslaham s cukrom, stavou a korou, v 3 lyziciach kremu rozmiesam zelatinu a zapracujem ju do kremu.

  4. Smotanu vyslaham na slahacku a primiesam do kremu. Krem necham trochu stuhnut a potom nanesiem na vychladnuty piskot. Na povrch kremu zvyknem struhrat hoblinky bielej cokolady, alebo rozpustim viac zelatiny, ktoru zafarbim a na spic noza pridam kyselinu citronovu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Limetkovy piskot

  • Pajaja Pajaja

    Krásné, určitě vyzkouším :-p:-)

    Odpovědět

  • aja.g aja.g

    Prášková želatina je nejlepší z Labety:yes: a počítá se na 1 plátek 1 lžička;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Paprika, děkuji.Já používám obyčejnou želatinu, co je třeba na vaječnou tlačenku. Hlavně kupuju v Kaufu,tam je balená po 10 g.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Zapomněla jsem napsat, že celý balíček na 250g tvarohu. Ale plátková se mi zdá lepší. Víc drží.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Já dělám práškovou (Dr. Oetker)vždy podle návodu a mírně schladlou ji přimíchávám k ostatnímu. ;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Něco pro mě, je tam želé :-p Neví prosím někdo, když bych chtěla zaměnit plátkovou želatinu za práškovou, kolik g použít? Děkuji :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: limetkový dort plátková želatina příprava limetkový krém limetkový moučník plátky želatiny prášková želatina limetkovy dort recept příprava plátkové želatiny limetkový dort s mascarpone plátková želatina dr.oetker želatina plátky plátková želatina návod kolik želatiny želatina návod želatina prášková dort s mascarpone limetka limetkove pochoutky prášková želatina dr.oetker želatina plátky příprava limetkový dort z mascarpone

Zapomněl/a jsem heslo