Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 956 kJ / 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,92 g |
| Tuky | 4,95 g |
| Vláknina | 30,02 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 87 mg |
| Sůl | 0,04 g |
| Sacharidy | 62,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory předem povaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Rozmačkáme, osolíme.
Krok 2: Do hrnce nalijeme mléko a smetanu,přivedeme k varu. Až se to začne vařit, vložíme rozmačkané brambory, vytvoříme kaši, trochu osolíme, odstavíme z plamenu a nakonec přimícháme trochu olivového oleje.
Krok 3: Brokolici očistíme od košťálu, rozdělíme na růžičky, které rozpůlíme, restujeme na olivovém oleji mírně do barvy, přidáme česnek na plátky a nasekanou chilli papričku dle chuti, mírně osolíme, přilijeme mírně vodu a chviličku podusíme. Také odstavíme z plamenu.
Krok 4: Pstruhy vyfiletujeme, osolíme, opepříme, mírně poprášíme hladkou moukou. Smažíme na rozpálené pánvi s olivovým olejem. Začneme kůží dolů a až se maso propeče, pomalu filety otočíme a necháme propéct do zlatova. Dáme na talíř.
Krok 5: Na pánev po pstruhovi dáme kostičku másla, nasypeme nakrájené mandle, restujeme (pozor, ať se nespálí), pak přidáme šťávu ze čtvrtiny citronu a nasekanou petrželku. Můžeme začít servírovat.
Zveřejněno 9. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9ZrB
Moje poznámka
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9ZrB
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 16 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 18 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 18 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 23 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno 20. 6. 2026 06:01:03
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka z hlávkového zelí
Svally_Krakonos před 8 minutami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 9 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 11 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 11 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 11 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 12 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 14 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 14 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 15 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 16 hodinami
Tématické fráze:
recepty na pečeného pstruha,
pečený pstruh
Suroviny:
pstruh,
brambory,
mléko,
smetana,
brokolice,
citron,
chilli paprika čerstvá,
česnek,
petrželka,
mandle,
olej olivový,
máslo,
sůl,
pepř
Komentáře (3)