Rajčatový sen
Recept ještě nebyl hodnocenTato vydatná polévka, nabízí chuť jemně vařených brambor, šťavnatých rajčat, krémových fazolí a aromatické bazalky. Je ideální pro chladnější dny, kdy zahřeje a zasytí…
Olej olivový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečené papriky s bulgurovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenTaké v létě jíte rádi lehké zeleninové obědy? Pak jsou pečené plněné papriky ideální volbou. Jako náplň použijeme bulgur, quinou a plátky cukety a na náplni necháme…
Platýs s omáčkou pesto
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme, posypeme citronovým pepřem a bylinkovým kořením. Opečeme na pekáčku na rozpuštěném másle s olivovým olejem z obou stran a dáme do vyhřáté trouby na 220C na…
Letní salát
Recept ještě nebyl hodnocenSalát plný dobré zeleniny rozzáří žluté květy měsíčku. Stačí ho jednoduše ochutit pepřem a solí a pokapat citronovou šťávou a olivovým olejem. Podáváme ho posypaný…
Pečený lilek - nakládaný
Recept ještě nebyl hodnocenZavařte si do zásoby lahodný lilek, který spojuje jemně nakyslou chuť pečené zeleniny s výrazným aroma vybraného koření. Tento delikatesní pokrm je ideální jako příloha…
Losos na bylinkách s citronovou trávou
Recept ještě nebyl hodnocenLosos na bylinkách s citronovou trávou je výjimečný pokrm, který spojuje jemnost rybího masa s osvěžující vůní a chutí aromatických bylinek a exotické citronové trávy.…
Gazpacho jak ho dělám já
Recept ještě nebyl hodnocenBílý chléb nakrájíme na kostičky a na oleji opečeme do křupava. Necháme zchladnout.Oloupanou okurku nakrájíme na kostičky, na stejně malé kostičky nakrájíme i papriku,…
Zelené gazpacho
Recept ještě nebyl hodnocenStudené zeleninové polévky jsou ideální pro horké dny. Osvěží nás, zasytí a dodají spoustu vitamínů, protože zeleninu nebudeme vařit. Místo rajčat na přípravu polévky…
Těstoviny s lilkem a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenToto lehké jídlo je ideální do horkých dnů, kdy nechceme stát dlouho u plotny. Těstoviny promíchané s pečeným lilkem, česnekem a ricottou stačí ochutit čerstvou i…
Smažené grundle a řecký salát
Recept ještě nebyl hodnocenMalé rybičky v paprikovém těstíčku jsou po usmažení skvěle křupavé. Podáváme je pokapané citronovou šťávou se svěžím salátem z paprik, rajčat, okurky a oliv, který…
Citronové těstoviny s bazalkou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenSvěžest a jednoduchost citronových těstovin s bazalkou a parmezánem – pokrmu, který dokonale balancuje mezi jemnou citrusovou kyselostí a aromatickou bylinkovou chutí.…
Špagety s cuketou a lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny s jakoukoliv omáčkou jsou zárukou rychlého a pokrmu. Zejména v létě, kdy ze zahrady sklízíme její plody, můžeme takovou omáčku připravit třeba z lilku a cukety…
Pikantní treska v balíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní treska v balíčku s citronem a olivami je vynikající a aromatický pokrm, který přináší do vaší kuchyně nádech středomořské kuchyně. Křehká treska je pečená s…
Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm zaujme na první pohled jasnými barvami a potěší i skvělou chutí. Proužky vařené mrkve a cukety podáváme s výborným paprikovým pestem. To kombinuje výraznou…
Špagety s cuketovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchou zeleninovou omáčku na špagety připravíme z mladých cuket. Ochutíme ji česnekem a sušenými voňavými bylinkami. Nesmí chybět ani strouhaný sýr, kterým na závěr…
Můj letní těstovinový salát
Recept ještě nebyl hodnocenTěstovinový salát je skvělé svěží jídlo, které hlavně v létě oceníme jako lehký oběd. Kromě těstovin do něj přidáme čerstvou zeleninu, vařená vejce a salát spojíme…
Kapustové listy s krůtí náplní pečené na letní zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenI když tento pokrm vypadá složitě, opak je pravdou. Chuťově výrazné kapustové listy naplněné dietním krůtím masem, pečené na letní zelenině, ochucené česnekem a čerstvě…
Citronové tagliatelle se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenTento svěží a lehký oběd připravíme během chvilky a zaujme nás neotřelou kombinací citronu a špenátu, která se k těstovinám skvěle hodí, a stojí za ochutnání. Všechny…
Salát z pečených paprik
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvé papriky chutnají skvěle, ale pečením získají ještě výraznější chuť a navíc pěkně voní. Připravíme z nich výborný salát, ve kterém je doplníme čerstvým zelím,…
Mexické grilované plněné papriky
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi snadný způsob, jak připravit papriky, je naplnit je libovolnou náplní a poté ogrilovat. V tomto případě použijeme jako náplň mleté maso smíchané se smetanovým…
Hovězí steak s letní směsí
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatý plátek dobrého hovězího masa připravíme na grilu a ochutíme ho čerstvým voňavým tymiánem. Podáváme ho s pestrou restovanou zeleninovou směsí, kterou ochutíme…
Cuketa z grilu
Recept ještě nebyl hodnocenCuketa a středomořské koření spolu náramně ladí. Tou nejjednodušší přípravou je grilování. Takto připravenou mladou cuketu využijete jako přílohu i jako chutné lehké…
Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKdo jednou propadl kouzlu grilované zeleniny, už se jí nikdy nebude na talíři vyhýbat. Cuketa i lilek se stanou lahodnými, papriky ještě více sladkými. Pokud je na…
Sušená rajčata v olivovém oleji
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí sušená rajčata naložená v olivovém oleji mají široké použití, zejména v italské kuchyni. Výborně se hodí k těstovinám i na ozdobu hotových jídel. Olej nevyhazujte…
