Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru

Name: Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Rýže:; 300 g černé rýže; 20 g olivového oleje; 1,5 lžičky soli; 1 litr vody; Maso:; 250 g kuřecích prsou; 20 g olivového oleje; 1/2 cibule; 1-2 stroužky česneku; Další přílohy:; 5 nových brambor; 1/2 ledového salátu; 1 kedluben; 1 avokádo; 4 rajčata; 1/2 okurky; 4 sušená rajčata v oleji; 4 grilované papriky nakládané; Dokončení:; panenský olivový olej; vločková ochucená sůl (lanýžová); provensálské bylinky

Černá rýže z oblasti Provence je považována za zdraví prospěšnou plodinu. Má velký obsah přírodních barviv a oříškovou příchuť. Spolu s trochou masa, sezónní zeleninou a provensálskými bylinkami nás pozve na návštěvu do jihofrancouzské kuchyně.

zuzi777a

1 názor

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

10. 7. 2023 14:18

Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru, Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru — Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 914 kJ / 1 892 kcal
Bílkoviny	89,11 g
Tuky	43,79 g
Vláknina	21,31 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	5,08 g
Sůl	12,62 g
Sacharidy	275,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme přílohy. Rýži podle potřeby přebereme a propláchneme. Vložíme do košíku varného mixéru, přidáme olej, sůl a vodu a spustíme program rýže na 20 minut. Po skončení programu přesypeme do thermomísy a necháme v uzavřené nádobě do servírování. Rýže dojde do správné konzistence.
Jak správně uvařit rýži
Brambory neloupeme. Připravíme je zvlášť na páře. Po dobu 10 minut v multifunkčním hrnci. Ostatní zeleninu nakrájíme a rozdělíme na talíře.
Jak vařit brambory v páře
Do nádoby mixéru vlijeme olej, vložíme cibuli a česnek. Spustíme maximální teplotu na 3 minuty při pomalém míchání. Po skončení nastavíme na program restování masa (160 °C), vložíme rovnoměrně do nádoby osušené maso a spustíme program na 7 minut.
Na připravené talíře navrstvíme rýži, rozkrojené brambory. Přidáme hotové maso. Zakápneme vše dobrým olivovým olejem.Osolíme vločkovou solí a okořeníme provensálskými bylinkami.
TIP Provensálské byliny