Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Focaccia s cibulí

Nejjednodušší druh italské pečené pochoutky, co můžete rodině připravit. Pro dokonalý výsledek stačí na dobře vypracovaném a upečeném těstu pouze tři cibule, olivový olej a sůl. Přitom výsledná chuť je naprosto úchvatná.

zuzi777a

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min +doba kynutí

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, +doba kynutí )

2. 7. 2023 21:26

Focaccia s cibulí, Focaccia s cibulí — Focaccia s cibulí

Nutriční hodnoty

Energie	13 465 kJ / 3 218 kcal
Bílkoviny	82,30 g
Tuky	101,30 g
Vláknina	34,60 g
Cholesterol	12 mg
Sodík	6,51 g
Sůl	16,20 g
Sacharidy	481,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dobře promícháme droždí, vlažné mléko a cukr. Přidáme vodu a mouku a necháme vypracovat těsto robotem (varným mixérem).
Necháme kynout v naolejované větší míse do zdvojnásobení objemu.
Plech polijeme několika lžícemi oleje.
Jak poznat dobře vykynuté těsto
Vykynuté těsto vyválíme na plechu, necháme zvýšené okraje těsta. Necháme kynout asi 30 minut. Mezitím nakrájíme na tenká kolečka cibuli. Rozprostřeme ji po ploše těsta.
Předehřejeme troubu na 215 °C.
Připravíme zálivku rozšleháním surovin do emulze. Tou rovnoměrně přelijeme cibuli a těsto.
Vložíme do vyhřáté trouby a po 5 minutách ztlumíme troubu na 200 °C. Pečeme ještě asi 25 minut do zlatova.
Po vytažení z trouby necháme chvíli odležet, krájíme a podáváme nejlépe s čerstvým zeleninovým salátem.
TIP Slané koláče - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Recept je z platformy pro varný mixér, jen jsem si ho trochu přizpůsobila.

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněná focaccia

Plněná focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 150 min

Focaccia

Focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hekute 60 min

Focaccia s medvědím česnekem

Focaccia s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

cathleen (moderátorka)

4. 7. 2023 09:00

Marie Svarcova: mám to stejně

Focaccia je úžasná i v tom, že těsto může ležet delší dobu v lednici a pomalu si tam kynout...a není třeba se o ni starat.
S cibulí je perfektní

My děláváme často tuhle

Focaccia (z lednice)

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Marie Svarcova

3. 7. 2023 07:34

líbí se mi

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Buchty Lucinka z domácí pekárny

Buchty Lucinka z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nejnovější recepty Více

Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí

Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí

Přidáno před 13 hodinami

Pórková pomazánka s ovesnými vločkami

Pórková pomazánka s ovesnými vločkami

Přidáno před 13 hodinami

Květákové muffiny se salátem

Květákové muffiny se salátem

Přidáno před 14 hodinami

Rychlá pizza z tortill Videorecept

Rychlá pizza z tortill

Přidáno před 23 hodinami

Domácí ovocné přírodní bubble tea

Domácí ovocné přírodní bubble tea

Přidáno 26. 4. 2024 20:16

Makovec bez mouky s kysanou smetanou

Makovec bez mouky s kysanou smetanou

Přidáno 26. 4. 2024 11:33

Právě bylo uvařeno:

Kynutý makový závin Videorecept

Kynutý makový závin

monika.jandikova uvařila před 8 minutami

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

gedzitka uvařila před 39 minutami

„Žitné“ rohlíky s omládkem

„Žitné“ rohlíky s omládkem

Wanilor uvařila před 2 hodinami

Polévka z ředkviček

Polévka z ředkviček

ha.vavrova@gmail.com uvařila před 3 hodinami

Sýrové bulky

Sýrové bulky

Slozilova uvařil před 7 hodinami

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

lenkavincibrova@seznam.cz uvařila před 10 hodinami

Muffiny s lesním ovocem

Muffiny s lesním ovocem

Jan Nemec uvařila před 11 hodinami

Žampionoví rarášci

Žampionoví rarášci

Jan Nemec uvařila před 11 hodinami

Donuts Videorecept

Donuts

Kamilana uvařila před 12 hodinami

Salát z ředkviček

Salát z ředkviček

Rudischova uvařil před 12 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hodnocení 18×
Jaké maso použít do francouzských brambor a jak ho správně připravit? Vyzkoušejte to s námi

Hodnocení 80×
Francouzské brambory - jak je připravit podle oblíbených receptů. Jaké použít brambory, co k nim přidat a jak vše zapéct

Křupavý bramborák pro líné kuchaře patří do trouby: Odpadá loupání a strouhání brambor, oleje úplně stačí lžička

Další recepty

Focaccia klasická

Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)

Focaccia podle Romana Pauluse

Focaccia s medvědím česnekem

Focaccia s rozmarýnem a černými olivami

Focaccia se šalvějí z domácí pekárny

Suroviny: mléko, droždí, cukr, mouka hladká, voda, olej olivový, cibule, olej olivový, sůl, voda, olej olivový

Focaccia s cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR22K