Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lilky s pohankou

Name: Lilky s pohankou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 menší lilky; 200 g pohanky; 6 stroužků česneku; 400 g rajčat; 1 lžíce kaparů; 50 g parmazánu (nebo Grana Padano); čerstvá bazalka; medvědí česnek; 1 jarní cibulka; citronová šťáva; 1-2 lžíce pražených slunečnicových semínek; sůl; čerstvě mletý pepř; olivový olej

maris

5 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

23. 5. 2023 18:59

Nutriční hodnoty

Energie	5 810 kJ / 1 389 kcal
Bílkoviny	48,63 g
Tuky	39,91 g
Vláknina	38,16 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,45 g
Sacharidy	192,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky dáme cca 8 lžic oleje a prolisujeme do něho stroužky česneku.
Jak snadno oloupat česnek
Lilky očistíme a podélně rozřízneme. Dužninu nařízneme do mřížky, do zářezů vetřeme připravený olej a osolíme. Vložíme do pekáčku, přidáme polovinu rajčat nakrájených nahrubo, zakápneme je olejem, osolíme a vše vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme přibližně 30 minut.
Pohanku připravíme podle návodu.
Jak správně připravit pohanku
Zbytek rajčat nakrájíme na malé kousky a vmícháme do pohanky. Zakápneme ji olejem, osolíme, opepříme a přidáme jemně krájený medvědí česnek a podle chuti citronovou šťávu.
Na upečené lilky rozdělíme připravenou pohanku, rozdělíme na ni kapary, bazalku, jemně krájenou cibulku i s natí a posypeme podle chuti semínky. Nakonec doplníme strouhaným parmazánem a pečenými rajčaty.
TIP Lilek v naší kuchyni - oblíbené recepty