Domácí Maki Sushi
Recept ještě nebyl hodnocenRýži nejprve propereme ve studené vodě, vícekrát - nejdéle však ale 4 minuty. Následně přilijeme vodu (množství podle toho, co se píše na obalu rýže) a přivedeme k varu.…
Pasta Wasabi - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Platýs se slaninou a s wasabi krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZ břišní části platýse odstraníme opatrně kůži, je hodně pevná, takže se nejí.Maso osolíme a dáme do pekáčku. Neboť k rybě zprvu nepřidáváme žádný tuk, mohla by se kůže…
Závitky z krkovičky v anglickém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová krkovice patří mezi šťavnatější kousky masa. Připravit z ní můžeme také závitky. Ty naplníme salámem, plísňovým sýrem, ochutíme štiplavou wasabi pastou a…
Vepřové marinované zapečené maso
Recept ještě nebyl hodnocenMarináda: vše smíchat dohromady a obalit v ní maso a necháme asi hodinu naležet. Na dno zapékací misky dáme půlku slaniny a klobásek a cibuli, vložíme maso i se zbytkem…
Vařený uzený hovězí jazyk v ohnivé omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenUvařený jazyk hned po vytažení oloupeme, nakrájíme na porce vámi zvolené, přelijeme takto připravenou omáčkou:Na olivovém oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibulku.…
Wasabi kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety si naklepeme natenko, mírně osolíme-(Niva je slaná), potřeme Wasabi pastou-měla jsem Wasabi s křenem. Na každý kousek masa přidáme špalíček Nivy, přeložíme a…
Sushi specialita
Recept ještě nebyl hodnocen1) Připravte si rýži. Nejprve dobre propláchněte vodou. Poté uvařte podle návodu a nechte jí stát ještě dalších 10 minut. Ve větší nádobě propláchněte octem a také s…
Vejce plněná wasabi krémem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaná vejce rozpůlíme, vyjmeme žloutky, které přendáme do misky. Spolu s čerstvým sýrem a wasabi rozmělníme na hladký krém, do kterého vmícháme najemno posekanou…
Kuřecí závitky s wasabi pastou a hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozklepeme, potřeme pastou, dáme 2 kolečka salámu, kousek špeku, špalíček hermelínu a zavážeme. Na kostičky si nakrájíme špek, osmahneme ho do růžova i s cibulí a…
Krůtí kapsy s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prso rozkrojíme na plátky cca 150g jeden. Naklepeme přes fólii, z obou stran osolíme a potřeme z vnitřní strany Wasabi pasou. Na polovinu masa položíme kolečko…
Bagetka plněná trhaným kuřecím, mrkví a papájou
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme sojovku, limetkovou šťávu, maličko wasabi a trochu pepře. Očištěnou mrkev a papáju buď nakrájíme na tenoučké nudličky nebo nastrouháme a dáme na chvíli…
Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety prořízneme, aby vznikla kapsa, naklepeme, vymažeme pastou Wasabi, osolíme a opepříme. Do mletého krůtího masa dáme vejce, koření(dala jsem čubricu a Drakulovu…
Kornouty temaki
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme a smícháme s rýžovým octem, který jsme svařili s cukrem a solí (podle chuti). Necháme vychladnout, nejlépe tak, že ji rozprostřeme na tácu. Plátky řasy…
Pomazánka z tofu a wasabi
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nadrobíme nebo nastrouháme a našleháme s pomazánkovým máslem.Vmícháme wasabi a osolíme.Na zjemnění přidáme majonézu. Té ale jen velmi málo!
Gunkan sushi
Recept ještě nebyl hodnocenRýži vložte do mísy a zalijte vodou, lehce promíchejte prsty. Buďte opatrní, abyste zrnka neporušili. Slijte a opakujte postup asi 3x, dokud nebude voda čirá. Potom…
Gunkan sushi
Recept ještě nebyl hodnocenRýži vložte do mísy a zalijte vodou, lehce promíchejte prsty. Buďte opatrní, abyste zrnka neporušili. Slijte a opakujte postup asi 3x, dokud nebude voda čirá. Potom…
Plátky na jablku s Wasabi pastou a pečeným jablkem
Recept ještě nebyl hodnocen1 jablko nastrouháme, smícháme s pastou, medem a solí. Chuť by měla být příjemně lehce křenová ale i nasládlá, konzistence pastovitá, prostě podle chuti strávníků. Do…
Rýžový sushi salátek s wasabi dresingem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži rychle a důkladně propereme, scedíme, zalijeme určeným množstvím vody a dáme vařit do hrnce na vaření rýže, nebo dusit do trouby. Na sporáku si připravíme rozvar z…
Vajíčkový salát se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme natvrdo, necháme je vychladit a oloupeme je.Pak je protačíme mřížkou na brambory do mísy, přidáme hrášek a nadrobno nakrájenou šunku, cibuli a okurky.Pak…
Sushi / Maki a California Rolls
Recept ještě nebyl hodnocenRýži připravíme dle návodu, přidáme octový nálev a necháme vychladnout. Maki sushi: Na bambusovou podložku dáme mořskou řasu, kterou poklademe s centimetrovým…
Rozházené sushi Chirashizushi
Recept ještě nebyl hodnocen1-Toto je len inspiracia , ze sushi( zushi) nemusia byt take zrolovane ale aj takto poukladane , surovinam sa medze nekladu a mnozstvo kazdy podla seba. Su to ale drahe…
Chlazený nudlový japonský salát
Recept ještě nebyl hodnocenRýžové nudle si uvaříme v osolené vodě dle návodu, necháme zchladnout. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, vložíme krevetky a dusíme asi tak 10 minut. Zcedíme a necháme…
Pikantní žralok v bazalkové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek utřeme s troškou soli a dáme do nádobky. Přidáme bazalkové pesto, olej, citronovou šťávu, wasabi, škrob, sojovou omáčku a podle chuti pepř. Vše vyšleháme. Žraloka…
Květáková tempura
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěný květák rozebereme na jednotlivé růžičky. Ty pak nakrájíme na slabé plátky (3 mm). Plátky rozložíme a z obou stran poprášíme hladkou moukou. V misce smícháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
