Plátky na jablku s Wasabi pastou a pečeným jablkem

spagetka Kuchařka: spagetka

Doba přípravy: Bez marinování asi 35 min. 2 porce Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

2 plátky vepřové kýty
2 jablka
1 PL medu
zelený křenový Wasabi krém – množství dle chuti (pozor, je dost ostrý)
1 dcl červeného vína (lze vynechat)
špetka soli
kousek másla
olej
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. 1 jablko nastrouháme, smícháme s pastou, medem a solí. Chuť by měla být příjemně lehce křenová ale i nasládlá, konzistence pastovitá, prostě podle chuti strávníků.

  2. Do pasty naložíme plátky a necháme alespoň 2 hodiny odležet.

  3. Ve vhodné nádobě rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky po obou stranách.

  4. Přidáme zbytek marinády, pokud je potřeba i vodou podlijeme (ale jablko pustí dostatek tekutiny) a dusíme do měkka. Výpek hlídáme, díky medu má tendenci se připalovat. Pokud chceme, ke konci dušení podlijeme vínem.

  5. Zbylé jablko nakrájíme na plátky a vedle v pánvi na másle je opečeme do zlatova.

  6. Šťávy je dostatek a ostrost se z ní dušením s jablky vytratí. Víno tomu dodá rafinovanou příchuť. Kdo rád ostřejší, přichutí si na talíři.

    Podáváme s různě upravenými brambory, bramborovou kaší, určitě by šla i rýže.
    Na povrch přílohy poklademe opečená jablka.
    Množství si upravíme dle počtu strávníků
    Určitě lze použít i drůbeží maso.

Poznámka

Wasabi pastu jsem koupila v Albertu v koutku Mezinárodní kuchyně, ale mají ji i v Kauflandu, Tescu a určitě i jinde

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plátky na jablku s Wasabi pastou a pečeným jablkem

  • zizala zizala

    Zajímavá kombinace chutí :-p

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Chuťově to vypadá zajímavě:-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Zuzka - Cobra:no neblázni,mě pálil jak čert a i muž, který pálivý miluje, řekl,že to je slušné :-O:-O:-D:-D;-);-)

    Odpovědět

  • Zuzka - Cobra Zuzka - Cobra

    Wasabi já ráda, ale byla jsem upřímně zklamaná, myslela jsem, že pálí mnohem více. To po požití Satan´s shit jsem si byla jistá, že je můj život u konce :-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak na Wasabi, jo?;-). Ono tou tepelnou úpravou to pak není tak pálivé. Zajímavý recept s těmi jablíčky.

    Odpovědět

Tématické fráze: k cemu pouzit vasabi recepty platek wasabi vepřové plátky s pečenými jablky wasabi kaufland vepřové plátky s wassabi recepty s vasabi pastou křenová s jablkem kuřecí křídla na jablkach dušením recepty z jablkem