Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Květáková tempura

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Květáková tempura
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 5

5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 356 kJ /
802 kcal
Bílkoviny9,43 g
Tuky2,30 g
Vláknina2,35 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 111 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy184,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistěný květák rozebereme na jednotlivé růžičky. Ty pak nakrájíme na slabé plátky (3 mm). Plátky rozložíme a z obou stran poprášíme hladkou moukou. Krok 2: V misce smícháme škrob, mouku a kypřící prášek. Přiléváme sodovku a nožem promícháváme aby vzniklo hustší těstíčko. Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej. Plátky květáku obalíme v těstíčku a smažíme. Asi 2 - 3 minuty z každé strany - dokřupava. Vyndáme na ubrousek a odsajeme přebytečný tuk. Na závěr osolíme. Majonézu promícháme s wasabi a citronovou šťávou (obojí podle vaší chuti). Podáváme s bramborem.

Zveřejněno 10. 2. 2016

Poznámka autora Dooga

Tuze návyková verze české klasiky - smaženého květáku.

Zdroj - Apetit

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květáková tempura

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nk5p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květáková tempura

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nk5p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Nadja Nadja 11. 2. 2016 13:04
Dooga: Děkuji, a když nezbylo, nedá se nic dělat. Příště dej avízo předem, ať mám šanci se pozvat :-D:-D:-D

jirholu jirholu 11. 2. 2016 10:53
Prima nápad :-p:-)):yes:

Jikotka Jikotka 11. 2. 2016 09:56
:-p:-p:-p,dobrá inspirace,vyzkouším si to,ale asi jenom s obyčejným květákem :-S,ale ta majonéza s wasabi,to je bomba...

Dooga Dooga 11. 2. 2016 06:34
Nadja: Bohužel nezbylo. Je to tak dobrý, že se vždy zapráší.
Mě tento druh chutná víc, protože mi chuť přijde jako mezi květákem a smaženým sýrem.
Solím až nakonec, protože když osolím květák, tak pouští vodu.

Nadja Nadja 10. 2. 2016 21:27
Doogoušku, zbylo něco, že bych se zastavila, ...:-p:-D
Romanesco vypadá moc hezky, jako kytka, a mně by bylo líto zakousnout se do něj. Já ho zatím neochutnala, i když jsem na něj v obchodě už několikrát narazila. Jakou má chuť - spíš jako květák nebo brokolice?
Vašíku, proč solíš kousky až po usmažení? Já květák solím před obalováním.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tempura recept, tempura, recepty květák karbanátky apetit, recept tempura, recepty z kvetaku, co je tempura, těstíčko tempura, recept tempura skrob, těstíčko tempura s práškem do pečiva, timpura recept, obalený plátek květáku, tempura v troubě, květáková majonéza, recepty tempura, kvetak pousti vodu, květák v tempura těstíčku, smažený květák tempura, kytka ze smaženého květáku

Suroviny:
romanesko, škrob kukuřičný, mouka hladká, kypřící prášek, sodovka, vločková sůl, olej, wasabi majonéza, majonéza, pasta wasabi, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu